陆丰那句点评原本只是下意识的无心之言,没想到竟然让做这道菜的主厨听见了。
陆丰多少也是有些尴尬,当着人家的面说他做的菜不好吃,这让人家怎么接受。
于是陆丰笑着说道。
“抱歉,只是我的一句无心之言,还请不要介意。”
“这位先生,您要是觉得菜有问题尽管直说就好,若是真的如您说的那般,我们一定会加以改正。”
许墨虽然话说的很客气,但是说话的语气却是充满了傲气。
他可是米其林三星厨师,在法国深造多年,前段时间才被高薪聘请回来,做了这家店的主厨。
在他做主厨的这段时间里,店里的营业额比以前翻了两倍,但凡是来到店里的客人都夸奖他做的菜好吃,比国外的那些顶级米其林大厨都不遑多让。
这让他本就骄傲的内心更加的膨胀。
没想到今天竟然被一个年轻人说自己做的菜不行,许墨的心里一时有些气愤。
陆丰此是也是眉头皱了起来,他自然听出了许墨话里的意思,显然是在责怪他的胡言乱语。
他已经为自己的无心之失向对方道歉了,但是对方显然并不愿意就这么轻易的过去。
“一个毛都没长齐的小孩子,竟然说许主厨的菜做的不好吃,你吃过西餐吗?”
“就是,许主厨可是从法国回来的米其林三星厨师,他做的菜怎么可能会不好吃。”
“不懂装懂,想在女孩子面前找存在感吧,只是找错了人,碰到了许主厨,这下子装逼装大发了。”
......
陆丰这边的动静自然也是引起了旁边几桌客人的注意,这些客人都是这家店的熟客了。听到陆丰竟然说许墨做的菜不好吃,顿时心里不舒服了。
他们觉得陆丰不是在质疑许墨的厨艺,而是在质疑他们的品味。
听到有人帮自己说话,许墨的脸上露出得意的笑容。
“先生,有问题但说无妨,但若是您说不出什么来,还请您道歉。您对我以及我做的美食不尊重。”
陆丰的脸色阴沉了下来,旁边人添油加醋也就算了,这位主厨竟然也顺杆往上爬。
坐在对面的李牧雪看到许墨咄咄逼人,非常生气,自己好好的一场约会,被这不长眼的主厨给搞砸了。
“陆丰,我们走吧。咱们不吃了。”
李牧雪起身,对着陆丰说道。
陆丰也是不想跟这种人一般见识,于是便准备起身离开。
但是两人却被许墨给拦住了。
“这位先生,还请道歉。”
见对方不让自己离开,李牧雪顿时就怒了。
她虽然对陆丰很是温柔,但是对待外人那可就是另外一面了。
“你这话是什么意思?东西做的难吃还不允许别人说了。”
“东西难吃就是难吃,怎么了!你还想强迫我们给你赔礼道歉吗?!”
陆丰看着李牧雪强硬的为自己出头,脸上立刻露出了笑容。
这小妮子在自己面前柔柔弱弱的,开个玩笑都娇羞的不行,没想到还有这样的一面呢。
陆丰突然觉得有人为自己出头的感觉真好。
“你们说我做的菜不行,就是对我本人能力的质疑,这是对我的侮辱,请您道歉。”
许墨依旧不让,态度强硬。
“道歉!必须得道歉!”
“就是,这都什么人啊,来了就说别人做的菜不好吃,这不是来找茬的吗?”
“不道歉不准走,必须得治治这些不懂装懂的人。”
看着众人叫嚣的嘴脸,陆丰忍不住摇头嗤笑了一声。
他原本不想当面指出问题让得对方难堪,但是显然对方却不这么想。
一味的忍让只会让别人觉得自己好欺负。
“既然你非得让我说说这道菜的问题在哪,那我就说说。”
“这道t骨牛排,你在煎制的时候侧重的是肉多的西冷,而忽视了肉少的菲力一面。所以导致菲力这一面的肉质偏老,其实你的火候掌握的已经特别好了,一般人根本就吃不出来,但是专业的人一入口,还是能够发现其中的差别的。
而且在腌制的过程中你也犯了同样的错误,两边的肉质不一样,是不能用同一种腌料的,这样会失去另一种肉质原有的味道。”
听完陆丰的话,许墨有些惊讶,没想到这家伙真的是懂牛排的专业人士。
对方说的这些,他也不是没有考虑到过,整个过程中他已经尽可能的做到完美了。
“这位先生,您说的如此专业,想必您也一定是位顶级厨师,不如您亲手做一道如何,让我们也知晓一下其中的差别。”
说谁都会,他不信眼前的这个年轻人能够做的比他更好。
许墨的这招以退为进,玩的非常漂亮。
“就是啊,别光只是说啊,打嘴炮谁不会,我也会说可我就是做不出来啊。”
“估计也就是一个嘴炮王者,实际手残党。”
“就喜欢看这些装逼的,等着被打脸。”
周围众人再次嘲讽起来,必须要将这个自以为是的傻逼踩在脚下,陆丰要是真的牛逼,那他们不就成了傻逼了。
陆丰笑了笑,得亏他是有真本事,否则还真的被这些傻逼给吓唬住了。
“既然你想学,那我就教教你。”
说完,让李牧雪在这边稍等一会后,陆丰便跟着许墨走进了后厨。
厨房内,陆丰从冰箱里拿出一块t骨牛排,按照脑海中的信息进行解冻、腌制,随后开火煎制,动作娴熟,一整套操作行云流水严丝合缝,使得厨房内的其他厨师和工作人员都忍不住停下来观看。
“太美了,这是在做饭吗?”
“这不是厨艺,这是艺术。”
“我看他的手法和动作,比许主厨还要娴熟,这得是什么级别的厨师啊。”
厨房内的众人看着陆丰的动作,惊叹不已。
如此赏心悦目的做菜动作,他们从来没有见过。
很快,陆丰煎制完成,然后开始摆盘,各种辅料的搭配,让得这盘菜变得已经不在是菜而是一件艺术品,让人舍不得下手去吃。
站在一旁看着这一切的许墨脸色逐渐的凝重起来,他看的出来,眼前的这个年轻人厨艺确实在自己之上,就这一套做菜的娴熟动作,比他在法国拜师学习的米其林五星师父还要流畅。
“尝尝?”
陆丰擦了擦手,对着许墨笑了笑,随即离开了后厨。
没有去等许墨品尝之后的结果。
系统提供的技能,他一点都不需要怀疑。