张佳芳的事很快在村里传开了,不过看着他们好像都不敢说什么,最多私底下议论,毕竟张佳芳可是出了名的泼妇。
这些在良缘看来,也就是当个瓜吃,她才懒得说那些,还闲废口水呢。
他们到家良缘就迫不及待的,要看今天的收货。
“快让我看看,今个都有哪些好东西。”
突然她拍了自己一下:“我怎么给忘记了!”
“什么事?”
莫山海快速的抓住她的手,“忘记就忘记了,这是做什么?”
“我说几天布置吸引海参的窝的,挖蛏子挖的起劲,给忘了。”
良缘一脸的懊恼,突然又一脸的着急,“现在还没有涨潮,我们从新去打窝吧。”
莫山海揉揉良缘头顶,“我已经打好了,明天去看效果吧。”
“真的?”
良缘嘴上是疑问,其实心里很是信任的,莫山海做事一直都是可靠的。
“我相公就是我相公!”
她忽然的这么夸一句,倒是莫山海不好意思了。
焦心的事,已经解决了,良缘又对自家收获上心了。
跟陈氏莫山海一起挑拣海鲜,“把大的贝壳放一个盆里,小的放一个盆里。
对了,山海,你去叫村长、王大娘还有狗蛋奶奶他们过来。
我要做个新的海鲜美味,让他们跟着一起学着做。”
良缘说完,想起自己应该跟陈氏和莫山海,提前说一声的才对。
“娘,山海,我是觉得,村长对我们家一直都是照顾的,还有王大娘和狗蛋奶奶,从开始到现在,一直都是站在我们这边的。”
就是一开始他们没有涨价时,全村人几乎都没来卖了,他们两家还是每天来卖给他们海鲜。
锦上添花易,雪中送炭难,虽然他们这次还没到那程度,可也差不离了。
陈氏和莫山海自然也是知道的,所以对良缘说的话和决定,都没有意见。
“娘相信你,以后想做什么就去做。”
陈氏这句话,可是给了良缘心上暖暖一击。
莫山海也是这态度,再说那三家人对他们家什么样的,他自然是知道,也愿意有难同当,有福同享。
“既然做新的好吃的,我把王叔也叫来。”
“那是当然,估计不叫他,也会闻着味来的,呵呵...”
良缘想到王大夫那贪吃的样子,就觉得很好笑。
刚过来那会,她还不怎么喜欢他呢,可是相处下来王大夫是真的好,对别人她是不知道,可是对他们家,真的没话说。
她也愿意做点好吃的,给他吃。
“缘缘又想到做什么好吃的了?”
陈氏对这次良缘口中说的新的海鲜美味,也很是好奇。
正挑拣着海鲜的良缘,看着盆中大贝壳有十几个,挺开心的,倒是陈氏觉得那东西压秤是压秤,可他们一直都是自己吃,没卖过,就怕让人付元江吃亏了。八壹中文網
“就是用这贝壳里的肉。”
良缘说着四下看看他们家院外有没有闲杂人等。
大胖趴在他们身边,没有吱声,其实就是没有人。
就算是王大夫来,它也是会先叫一嗓子的。
“这贝壳能整出朵花来?”
陈氏想的是,难不成良缘要在贝壳上刻朵花?
“娘,这次这个要是弄好了,我们又能多一样给京城那边上贡的贡品了。
这次保准在短时间内,没人知道是怎么做出来的。
所以我们要保密。
我想着以后要是需求大了,就请王大娘和狗蛋奶奶来帮忙。
村里也只有她们能让我放心,不会把事情泄露出去。”
陈氏听良缘说的一愣一愣的,这还没整出来呢,怎么就想到要请人上面去了。
“还有啊娘,这要是能在里面开到珍珠就好了,我们就能发财了。
不过这不是一般的难,能在浅海区碰到长珍珠的,除非我们家是洪福齐天。
不过梦还是要做一下的。”
陈氏听良缘这么说,更楞了。
莫山海腿脚长,一会就把人带来了。
同村长一起来的还有莫白莲。
莫山海想着莫白莲跟良缘是好朋友,一起来,就一起来吧,还能陪他家缘缘说说话。
“缘缘丫头啊,听山海说,你又要弄好吃的了?”
王大夫人未至声先到。
“是啊,这不就想到王叔您了,大家都过来,我要开始了。”
良缘见人到齐也不卖关子了,直接拿来一个大贝,递给莫山海。
“还是你来,我害怕。”
莫山海很是自然的接过,不过他没有乱动,等着良缘指挥他呢。
所谓江瑶(贝壳类动物)的柱头肉(就是它的闭壳肌)。因一般都是晒干的,所以也称干瑶柱、干贝。
古时,撬开贝壳里,也只能得小指甲尖尖那么大一点,很是真贵的贡品。
大的也不是没有,只是很难得。
比如他们现在这些贝壳,撬开后,去了贝肉,闭合肌也只有小小的一点点。
要是碰到好的江瑶,别看壳小,闭合肌也大,可是那样的贝壳是很难得的。
良缘在跟莫山海仔细的说着,那些人也都聚精会神的听着。
莫山海最后完美的挖下那贝壳上的闭合肌,小指头尖那么大的一个圆柱肌肉。
良缘拿过来放在手心,让他们看。
“你们都是吃过贝壳肉的吧。”
在场几人都点点头。
“那也应该知道这个吧,这个小小的一点,是不是整个贝壳肉里,最好吃的一块?”
几人继续点头。
良缘很满意,不然她还害怕他们不明白,还得给煮一锅挨个让他们尝尝呢。
“王叔知道其实所有这种扇贝类的,都叫江瑶吧?”
王大夫点头,书面上有的。
“所以我要做的就是这个,这个叫江瑶柱!”
“大家先动手挖柱吧。”
人多力量大,差不多一盆的贝壳,全都挖完,也只有一碟子江瑶柱。
“然后呢?”
王大夫迫不及待问到。
“然后晒干它,一般人都不知道它是什么的。”
“妙啊妙!”
王大夫又是一阵夸赞,“这个是不是可以炖汤什么的,应该都行吧。”
“想怎么吃都可以,就跟我们吃贝壳那样,这个可是贝壳身上最值钱的东西,最有力的一块肉,所以吃起来,可想而知了。
王叔,这东西应该很滋补吧。”
良缘这次觉得自己聪明了一下,忍住没有说更多,她不该知道的。