巴蜀,国际厨师争霸赛现场。 这场比赛,初选共计五十八个国家的顶级大厨参加。为了这场比赛,华夏特地的准备了巴蜀的第一体育场。而体育场中央,早就搭建好了五十八个灶台,以供厨师使用。 还有来自于各个国家的媒体,扛着摄影机,时刻直播这次国际厨师争霸赛盛况。 而观众席,已经是座无虚席。 随着早上九点时间一到,入场仪式正式开始。解说也开始介绍每个国家入场的厨师。 “米国,轮胎三星主厨克林。喜欢西餐的朋友,可能对克林不太陌生,标志性的光头,地狱般的毒舌。人称来自地狱的厨师。助手奥尼,轮胎三星主厨。”
“樱花国,比之郎。樱花国顶级厨师,创意一绝,造型精美,以工匠精神对待每一道菜品,是他的座右铭。助手井控,樱花国顶级厨师。”
“思密达国,太长今,思密达国特级女厨师,尤其擅长泡菜之作,可谓是泡菜女神。助手朴宰,思密达国特级厨师。”
...... “最后,是我们的华夏代表。今年代表华夏出战的厨师,当我拿到名字的时候,我是十分惊讶的。让我们热烈欢迎,鲁菜大师国宴主厨李亿,还有助手雷国进。”
当镜头给到李亿和雷国进的时候,所有华夏人都懵逼了。纷纷开始在直播间发弹幕。 “王老爷子呢?怎么会是李亿!”
“卧槽!老李这才去了国际武馆拿了冠军,又来参加国际厨师争霸赛,这么优秀的吗?”
“我服了!这么重要的比赛,不派王维军上,派小辈上。李亿就算了,这雷国进是谁啊?看着一脸憨憨的样子,不像是高手啊!”
“我查到了,雷国进是宫廷御膳的老板,大师雷国进的孙子。但是很遗憾,他连个大师头衔都没有!”
“什么,没有大师头衔也来参加国际性质的比赛,这不是要丢人么!”
瞬间网上就闹翻了,李亿还好,毕竟是鲁菜大师,又是国宴主厨。但是雷国进谁啊,一个大师都不是,竟然能够参与这么重要的比赛,肯定走后门了! 国际厨师争霸赛可是全民关注的赛事,这热度一下子就登顶了。围脖排行第一——雷国进是不是走后门了? 这后门走没走不知道,反正不可能是李亿的后门。 但这质疑声,一下子就冲爆了华夏厨师协会的官方账号。都在质疑雷国进。 就连王维军也没逃脱。 “王维军,你选李亿就算了,怎么还选了个连大师都不是的人去参加这种重要的比赛,我看你华夏厨师协会会长的位子,是不想做了!”
王维军掏了掏耳朵很淡定说道。 “人又不是我选的,李亿选的,有本事你们找他去啊。”
一句话就堵住了念叨的嘴,找李亿?可不敢。 至于进入赛场的李亿和雷国进,李亿是一点不虚,冲着摄像机尽情的挥舞着双手,展现着自己的热情奔放。 雷国进就显得较为拘谨了,笑容尴尬,动作僵硬。这笑的比哭的难看。 这样一来,电视前的观众就更不看好了雷国进了,纷纷扬言雷国进要是不给李亿当好助手,得扒了雷国进的皮。 入场仪式,一个小时进行完毕。 宣布规则之后,十点半,比赛正式开始。限时一个半小时,十二点准时收工。 比赛开始的号令一响,各国厨师开始忙碌起来。和厨师开始忙碌的,还是各国的摄像机,纷纷对准了自己国家的大厨。至于其他国家的大厨,可没工夫关心,简单提两句就行。 华夏作为东道主,自然拥有更多的设备,可以随时切换镜头,但是也有一个镜头,始终在华夏队伍前面,实时直播。 然后所有观众就看到令人震惊的一幕——李亿在一旁打哈欠,找了个凳子顺势坐了下来。而雷国进,已经走向主厨的位置。 “李亿在干什么?为什么不动手?”
“天呐,雷国进竟然走到主厨的位置,他不是助手吗!”
“谁能给我解释下怎么回事,我看不明白这个操作!”
不仅观众不明白,就连观赛的王维军都愣住了,这助手上是什么操作? 虽然没有规定助手不能做菜,但是这初选赛,主厨不动手,只让助手动手,这可是破天荒的头一回。 王维军的心里也不知道怎么回事了。万一这初选都进不去,可怎么办啊! 这个时候华夏记者出动了,在做菜途中,不干预厨师的正常操作是可以采访的。 女记者走到李亿边上,立马对李亿进行了采访。 “李大师,国际厨师争霸赛的初选已经开始。我们看到,您的助手雷国进已经开始准备,为什么你还坐着,难道您是要一会儿出手吗?”
李亿见着有记者采访,整理整理衣衫,必须在全国观众面前留下一个好印象,淡定的说道。 “哦,不是。这初选赛我不出手,雷哥一个人就够了。我在这休息休息。”
这番话,可谓是语出惊人,直接把女记者都给弄懵了,一时间不知道如何提问。 而观看的观众,也被这强大的气场所震慑住了,纷纷发弹幕吐槽。 “什么是大师,这就是大师。国际厨师争霸赛直接说一个人就够了。老李这个逼,装逼装的好啊。”
“其他人这么做,我敢喷。李亿这么做,我不敢喷,我怕他跳出屏幕来打我。”
“看到老李这么稳,以我多年看老李直播的经验,这波稳了,大家放心。”
其他人放不放心不知道,反正李亿挺放心的,毕竟自己交出来的人,可是过了自己这关。 李亿又瞧见女记者语塞不知道说什么,主动站起来说道。 “来来来,摄像机跟过来。我来给你们介绍介绍,这雷国进大厨马上要做的这道孔府失传菜——怀抱鲤鱼。”
就这么一介绍,所有观众的兴趣一下子就被提了上来。 孔府失传菜? 听起来,好像很厉害的样子! 摄影机也十分懂行,镜头跟着李亿,就到了主灶之前。 镜头中,雷国进正好去完鱼鳞,准备整鱼脱骨。 “这怀抱鲤鱼,就是鱼中塞鱼。但是不能破坏鱼身,得从鱼嘴里塞。想要塞鱼,这第一步,就是要去除鱼的内脏,再脱骨。同时鱼身不能破,破了这道菜就白做了。所以,是考验手上功夫的菜。”
李亿开始讲解,此时雷国进已经有了动作。 筷子一插,一拧,一拉,内脏被带出。 剪刀剪主骨,长刀割分离,折断鱼尾主骨,完整的鱼骨被取出。为了练这一手,雷国进这两天可没少费工夫。 李亿见此已经开始拍手赞赏。 “哟。今雷大厨超常发挥,时间就比我慢了三分钟。”
看直播的观众,已经傻了眼。 “整鱼脱骨,我去,这是什么高端操作,从来没看过!”
“难怪失传菜,就这一手,我敢说很多厨子不会!”
“我是厨子,我告诉大家,整鱼脱骨其实不难。但是想要达到雷国进这速,就很难了。我整鱼脱骨,一条鱼半个小时吧。”
“我去,雷国进已经这么快了,那李亿得有多快?”
雷国进这一手,算是震住了所有看直播的观众。 俗话说外行看热闹,内行看门道。 作为内行的王维军看着这一幕,暗自点头,这手法娴熟,恐怕吃了不少苦头,又联想到练习酒店那么多的鱼,怕是没少下功夫。 这个时代,就怕有天赋的人还努力。这拼起命来,比任何人都强。 而此时的雷国进,已经炒好八宝饭,开始填充鲤鱼。填充之后,开始鱼塞鱼。 一切准备就绪,起锅烧油,准备开炸。 李亿又解说道。 “这道菜,极其考验火候。这外面的鱼要炸的酥脆,同时里面的鱼要蒸熟。最大的难点,就是看不到里面鱼的状态,这就只能凭借经验。”
就这样,李亿一边讲解,雷国进一边操作。 这操作可谓是行云流水,渐渐观众们,初选赛好像真的不需要李亿。雷师父一个就够了!