本以为对方在她眼皮子底下打出那道灌汤鱼的招牌来，就是为了和她争一个高下。现在她倒忍不住怀疑自己是否误解了这位小娘子的意思。……或许，人家做这条鱼当真只是无心的。正这个时候，郑夫人在一旁开口。“袁厨娘的手艺自然是好，今日能登门替我做这道菜，我也是开心不已，只是……”她停顿了一下，表情有些为难，“你们也都知道，如今我身体有孕，寻常东西都吃不下，这道鱼又是带着一点荤腥，我就更吃不下了。”

在场的人都愣了一下。大家只顾着赞叹这道鱼滋味美妙，倒是确实没想到，郑夫人作为一个孕妇对许多食物都感到厌倦没胃口，即便再有滋味，到了她那里，也不过只是一道不愿意吃的摆设而已。袁沈靖愣了愣，最后只说。“倒是我疏忽了，没顾及到郑夫人的口味。”

郑夫人轻笑一声。“一个孕妇哪有什么口味不口味，我每日吃东西，不过都只是为了我这腹中的胎儿。其实我吃什么都味同嚼蜡，有时吃下去，还想吐出来……”“这鱼好虽是好，但也可惜了袁厨娘费了这一番心思……”袁沈靖点点头，表示自己极其谅解，并自责是自己没有顾及到郑夫人的感受。顾白在一旁看了看，忽然开口。“郑夫人今日可用了饭了？”

一旁的贴身丫鬟摇摇头说，“夫人今日没胃口，到现在都还没来得及用过午膳。我们都劝夫人吃一点，可夫人却说什么都吃不下，端上来的菜又都原封不动的送回去了……”顾白一听郑夫人今日连饭都还没用过，于是凝神想了想。过了一会儿，她开口，“既然这样，我给夫人做一道菜，可以吗？”

郑夫人笑了笑，摆了摆说。“我知道你们费这一番心思都是为了我好，只可惜我现在没胃口，什么都吃不下，枉费了你们这两个大厨的一番心意。”

顾白笑着说。“夫人只管让我先做做，反正也不费什么事儿。”

郑夫人又推辞了几下，见顾白态度坚决，她推辞不过，也只好点点头，任由她忙活去了。只是郑夫人并未抱太大的希望，反而在心里可惜顾白又是白忙活一场。顾白差遣了几个小厮回自己的酒楼，端了一坛子东西过来。其他人也不知道这一坛子究竟是什么东西，只道是什么独门秘方。其实这是顾白早些时候就在自家酒楼酿好的鸡汤。她做灌汤鱼的时候，需要把这鸡汤灌入到鱼腹肚中，鸡汤每次煎熬都相当费时间，因此她熬了好大一锅，装入坛子中。这几日后厨常常备着几罐，好方便随时给客人们上菜。她既然是要给郑夫人做菜，自然是越快上菜越好，总不能让一院子的人都干等着自己。于是这熬好的鸡汤就被她拿来现用了一下，也省得在院子中另行熬上几个时辰。她又交代几个小厮给自己准备食材。那小厮问：“小娘子要什么食材？后院鱼肉家禽样样都有……”顾白摇摇头，说：“不需要什么鸡鸭鱼肉，只需替我准备一株白菜就好。”

那下人以为自己听错了。“小娘子只需要白菜？”

顾白点点头。“没错。”

她说这话时，风轻云淡，姿态自信而又笃定。那下人问了好半天，反复确认自己没有听错之后，这才下去备菜了。其他人也都疑惑的伸长了脖子，心想：什么菜只用一株白菜就能做好？这煮白菜、蒸白菜，谁家都能做，若不是什么大菜，也没必要非在这夫人面前展示吧。众人充满了疑惑，对接下来的那道菜又更加期待了。连郑夫人也被勾起了兴致，饶有兴致的等待了起来。顾白拿到了下人送过来的那一株白菜，在院子里当着众人的面开始修剪菜心。她对这一株白菜极其珍视，并没有先粗暴的掰开叶子，而是先将整株白菜都入沸水中焯了一下，到断生时就捞出来。此时这白菜依旧保持原来的色泽，未有一丝变化。从沸水中捞出来后，她又立即将它捞入冷开水之中。这么做是为了保持这白菜原先的颜色，也去了这菜中的菜腥气。因郑夫人孕中不喜欢腥气，因此这道工序便极其重要了。