李母从吃了午饭就开始忙活，一下午的时间，光面皮就蒸了一摞子，还烙了一盆锅盔馍馍，炖了半锅肉肉。

开饭前，打发沈文泽给沈大伯家送了一些，尝尝新鲜。

还让沈文澜给秦昊家送了凉皮和肉夹馍。

“爹爹，好吃吗？”

许芷看着爹爹吃了两大碗凉皮，两个肉夹馍还意犹未尽的样子，不用问肯定好吃。

许父有些不好意思，这么大年纪了还贪嘴，但端上碗就控制不住自己，肚子明明已经饱了，嘴还想吃，吃着吃着就吃撑了。

“好吃，这是什么吃食，酸酸凉凉的，很合胃口。”

“这是雪儿想出来的凉皮和肉夹馍，厉害吧！”许芷说着有些骄傲，好像说的就是自己似的。

许父惊讶了，还以为是李家弟妹研究出来的，没想到居然是五岁的小侄女想出来的，太不可思议了吧！

“许姐姐，这是娘做的，雪儿只是口述了一下。”暮雪有些不好意思，自己哪有这个本事，凉皮肉夹馍是现代人人都爱的小吃，几乎家家户户都会做。

“那也厉害了。”许父也没多想，以为就是暮雪看别人做过，记性好记住了的。

“爹爹，如果开个店专门卖凉皮肉夹馍，会有人来吃吗？”

许父终于明白闺女的目的了，原来是想开店做生意，真是太好了，之前说过很多次让学着管理家中生意，怎么也愿意，这次居然主动提起。

许父点点头，开店卖凉皮肉夹馍，夏天生意肯定是很好，但冬天怎么办？难道只卖夏天？开小吃店，吃食太单一，好也好不了多久，毕竟只吃一种吃食，时间长了肯定会腻的。

“还卖别的小吃吗？如果只卖凉皮肉夹馍，那冬天怎么办？”

许芷傻眼了，对啊！冬天怎么办？冬天天气冷，再吃凉皮会更冷的。

可是这么好吃的凉皮，不拿出卖有些可惜。

暮雪也想到了，开一个店，需要找店面，装修，人工，材料等等，只卖一两种，肯定挣不了多少银子，不划算。

“许伯父，我们可以找一个小的店面，早上带上早餐，卖些简单的，像茶叶蛋，稀饭，包子，馒头之类的，中午卖凉皮肉夹馍和菜夹馍，酸辣粉，面条之类的。

人工不用太多，早上提前把早餐准备好，到了中午一个人专门蒸面皮，一个人调味道，加煮面条，另外一个人端碟子上菜，收拾桌子。

外边店面招呼客人，收银子算账一个人就行。

碗筷谁闲了，谁洗，每月如果生意好，还有奖励红包。”

暮雪想起现代有些店面就是全天营业的，早中晚都有卖的，不知道在古代可不可行。

“这也可以，你们准备在哪里开店凉皮店。”许父想了想也可以，就是人累点，只要银子到位，一切也都不是事。

“爹爹，我和雪儿妹妹说好了，她出秘方，剩下的交给我就行了，可是我好像什么都不懂，你会帮我吧！”许芷装可怜，管她什么面子不面子，可不能让雪儿妹妹失望才重要。

“你呀！就吃准了爹爹不会拒绝你，我让你良叔来帮你，不过你得跟着学，不能做甩手掌柜。”自己已经老了，儿子想要走科举路，生意就不能粘手，闺女好不容易来了兴趣，得好好培养培养。

“行。”许芷咬着牙答应，反正有良叔在。

“茗儿，帮你姐姐和雪丫头把契约写出来，亲兄弟明算账。”许父看多了为银子反目成仇的兄弟，亲人，朋友，还是字面写出来的好。

许芷当然明白爹爹的意思，只是怕雪儿妹妹他们会多想，看见沈叔他们都点头同意，才松了一口气。

暮雪点点头，许伯父想的很周到，在现代也见过很多反目成仇的，写清楚挺好的。

契约一式两份，许芷和沈暮雪的第一个凉皮店就开始了。

商量好了店铺就开在郡都城，许茗回了书院，许父也回城帮着找店铺和定制开店所用到的东西。