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第204章 又是没题2

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杏子林的两位大夫见黎老夫人腿脚能行动自如了,便告辞赶回去做事了,毕竟如今杏子林的人手紧张,每日看诊的病人可谓是络绎不绝,他们这些老资格身上还承担着教学任务呢。

他们一走,奚少谷主跟两位太医之间的氛围就稍微冷了一点,毕竟两位太医自认资格过于老,而且他们本身又是朝廷官员,在奚少谷主这个江湖人士面前,稍微有点拿乔的意思。

不过,他们终究还是能够找到共同点:医术医德,以及,一颗好吃的心。

黎青霜这庄子,暗中用了不少灵泉水呢,所以花木比其他地方都要好不少,这夏日里的各种瓜果那是一点也不缺。

自从黎老夫人行动方便之后,她每日便早早地拉着李祛的手,亲自去园子里采摘李祛喜欢的瓜果,这隔了两辈人的一老一少居然还有不少共同话题呢!

太医们偶尔也能吃到不少外头没有的好东西,倒不像奚少谷主那般少见多怪的。而奚少谷主本人立志继承神医谷,做个顶尖的大夫,对日常饮食就不是很关注了,他只要能吃饱就行。

对奚少谷主来说,这庄子就足以让他大开眼界了。

首先是各类没有见过的瓜果,听说里头好些都是从西域或者南狄,甚至比南狄更加往西往南的地方引进的。这些瓜果长得奇形怪状的也就罢了,有些甚至连味道也都罕见,不是说它们脱离了大盛常见瓜果的味道,而是在基础的清甜味道上,这些外来的瓜果还有别的味道,让他开了眼界的同时,也着实刺激了味蕾。

就说一种叫豇豆的豆类,这庄子里一共有三个品种,其中两种都是绿色的,还有一种居然是暗调的紫红色,而且都长得修长,大多都能长到三尺长的样子。

不过只有一种绿色的能生吃,另一种绿色的跟那种紫红色的,都必须完全做熟了才能吃,生吃或者没有熟透的吃了还会中毒。

最让人惊讶的就是一种叫番茄的东西,说它是蔬菜吧,黎青霜大多数时候都是直接摘了擦去浮灰就啃,稍微讲究一点就是切开了撒上白糖凉拌,跟水果似的。可它便是拿来做汤、炒菜也都不错,味道酸甜,既可口又下饭,这么看着又的确是蔬菜。

从个头上来说,这些番茄从比拳头大,到跟小拇指头差不多的大小都有;从味道上来说也大体分了偏甜、酸甜、偏酸这三类;从颜色上来分就更多了,红的紫的绿的黑的都有;就连从口感上都能区分出软的、硬的跟沙面的。

“这东西也太没道理了!”奚少谷主提着一篮子各色番茄,一边吃一边跟前头的李祛感慨。

李祛也双手抱着一个都快抵得上他半张脸大小的番茄啃得正欢,听到奚少谷主这么说,他还抽空附和:“没道理!”

说起来,黎青霜原本以为奚少谷主能跟黎重青成为朋友的,没想到最后倒是跟李祛成了忘年交。

奚少谷主听到小兄弟的附和,咽下口中的番茄继续说道:“听说明日要开始摘黄桃了,去年你摘过没有啊?”

李祛才刚刚过了两岁生日呢,去年这时候的事情他哪里能记得哟,想了半天没想明白,李祛就直接摇了摇头,“黄桃好吃,过年的时候好吃!”

李祛吃的是罐头,黎青霜自从搞出了玻璃,除了给家里整了个大大的玻璃暖房,就是想法子做了不少玻璃瓶子,她没想着用玻璃赚钱,便直接给玻璃定了相对较低的价格,如今宫里的窗户都换上了玻璃窗,让室内看着就明亮了不少。

这么一想,李祛觉得自己有必要让这位大朋友也尝尝黄桃的好味道,便拉着奚少谷主去找黎青霜。

“阿娘,黄桃,吃黄桃!”李祛刚刚进入院门就开始大声呼喊,黎青霜出来一看,他手里还牵着形容有些狼狈的奚少谷主呢。

也是,这位奚少谷主身高可比寻常人要高一点,李祛还是个三寸丁呢,两人若是要牵手,奚少谷主少不了要一路偏着半边身体,还要调整自己的步态,时时注意李祛的安全。

黎青霜一听就知道李祛并不是说的外头还挂在树上的果子,要不然此刻他们已经吃上了,李祛说的应该是黄桃罐头。

“那正好啊,之前端午包粽子的时候我特意留了几个罐头,反正马上也要做新的了,我这就去取一个让你们尝尝鲜,剩下的就拿来晚上乘凉的时候吃。”

李祛听到黎青霜同意了就忍不住开始流口水,虽然这个“罐头”奚少谷主是头一次听说,还跟粽子联系了起来,他看李祛口水直流的样子也忍不住咽了咽口水。

到底是大人了,奚少谷主将手里的篮子递给后头的丫头,红着耳尖跟黎青霜道谢:“真是又让王妃破费了。”

说这话的时候奚少谷主可真心实意了,毕竟这里不过是一座庄子,里头的窗户居然不是糊的窗户纸,也不是什么类似蝉翼纱之类的名贵料子,而是采用了更加昂贵的透明琉璃。再加上这些日子见识过的各种从外域引进的瓜果蔬菜,哪怕已经想到了这个所谓的罐头是用黄桃果子制成的,想必其中耗费的其他材料跟花费的时间就不是一般人能想象的。

可这里竟然好似只是拿来当做是饭后清口的水果一般,随意食用!

看奚少谷主的表情,黎青霜就知道他误会了,她笑着跟奚少谷主说起罐头的制作法子,“这水果罐头不过是加水和糖,将清洗好的水果煮一煮,再放入合适密封的罐子里蒸两刻钟到半个时辰的时间,拿出来立刻盖好盖子倒置放凉,放在冰窖也行,放在阴凉干燥的地方的也行。”

这听起来也不麻烦,除了上好的糖不容易得,就是这合适的罐子不那么容易寻到了。

黎青霜继续说:“上蒸笼蒸煮,主要是为了杀灭邪风,菁芜局的大夫们通过一种特质的放大镜,发现了邪风的样子,咱们一般说的伤口容易感染的外邪就是如此了,它除了能让食物腐败,还容易让伤口腐烂,因此通过高温蒸煮来杀灭外邪,的确能在一定程度上让罐头之类的东西保鲜时间长一点。”

奚少谷主举一反三,想到他们神医谷也通过用盐腌制肉类的法子,来让各种猎来的猎物保存得时间长一点,供冬天肉类短缺的时候食用。想必这用盐来腌制,也是一种杀灭外邪的法子。

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