清粥，一般又可以称为白粥，就是家常的主食。

主要是应用在过去贫困年间。

家里都没粮了，这种情况下怎么办？

很简单，用点仅剩的米混合着水，煮起来，可能一小把米，就是一家人的口粮，说实在的，就是混个水饱。

虽然也有大师研究如何将一碗白粥做的更好，但核心在那里了，其实也差别不大。

而在现代化的社会，只要控制好水米的数量，放在电饭煲内谁都能做，而且基本上不会出现不能吃的情况。

而且随着进步，也不会再出现缺粮的情况，这种主食做法，也就慢慢的减少。

要是放在餐饮店，一般只会出现在早餐上，而且价格低廉。

“不过，这次获得的清粥，倒也和传统做法不太一样。”

需要搭配一种种药草，组合起来。

这在现实当中也有，为了提升鲜味，用上汤，就是鱼汤之类的炖煮起来，不过除去那几个专注美食的地方，其他地域也比较少见。

还用鱼汤煲，开什么玩笑，有那功夫炖点肉不好吗？

而像是药草这种，就顾少晨所知，真的是少之又少，当然也可能是他没见过。

“不知道药草系统会不会提供？”

思索着，也是发现面前界面变化。

【初始任务开启】

【开业大吉】

【介绍：千里之行始于足下，每一家红火的店面，都是在一位位客人的好口碑当中建立起来，所以初始极为重要，请宿主在二十四小时内售卖出“清粥”五份以上，博得一个好彩头】

【时限：24小时】

【奖励：食谱“黄金炒饭”】

“好彩头吗？”

顾少晨眼眸一凝，看着那已经开始倒计时的时限，也是不拖沓，站起身来朝着厨房走去。

他本来就没打算放弃，现在有了助力，就更不用说了。

到了厨房，扫视一眼，就看到原先米缸一侧多了一个米袋，上面用黑色油笔写着“清粥”二字。

过去拿起，刀刃划开，一阵米香扑鼻而来，精神微微振奋。

“这米好像不一般。”

往下掏了掏。

抓出几颗米粒出来把玩，眼眸微亮。

这米粒通体乳白，外形呈椭圆形，好像一个小西瓜。

哪怕是顾少晨从小跟着父母，见过各种米，甚至买过各种珍惜的米来尝试，但也没有看到过如此精细，像是一枚枚艺术品。

同时，他看到的瞬间就发现了。

“这是粳米。”

大米分类并不多，大致有糯米，粳米，籼米三种。

其中糯米由于黏性较大，用在做饭和煮粥上相对来说比较少，就算用也只是作为辅助。

而大部分籼米，则是个和糯米相反的例子，黏性较低，用来煮粥口感较差，粥体不够绵绸，煮的时间不长，可能还会出现米粒分明，感觉和白饭混开水一样。

所以对于煮粥来说，首推粳米。

粳米口感质地比较硬，黏性和油性较强，如果用来煮粥，煮出的粥体更软、更稠、香绵而不失嚼劲。

“也是，系统怎么会提供错误的食材。”

不再多想这些，在脑海中，快速过了一遍清粥的流程。

然后找了一下，在柜台下方发现了早就搭配好的药草，眼中带着喜意，开始处理起来。

不久后。

“嗤嗤嗤！”

锅子开着小火，不断冒着热气。

其内，有着一些处理好的药草，不时漂浮上来，翻滚一下又沉下去。

空气中弥漫着一股厚重的香气。

看了眼时间。

“四点四十。”

顾少晨眯了眯眼，计算着。

炖煮差不多还需要一个小时，需要慢慢熬煮，熬出一锅浓汤。

然后用浓汤再来煮粥，这样才能达成这份清粥的完全形态。

费事的很。

不过慢工出细活，这点他也非常清楚。

“而且那个点差不多六点多。”

正是下班晚高峰，餐饮店最红火时间段。

倒也不急。

静静躺在店内躺椅上等着。

随着顾少晨躺上，躺椅发出吱嘎吱嘎的声音，和那小小的沸腾声好似一曲交响乐。

……

一个半小时后。

天色微暗，白色的灯光照亮空荡的小店。

灶台后的案桌边，轻轻勺出锅内的粥。

顾少晨轻咽了口口水。

“咕噜。”

碗内，洁白的米粒漂浮不定。

一股扑鼻的香味涌出，完美的勾出了顾少晨的食欲。

香味很淡，但又带着几分勾人，就好像半遮半掩，才能给人越发想要探索的欲望。

哪怕是有所预料的顾少晨，此时都有些顶不住，肚子本就饿，直接端起碗，咕嘟咕嘟吞吃起来。

“爽！”

一口入喉，顾少晨都有些不敢相信，这是一碗粥能够带来的极致美味。

灼热的暖流涌下，唇齿之间有着极致的鲜味爆发而出，又裹挟着一份清凉。

微微闭眼，脑海中好似能够浮现出一片竹林，幽幽琴声响起。

微风拂过，竹叶耸动，发出稀稀疏疏的轻响。

悠远，宁静。

“呼。”

放下碗，顾少晨睁开眼，轻吐出一口热气，脸上满足和惊喜的情绪交织。

二十年的功力，这一碗，谁挡得住！

不过，就算是在那学习当中的清粥，也没有如此滋味。

应该还有其他原因。

心中询问：“系统，这些食材不是简单的食材吧。”

下一刻，一个蓝色界面弹出。

【白怜坡贡米】

【介绍：该米本种植于暖温带与亚热带过渡地区，该地气候温暖湿润，日照充足，季风明显，四季分明，极度适合稻米生长，

种植期间采用无污染的芊河湖水进行灌溉，蕴含极其丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸及淀粉等，

后经系统挑选每季最优品种，进行科学改良，改良之后，进行同样方式栽培，反复十次后，每一批只选择最优一簇稻谷进行精细加工，最终出产】

“牛！”

顾少晨也忍不住感叹了一句。

十次最优栽培，最优品种只挑一簇，而且这本身就是贡米，着实也太奢侈了！

果然不愧是系统给予的食材，厚道！

而这么好的米。

“价格不能定的太低啊，要不然没法积累启动资金”

“但也不能太高，一份一八八会吓跑人。”

顾少晨思索着，瞄了一眼锅内那乳白色的清粥。