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第31章《舌尖上的炎黄》

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深夜,超级ip《舌尖上的炎黄》的主创团队,还在如火如荼的讨论着。

因为四天后,是第二季《舌尖上的炎黄》第一次大型主创会议。届时媒体的大佬,一些电视台的领导,优秀的制作团队都会出席,大家会一起商讨主创团队给出的策划和制作方向。

这场策划和制作方向的会议,从下午两点开到了现在。除了晚饭时间稍作休息,团队足足进行了三次头脑风暴。得到的结果却是,让鬼才导演陈小星大发雷霆.....

他生气的原因十分简单,团队的工作效率实在太低了。

正值第二季的筹备阶段,团队搜集的饭店竟然没有一家能入他眼,远远达不到他的最低标准。可时间不等人,节目的上映时间已经定好了,就在半年以后。

一百多天的时间,选店,筹划,拍摄,剪辑,要做出十多家店铺的纪录片,还是非常赶的。况且宣发部门也开始营销宣传,陈小星目前是骑虎难下的状况。

整个会场静得连针落地的声音都能听到,谁也不敢第一个开口,生怕一句话说错,又惹到了陈小星......

时间在就这一分一秒地过去,众人面面相觑,神经绷的非常紧。生怕这大导演突然cue到自己,万一应对不好,很可能就要收拾铺盖卷滚蛋了。

突然一个温柔的声音响起,大家都长吁了一口气。

“星哥!要不咱们在那些店中再找找看?万一有合适的呢.....”经纪人陈繁小心翼翼地问道。

作为合作了八年的朋友,她深知自己老搭档的脾气,又犟又倔。尤其是在纪录片的制作上,他有着极为严苛的艺术标准和执念。虽然这种状态令人压力山大,不少员工都畏他如虎。但正因为他的严苛,才让第一季《舌尖上的炎黄》响彻世界,名利双收。

陈繁劝归劝,可心中永远认可陈小星的决定。

陈小星一看陈繁开口了,语气马上柔和不少:“能立在鸡群未必是鹤,也许只是高一点的鸡罢了。对了,谭笑来当第二季常驻嘉宾的事,我还在考虑中....”

陈繁有些疑惑:“不是已经确定下来了吗?”

陈小星摇了摇头:“那人有些轻浮,我都纳闷如此德不配位的人是怎么当上厨神的。估计和你那宝贝弟弟分不开,哎你们姐弟不愧是金牌经纪人。等我再好好想想,总不能让你们赔钱吧。”

“哎.....”陈繁被怼的说不出话。谭笑的经纪人陈华是她的亲弟弟。

“我说兄弟们呀!找几个出彩的饭店,就那么难吗?”

“导演,有几个不错的店都出现在探店之王了,总不能炒冷饭吧!”

“是呀,我们筛选了四五十个都没看到合适的。”

“哎,太南了......”

看着众人叫苦连天,陈小星沉默了下来。探店之王正好是自己节目的一二季之间播出,他们发掘了许多优秀的饭店。狼多肉少,他也清楚大家的辛苦不易。可这个世界不会因为你有难处,就网开一面。

陈小星调整了情绪,缓缓地说道:“你们还记得当初说的誓言吗?那是在第一季火了之后,我们都说要拍一部探索真正美食,宣传美食文化的节目。就算不少饭店让人抢先发掘了,可总有剩下的吧,或者说我们找个新的方向如何?

刚才他的话勾起了大家的回忆,大家都准备会议结束,赶紧熬夜找找。

忽然编辑凌尘说了一句:“快看探店之王小枫那条新发的视频!我们一起来找找灵感。”

“小枫?!那是谁?”陈小星的脸上露出了疑惑的表情。一部纪录片?居然要从探店选手的视频找灵感?简直是笑话。

关键这探店博主还不是乌哈哈,汤人杰那些名人。只是个新人?

可是在坐的主创工作人员却热烈讨论起来:

“小枫?就是那个《百年风雨,聚百年》的作者吗?”

“是的呀!”

“那选手是真的强,第一条点赞都过百万了!”

“不仅探店实力强,听说他还成功挑战了聚百年呢。”

“什么小枫呀,他就是那个厨神云枫!”

......

听着在座的人七嘴八舌聊起云枫,陈小星忽然有些好奇。

“我也来长长见识!要不要我们一起看看他最新的探店视频!”

“好嘞,您稍等哈!”会议室瞬间安静下来。只有工作人员操作电脑的声音。

趁着这个间隙,陈繁说道:“好了,这会开到这也差不多了。咱们放松看就好了,瓜子花生都吃起来吧,没那么拘谨了。”

这话说完,众人都用充满希冀的目光看向了陈小星。

“嗯!大家今天辛苦,就当吃点夜宵了。”

“谢谢领导!!”

“爱死陈导了!”

大家开始吃起了面前的干果盘,身体状态也明显放松了不少。

陈小星也摇了摇头,其实这些同事都还是二十出头的年纪,自己对他们也实在有些苛刻了。暗自思考着,以后要不要改变下工作态度。

这时,陈繁和陈小星也坐的近了些。就像是平时私下聚会的感觉。会议室的员工一边嗑着瓜子,一边等待着视频的播放。

随着一串轻松欢快的bgm,云枫出现在了视频中,简短的说明后,一个服务生正端着一个小锅过来。

“好家伙!还是个固定机位呢,这比赛连个助理也不配!”陈小星突然说了一句。

大家也都被陈小星这句话逗笑了。这是媒体工作者的职业病,喜欢找人镜头光线那些专业的问题。

可是下一秒,当众人看见那铜锅里面是卤煮火烧的时候,笑声马上就止住了,这是一种十分新奇的做法,至少他们没有见到过。

而视频中的云枫,正惊喜地说道:“创意的做法,铜锅下面的酒精灯持续加热,用火锅的方式来制作传统的卤煮火烧。我们吃卤煮的时候,越到后面越会发现膻腥味,那是因为食材凉了导致。但是一个小锅持续不断的加热,吃起来全程都是热乎乎的。”

这时旁白开始响起:“在街头小巷,城市角落。都隐藏着无数宝藏小店。希望大家都拥有一双寻觅美食的慧眼。

在座的人闻言,先是眼睛一亮,然后就感觉深深地挫折感。这种宝藏店铺,自己为什么从来没见到过。难不成是自己专业能力的问题吗?

“这锅卤煮的食材非常丰富,别出心裁地采用全副的下水下锅。能让人吃到更丰富的口感。里面并没有放韭菜花和香菜,是因为这么香浓的肉汤,不允许香菜乱它的味。只有对自己的卤煮有充分信心的店家才有这种自信!”

这段点评非常的不一般。内行看门道,只是徒有其表,虚张声势是最没有用的。云枫那由浅入深,细致认真的分析。让大家都有点佩服,就连陈小星都看的津津有味。

全副下水,没放传统配料的做法,马上就点出这锅卤煮的与众不同。简简单单的两句话,却赋予了卤煮全新的色彩!

令在座的人对后面的点评展开了无限遐想。然而出乎他们意料的是,当这段描述过后,真正的天秀才刚刚开始……

一个个食材被云枫展示出来,配合着动听的bgm。

那是一种欢快还有生命力的声音,那欢快的配乐好像在告诉世人,一个神奇的新型卤煮即将问世。

正是这种视觉听觉的结合,让这些美食编辑产生了无比激动的情绪。

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