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第三十五章酿葡萄酒(一)

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谢氏闻言,踱步走了进来。

孙瑾忙迎上去,笑问道:“婶子,你来我家找我有什么事吗?”

谢氏打开手中竹篮上的布,笑道:“这是我家自己种的,味道极好,今天摘了些下来,就送了点过来给你尝尝鲜。”

孙瑾低头看着谢氏手中的竹篮,见里面是紫红色的葡萄,双眸瞬间明亮了起来,这葡萄可是好东西啊!

对于别人来说,葡萄或许只是用来解馋,但对她来说,葡萄是可以用来酿酒的。

其实,这两天她一直在想要酿什么酒去卖钱,她不能总是这样靠别人施舍。

原本她想要酿白酒、黄酒的,毕竟这些就在古代卖的也很好。

可酿这些酒需要很多的材料和器材,其中最主要的就是大米、糯米、高粱之类的食材,这些食材别说她家没有了,就算有,她目前也舍不得拿出来酿酒的。

不过,现在看到这些葡萄,她便不打算酿白酒、黄酒了,而是改成酿葡萄酒。

葡萄酒酿起来要比白酒、黄酒要简单的多,材料和器材也少些,只需要葡萄、酒曲和瓷罐即可。

只是酒曲这个东西制造起来就复杂了,不过要是不追求特别好的口感,即使不用酒曲,也是可以酿成葡萄酒的。

现在正是夏天,葡萄成熟的季节,她知道村子里有很多家里都中了葡萄,这样她收购起来就很方便,而且成本也较低。

孙瑾将思绪给拉了回来,客气地说道:“婶子,这怎么好意思,你都已经送给我家好多东西了,这些葡萄你还是拿回去吧!”

“王渠家的,我们是邻居,你就别和我客气了,这点葡萄不是什么好东西,家中种的太多了,你要是不收,我带回去也吃不完,到时候都烂掉了多可惜啊!”谢氏说着,便把竹篮递给孙瑾。

孙瑾看着,接过竹篮,温笑道:“既然这样,婶子……那我就不客气了。”

谢氏满意地点了点头:“王渠家的,那我先走了,我家里还有活要忙,就不和你唠叨了。”

“好的,婶子,这竹篮我回头还给你。”

谢氏摇摇手:“不急,你吃完在送过来。”

说完,她就转身向自家方向走去。

孙瑾目送谢氏离开后,将目光转移到篮中的葡萄上,见那些葡萄紫红紫红的,忍不住诱惑,拿起一颗直接放在嘴里吃了起来。

“嗯,味道不错!”

她的话刚落,王渠就从厨房走了出来,问道:“吃什么呢?”

孙瑾转过身,向他走了过去,“这些葡萄是谢婶子送过来的。”

“恩。”王渠看了一眼,说道,“我去洗一洗你再吃。”

语落,他伸手就要去拿她手中的竹篮。

“不必了,还是我自己来。”孙瑾要用这些葡萄酿酒,所以觉得还是自己洗比较放心。

再说,他洗只是用清水冲洗一下而已,而她却要洗个好几遍,还要把那些果蒂给弄掉。

孙瑾来到水缸旁,拿起木盆,把竹篮里的葡萄小心翼翼地放进木盆里,然后在舀水清洗起来。

“你去给你弄把剪刀过来。”孙瑾对着王渠说道。

王渠点了点头:“我去谢婶子家借把。”

他们家现在除了把破菜刀和把破斧头,其他的器具都没有。

“你顺便把这竹篮还过去。”孙瑾把竹篮递给王渠。

王渠接过后,便转身要去谢氏家。

只是他才走几步,孙瑾就喊住他了:“对了,再帮我借个带盖子的瓷罐过来。”

“好!”王渠再次点了点头,去了谢氏家中。

等他回来的时候,孙瑾已经把葡萄都洗干净了。

孙瑾接过他手中的剪刀,然后吩咐他去把瓷罐给洗干净。

而她自己则剪起葡萄的果蒂来,她并没有把果蒂都剪的很干净,而是留了一点在葡萄上,因为要是都剪掉了,她怕弄破葡萄皮。

等会儿葡萄是要用盐水浸泡杀菌的,要是把皮给弄破了,盐水会浸入葡萄中,那样会影响到葡萄酒的口味。

剪好果蒂后,她就去了厨房,把今天刚买回来的粗盐给打碎,抓了一点放在木盆里,然后再舀了点水,让这些葡萄浸泡个一盏茶功夫。

王渠把瓷罐洗好了,放在孙瑾面前,他看着盆里的葡萄,脸上露出一抹疑惑的神色:“瑾儿,你这是在做什么?”

他很好奇,这葡萄都洗好了,她怎么不吃?

还有,她要他借瓷罐过来做什么?

“我在酿葡萄酒。”孙瑾答道。

王渠一愣:“我还从未听过葡萄可以酿酒。”

闻言,孙瑾心中一喜,他没有听过,难道是她现在所处的国家没有葡萄酒?

如果是这样,那可太好了。

“是你没听过,还是有这种酒你根本就不知道?”

孙瑾现在就担心这一点,若是有,他不知道,那她酿出来的酒就没有独家无二的标签了。

王渠想了想说道:“别的地方我不知道,至少和临县是没有的。”

他是个爱酒之人,以前在王家的时候,经常把做工或卖猎物的钱扣一些下来,偷偷地去买酒喝。

镇上就那么几家酒楼,里面的酒他都知道,根本没有听过用葡萄酿成的酒。

听到他的话后,孙瑾的双眸更加明亮起来。

别的地方她不管,只要和临县没有就足以。

葡萄浸泡差不多了,她就把盐水倒掉,然后再用清水把葡萄冲洗一遍,把盐水洗干净,最后将葡萄上面的水分给擦干。

王渠看着,帮她一起擦葡萄皮上的水分。

“这些葡萄真的可以酿酒喝?”王渠半信半疑地问道。

他可是好久都没有喝酒了,现在想起那酒味,他就忍不住舔了舔唇片。

孙瑾肯定地答道:“当然能喝了,我告诉你,葡萄酒酿好后味道不仅好喝,还有美颜的功效。”

“瑾儿,你怎么会酿酒的,我以前怎么没有听你说过?”王渠挑眉,狐疑地看着孙瑾。

孙瑾一听,心中猛地一惊,他这是在怀疑她?

怀疑她是不是原主?

她的身体就是原主的,即使他怀疑她也没用。

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