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第128章 炸串儿

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顾白沉吟着,说,“我们依旧把昨日准备好的东西推到店门口去卖。”

这天下楼虽然颁布了新规矩,只是许多人还不知道,依旧过来排队。他们聚集在酒楼门口之时,顾白的招牌也趁着人潮聚集之时多做了一些宣传。虽说不如昨日那样人多,但多少也是一些曝光。伙计和小厮们便把东西推到店门口卖。昨日是推着板车一路顺着队伍往下卖,今日酒楼门口没了排队的人,只是常有成团的人聚集又很快散去,因此他们就把东西依次摆放在店门口,固定好了位置。每次有客人来来去去时,伙计们就吆喝吆喝自家的东西。半天下来,虽说卖的不如昨日多,但也卖出了一半。有许多客人是冲着前两日的口碑来,再加上另有一拨客人是过来领木牌子,但却没领到,不想空手而回,所以买点东西。空着肚子扫兴而归的客人们,见顾白家把桌子椅子都搬在了外头当早餐铺,另有许多不曾见过的点心面食轮番的端上来。顾白这次要抓的,正巧就是这些被天下楼给拒之门外的客人们。要知道按照前两日那排队的火爆趋势,被拒之门外的客人数量要比比那些能约上号的客人多上好几倍。而顾白家酒楼就在天下楼的对面,其中一半以上的客人都会选择就近到她家来吃饭。吃早食的时候,顾白我决定要推出新菜品:葱油鸡蛋饼。以她的观察,这城中百姓鲜少有吃过鸡蛋饼的。她推到外头来做,当着众人的面做。混着面粉和蛋液的蛋皮一推开,油酥就起来了,香喷喷的葱油一洒,酥皮裹着肉沫的香气,传出好几里远。远远近近的客人都闻到了香味。一些在天下楼吃饭的客人从二楼的窗户往下一看,便能看到顾白铺子里的情景。许多人虽然吃着嘴里的饭,但忍不住还是嘴馋,好几个人都特意从天下楼跑了出来,买了顾白家的鸡蛋饼再一路跑回去。那些坐在顾白摊子上的客人也甚是满足。“你说咱们这嘴里吃的不比那对面天下楼吃的要好?”

“咱们这东西对面楼可没有,说不定他们如今透过窗户眼巴巴看着咱们,心里羡慕不已呢……”客人们吃鸡蛋饼吃得很满足,小心地撕开一口,里头的葱香连带肉沫的香气通通散了出来。冬日的清晨,一口鸡蛋灌饼,能让人舒服地叹出一口气。整个摊子上方也是袅袅的白色热雾,看着相当有人间烟火气息。到了晚上,顾白就把鸡蛋饼的摊子收了,回去又重新推了一个新的摊子出来。众人都没见过这阵仗,颇有一些好奇,许多人伸长着脖子往这边看。顾白让人把自家店里的新鲜食材都搬出来,每种食材都用刀切成很小一块,用签子串在其中。这几百串签子都分开放在十几个盘子中。“小娘子这是要做什么?”

“不知道啊……”来来往往的人都带着好奇。乌大娘问:“小娘子,咱们这是要做……?”

顾白勾唇:“做炸串。”

她当真就这么当街做起了炸串,香味四溢,撒点葱花,味道飘到对面天下楼,许多客人都被勾得馋虫出来。此时是晚上,来天下楼的客人多半是来喝点酒吃点菜,喝酒之时嗅到这外头炸串的香味,不少人都心念一动。他们探头出去,只见到顾白家炸串摊旁边已经坐了不少客人。一群人坐在那儿喝着酒,笑嘻嘻的谈天说地,每人脸上都是欢喜的模样。若是这景象是在饭馆里头也就罢了,可偏偏这在露天外头。他们吃食物的模样印在路边之人的眼中,构成一副夜色之中美好画卷。有些天下楼的客人也没忍住,下楼匆匆买了一些,又带回楼中继续喝酒吃串儿。看到这情形,天下楼的管事被气得不轻。“蹭着我家免费的酒水,吃对面的东西,这不是在踩我们家的脸面吗?!”

可你若非要揪人家的错处,客人也能理直气壮:“这小娘子家的东西你家又没有,你家若是有,我们也就点了。”

管事儿也只好认栽。谁叫对面那小娘子十分狡猾,每次都专挑一些他家没有的东西在铺子门口叫卖,存心钻漏洞。就这样,天下楼搞的三日免单的活动终于结束了。

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