“叮！恭喜宿主！账号粉丝达到90万，即将完成成就任务！
任务完成后，马上为您解锁商城中的传说厨具商品区。传说中的厨具效果惊人，威力极大，适合处理各种美食，能让厨师事半功倍，如虎添翼。
据说在凑齐八件传说厨具后，能让持有者拥有不可思议的神奇力量。”
啊？不可思议的神奇力量？！怎么听起来，那么像修仙和玄幻小说中的兵器？
这一次的介绍要比上回更为详细，内容也更惊人。在云枫心中，甚至沾了点玄幻和中二。
连云枫也为此展开了联想，这要是里面掺柄昊天锤，玄重尺的。再不济来把北凉刀，我是不是就能破碎虚空，穿越回去了？
云枫听着这段描述，心中是又惊喜又无奈。惊喜的是，系统的业务面还挺广的。无奈的是传说中的厨具，肯定需要付出非常高的代价。
但是他马上又欣喜不已，因为自己的粉丝马上快达到一百万了，
和斗音战队的大主播们比，还是有不小差距的。但是百万粉丝，也称得上是入门级大主播了。
他没有想到一场直播，能涨几十万的账号粉丝。想到即将拥有百万粉丝，云枫的底气更足了。
哪怕稍后的阻止行动，需要承受后果。估计斗音也会看在他的实力和粉丝数目的份上，帮他一把的。
云枫睁开了眼睛，开始说道：“等再次入口，会发现狮子头的味道仍在不断递进，层次感十分丰富。
狮子头的口感越吃越觉得惊艳，不单单是黑毛土猪肉，肉质好的原因。更多的是，厨师切斩肉馅的技艺非常精湛。
有句话叫做“好头靠手工！”因为狮子头不能用机器搅成细腻的肉馅，必须手工切成肉粒。
手工切斩有两个目的。一是为了突出肉粒的口感，二是做熟后，能让外表凸凹不平，才能配得上狮子头的叫法。”
这段话说完，楚云飞也感激地点了点头。他知道云枫看出了杨帆的手法，只是点明，并不说破。
这波夸赞既宣传了杨帆的厨艺，让金陵饭店名声再起，又没有暴露独家的手法。
当然网友们，也从云枫的话语中，感受到了厨师精湛的技术和认真的态度。
【竟然采用了手工切斩吗？真的是匠心工艺呀！】
【我发现手工制作的，味道都不错。什么手打牛肉丸，手揉的面条。口感爽弹，味道也好。】
【手工耗时又费力的，一般的厨师可懒得做！】
【因为手工和机器相比，多了厨师的匠心。赋予了食材灵魂。】
【天呢！精工细作爱了爱了。】
……
云枫继续说道：“不止是切斩的方法，肉馅的成型过程也很神奇”
厨师采用的手工摔打上劲儿。厨师加⼊了姜⽶、葱花、精盐、鸡蛋和⼀点点⽔淀粉，顺着⼀个⽅向不断搅打。
等到慢慢上劲之后，又把成团的猪⾁⼀次⼜⼀次地抄起来，来回摔到盆中
只有经过搅打锻炼的猪⾁粒，才能抱团成丸，⽽且不易散碎。搅打好的猪⾁粒团成丸后，马上嵌⼊炒好的蟹粉。
所以你们看，它能保持原型就是这个原因。说明厨师的技法非常到位。
【妈呀！听着就好累！先是手工切斩，然后还要摔打上劲儿？】
【厨师好辛苦呀！狮子头不是一般的麻烦！】八壹中文網
【就是说炉火纯青了！把我完全拿捏了。】
【家人们！我被种菜了金陵饭店，下次我一定要去试试狮子头。】
【我们给厨师点点赞呀！！】
【哎！现在这种认真做菜的厨师，越来越少了。】
云枫笑着说道：“任何的食材都要经过厨师的制作才能变成美味。要不怎么说，厨师能化腐朽为神奇呢。
如果只是如此，狮子头还称不上繁琐。厨师剥蟹的技术才是炉火纯青。蟹粉肉质紧致，可看到清晰的肉块。最重要的是鲜美爽滑，说明是新剥出来的。”
【难不成他真的只用了三两分钟吗？】
【我的天！太卷了吧。这厨师一道菜用了那么多技术呀！】
【枫神能说说他是怎么拆蟹的吗？】
【是呀！我也想学来试试。】
感受到大家的热情，云枫开始讲解道：“能看出厨师的拆蟹手法极为玄妙。厨师先是清理螃蟹，将其蒸熟后。首先把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。
他先把的蟹盖部分的肉和黄，用小勺舀出。然后顺着蟹脚来撕，就能够将蟹肉拆出。
用铰剪把蟹腿剪成三截，使最末一截蟹脚尖充当工具。先用蟹脚尖细的那一头，把蟹腿中段的肉捅出来，蟹腿前段的肉，则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来。
又将蟹钳分为三段，前两段都可将蟹壳间接剪开，用勺舀出肉。用手往相反的目标掰两只钳脚，钳壳就完好的分开了。”
【厨师太牛批了吧，有技术不说，关键还不怕麻烦。】
【厨师的心态真的稳，换我估计直接做崩了。】
【太复杂了！我还是放弃吧。】
【难度好高呀，光听都吓银呀！】
【我还是让我男朋友学吧，好麻烦呀。】
【厨师可以说是狂野男孩了。切斩肉馅，摔打上劲儿，拆蟹制做。一气呵成，我爱了呀。】
……
云枫见状笑着说道：“但一切都是值得的。蟹粉狮子头，入口柔嫩绵软，又能有粒粒分明的颗粒感。
混入其中的蟹粉，仿佛把食客带到春水涨绿的江边，鲜得怕连舌头都快咽下去。回味甘甜使人不忍停箸，简直是回味无穷了。
因为制作考究，所以清炖蟹粉狮⼦头，可以说是化腐朽为神奇的菜肴。古⼈就曾写诗咏叹：却将⼀脔配两蟹，世间真有扬州鹤。”
就在众人感叹厨师技艺炉火纯青的时候，后厨的杨帆一边刷着斗音，一边给学徒们解释起来。
“蟹粉狮子头简单而言就是肉切丁，掼上劲，小火慢炖汤开而不滚。才能形不散，入口软而不散，味咸鲜后回甘。原汁原味，才是上品狮子头。”