第一天,一开始就有如此的惊喜连连,众人对未来的日子充满了信心。张老爷子抚着胡须,笑着跟里正说道:“老兄看吧,我说这个女娃子本事大着呢,没错吧?”
里正哈哈大笑,“你呀,以为就你会看人么?”
俩人相视一笑,哥俩好的去看杀猪热闹了。山谷的开阔地上,难得的杀猪现场,石头村人男女老幼都在看热闹了。以前在家,都是养了一年多才有猪杀。还是人口多,劳动力多的人家有余粮才敢养猪,有猪杀。普通人家能填饱肚子就不错了,哪敢想养猪啊?养了猪的,都是年底杀猪。留点猪头猪油下水等自家吃,其他的通通卖掉,换了来年一年的花销嚼用。所以这些人家手头有点宽裕,没有养猪的只能去打零工挣几十文辛苦钱,或者卖掉精米白面,换回糙米粗粮,剩余的才能有几十文钱。哎,扯远了。野猪还没死透,刚才只是晕过去了。几个壮汉正按着野猪放在地上,准备捅刀。尹秀急忙拿来一个大盆,放在猪头旁边,“等下接猪血!”
可是野猪动来动去,壮汉根本下不了手。林野忍不住上前一把按住,这下野猪再也动弹不得,只发出声声惨叫。王屠夫一刀进去,猪血马上飙了出来。尹秀满意地捧着满满的一盆猪血离开,对于严重营养不良的大伙来说,这可是好东西。不管那边如何开膛破肚,尹秀来到灶台前亲自动手。因为多人吃饭,在洞里烧火有烟呛人,今天早上已经在洞口峭壁跟前搭了几个石头土灶。后来林野安排人砍树围出一个简易厨房,顶上盖上了茅草。今天都是林娘子做饭,她见尹秀处理猪血,在一旁认真地看着。刚才尹秀可说了,她做出来的猪血美味无比,吃过还想吃,她想学。这东西,又腥又臭,以前都是穷苦人家才捡来吃的。可是现在饥荒,食物短缺,有吃的不能浪费。但是,如果能做得好吃一点,岂不更好?尹秀趁热撒了一些盐进盆里用手像打鸡蛋清一样打发,然后放一旁等猪血凝固。林娘子已经把锅洗净放水烧上了。趁这功夫,尹秀从背篓里拿出香葱姜蒜,这些都是空间出品。林娘子放好柴火,过来帮忙洗菜。“咦,这些都是深林里采的吗?”
“是啊,深林里什么都有,也有危险。”
尹秀一边回答,一边把洗干净的香葱切末,姜蒜拍扁切碎。回头一看,猪血已经凝固,锅里水也烧开了,赶快拿刀把猪血切成小块,小心翼翼地用手拿起放进锅里。放完了吩咐林娘子只要小火即可,林娘子按照要求烧火,把这些都默默记在心里。尹秀时不时的轻轻翻动锅底,防止糊底了。不久猪血完全变色,用筷子一戳,没有血水出来,里面都已经熟透。拿勺子轻轻舀出放进凉水里泡着。这时,野猪肉已经分解完了,猪肉猪骨头送到了灶台前。尹秀叫林娘子把另外一口大锅倒水烧上,放进骨头熬汤。另外两口锅里蒸着杂粮米饭和馒头。幸亏因为人多,锅不够大,所以灶眼砌得多,锅也烧得多。尹秀见猪下水被人随意的洗一下就想放进锅里,她急忙制止了。这样哪里咽得下去?她从灶底扒出来一把草木灰,把猪头猪蹄猪肠猪肚等通通放进一个大木盆,叫上林武媳妇帮忙一起端走了。来到一条小溪流处,把猪大肠撒上草木灰搓洗干净,叫李氏也把猪肚用同样的方法洗干净。“哦,原来用草木灰可以去除猪大肠的脏东西,而且还没有了那股腥臭味!”
李氏像发现新大陆般说道。她以前吃的猪大肠,简直就是吃猪屎,呕,想想就恶心。尹秀被她样子逗笑,两人边说边干,很快洗好了猪肚猪大肠小肠。然后尹秀给猪头猪蹄刮干净毛清洗干净,猪肺放在流水处冲洗得没有血污水才拿回去。这边尹秀为了吃食忙着,那边却有人不长眼的在说酸话。“切,抗回一头野猪有什么了不起的?说不定是哪个野男人打的,让她抗回来显威风罢了!”
王小红跟一个小姐妹悄悄地说道,她现在不敢说给别人听见了,要不然她娘和伯娘婶子们都要撕了她。她只能背着人说说酸话,找回心里平衡。那小姐妹害怕地左右乱看,“你快别说了,这么说一个女人家家的,污人清白可是要死人的!”
王小红嘟囔着说:“怕什么?这儿又没有人听见!除非你出卖我!”
正所谓若要人不知除非己莫为。越是不想被人听见,就偏偏有人听见了。这人就是里正。他听到直皱眉,这些人真是不识好歹,没有尹秀,她们能有野猪肉吃?还敢污蔑人家?什么时候他堂兄弟家的家教那么差了?都是被那个王秋菊带坏了!他不好上前跟一个姑娘家掰扯,不是自家女儿也不好训斥,重重地哼了一声走了。有些人掰不清,是时候要算算账了。尹秀这边热火朝天地准备开饭,那边里正叫林野通知人齐聚开会了。尹秀和林娘子手忙脚乱的把刚刚盛出来的菜又倒回锅里,用微火温着,赶紧过去了。里正看着跟前一百多号人,一百多张嘴要吃要喝,还要说闲话,真真是气极了。但这时候又不能丢下他们不管,想想就脑瓜子疼。清了清嗓子,开口说道:“现在什么世道相信大伙都知道,朝廷管不到咱们,咱得自救。既然打算在这里安顿下来,开荒种地,那得有个长远计划。”