云枫沉吟了一下,说道:“带骨羊肉着实不一般。通过精良繁杂的制作工艺,口感已经超越普通的高钙羊肉。即使经过高温涮煮,依然能保持形状不变。吃过高钙羊肉的兄弟们都出来说说感受呀!”
【高钙羊肉吗?我记得口感是脆脆的!可煮久了,肉和脆骨就会分离哎......】
【我吃过三次,每次都会涮的细碎。】
【有的脆骨还容易崩牙!】
.....
粉丝中不乏小吃货们,对市面上的高钙羊肉描述得十分帖切。
云枫马上分析了起来:“高钙羊肉容易涮碎以及脆骨崩牙的状况,都是因为原料品质,和制作工艺的问题。羊大伯的带骨羊肉制作更为精湛,而且肉的品质有保障。”
说完,他从锅中夹起了一片涮好的带骨羊肉,在镜头前慢慢晃动起来。
“大家注意看,这块肉煮完不松不散,味道也没有腥膻味儿。我刚品尝的时候就发现了它的与众不同,入口时带给我弹弹嫩嫩、脆香可口的感觉。细细咀嚼时,肉和脆骨交织的口感会让你有别样的体验。”
云枫突然感觉身体有些异样,可能是刚才羊肉种类繁多,吃的有点猛有点顶到了。
“家人们!今天要测的菜还不少呢!我先缓个10分钟。你们先聊着,正巧新菜还没有上。”
【枫神!你先休息下,都吃了三四种肉了!】
【是呀!大肉串都吃了几根了。】
【本来涮的就比烤肉串更瓷实。】
【枫神辛苦了....】
......
现在直播间忠实的粉丝相当的多,这又不是大胃王比赛,他们自然会为云枫的身体考虑。
云枫又要了一小瓶江白白,开始自斟自饮起来。其实探店之王一直允许选手们在直播中品酒,只是不少选手担心影响状态。
云枫眼见菜已经点评过半,也就放心小酌,毕竟羊肉和白酒更配。
可杯酒入喉,蓦地一股孤寂之感袭上他的心头。云枫不想让直播间人发现,转过身去忍不住一声轻叹。
可万万没想到,东北角的一个大汉被自己吸引,两道凶悍的目光正在自己身上来回打转。
云枫注意到,这人的身材相当魁梧,四十多岁的模样,一身红色的运动卫衣英气十足。
他是那种浓眉大眼,高鼻阔口的长相。更为之称奇的是,他耳朵两侧竟有几缕白发,如同95版的杨过。在这繁华的都市中颇有风霜之意,整个人就像隐居的高人极具声势。
就连云枫这种非颜控的存在,心底也暗暗喝了声采:
英姿雄发,真是条好汉!
那大汉的桌上竟不见景泰蓝铜锅和羊肉。只有拍黄瓜,拌菜,沙拉等开胃小菜。八壹中文網
对了,还有几块烧饼,和一大瓶白酒。
可他吃喝之间,姿态潇洒之极。处于必吃火锅的餐厅,竟没有丝毫的违和感,吃相颇为豪迈。
而那些路过他身边的服务生,貌似也被他这气势震撼到了。路过身旁时,都会马上低下头,迅速加快脚步。
这种情状,让一向博识多闻云枫的也惊讶到了。
而那大汉又看了云枫几眼,便继续凉菜下酒,小酌起来。
云枫杯酒入喉,本来就寂寞无聊。初遇此人,心中却有了一种奇妙的感觉。可能在日后的岁月中,自己和他会有段故事。
他有心要结交对方,便招呼服务生过来,指着那大汉说道:“他的单稍后都算在我这儿。”
服务生一听这话脸色都变了,急忙看向了那大汉。
那英气勃勃的大汉听到云枫的吩咐,露出了难以琢磨的笑容,深深地看了云枫两眼,却并没有开口。云枫本来想有心攀谈几句,但看对方无意,也就不再勉强。
他刚转过身来,只听得脚步声响,两个人服务生走上前来。
其中一人手捧着巨大的金元宝,金光灿灿的相当唬人。另外的人则是端着一颗巨大的白菜和盘烟熏肉。
“先生,您的菜全上齐了。”
“家人们!菜上齐了,下半场开始!”说完,云枫端起了那个大金元宝。
长度有三十厘米的样子,宽度厚度也合适,看着就非常的有质感。这盘肉是目前最大块的,手切肉铺在元宝上,基本没什么肥肉。
这大元宝马上引起了众人的热议。
【妈耶!这大元宝哈哈哈。好酷哎!】
【好像我小时候吃的元宝巧克力。】
【这要是真的该多好呀?】
【冲这造型肯定好吃!】
【那可未必,正所谓金玉其外,败絮其中。】
【对了,为什么叫元宝肉呀?】
【我的冤种网友,因为它放到了元宝上呀!】
【还是兄弟你聪明,一语惊醒梦中人呀。】
......
云枫被网友的解释直接逗笑了。真的是一个敢说,一个敢信。
他立即解说起来:“元宝肉在羊的腿前端与腰窝肉相近处,是一块凹形的肉,形状和元宝相近。再加上这部位的价格高,带有吉祥如意的意思。于是都称其为元宝肉。”
云枫把元宝肉用筷子拨散:“你们看它的纤维细紧,肉外有三层夹筋。这块肉是接触不到地面的,却能在羊运动时锻炼到,所以它是又香又嫩的口感,一点肥肉都没有。”
他夹起几条在锅中涮煮了起来,却没注意到那壮汉的目光微微闪烁.....