“老婆,宝宝,来,喝汽水!”
李天行很狗腿的打开了3瓶橘子汽水,对自己的老婆和女儿好一点,态度谄媚一点不丢人,重生前他天天梦想的就是这一天。
“哼!”
林婉如嘴里哼了一声。
毫不犹豫的接过了汽水。
吨吨吨喝了一大口。
哇,真甜啊,从认识李天行起,林婉如从来没有过上今天的生活,她都不记得上次喝汽水是多少年前了。
“粑粑,汽水好甜啊,好好喝啊!”
可爱的女儿莹莹喝着汽水眼睛幸福的眯成了一条缝。
“爱喝以后爸爸天天给你买来喝!”
李天行笑呵呵的说道。
“对了,你们两个歇着,我去做饭!”
李天行说完就拿着买回来的东西走到了厨房。
有了昨天的经历之后,今天的烧火熟练了许多。
先闷上一锅饭,然后李天行就开始了自己的表演。
要说烧火重生前李天行确实点炉子是很少做过,但是说到做饭李天行还真是内行。
重生前妻女死后李天行在外面一个人打拼了几十年,没事的时候只有做饭才能让李天行感到一丝放松。
在他躺在病床上之前他都是经常下厨做饭的,今天是在老婆孩子面前第一次做大菜,那必须得打起12分精神。
现在可是1985年,大家肚子里都没有什么油水,特别是李天行的老婆孩子更是如此。
所以今天李天行做菜只有一个原则那就是必须得香。
李天行计划做三个菜。
解馋吃什么?肚子里缺油水吃什么?首选那必须来一个教员的最爱-红烧肉。
将带皮五花肉切成方形块,葱、姜切成大片,锅内放油烧热,放入白糖翻炒。
待变成糖色时放入肉块,加水适量,用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味,用小火焖上慢慢焖烂,很快第一道让人看着就流口水的大菜做好,焖好后放到一个大碗里盖上盖。
接下来第二道菜则是这个年代的头号大菜。
80年代的东北你问一个小孩最想吃什么菜,他们的回答一定不是红烧肉,而是酥白肉。
酥白肉又叫拔丝白肉,属于鲁菜,后传入东北,选用肥膘肉也就是大肥肉为主材,以拔丝的烹调手法烹制而成,食之脆口香甜,入口即化,丝毫不见油膘之肥腻。
在三十多年后这道菜因为主料是大肥肉基本在饭店和各家的家宴中已经失去了踪迹,但是在八十年代这道菜就是所有筵席上最重磅的一道菜。
李天行将肥膘肉洗净,切成手指粗细的短条状。用适量白水、土豆淀粉调成糊,起油锅,烧至六成热时转中火,将切好的肥膘肉,一条条粘糊放入锅中,炸至飘起,捞出,复炸二遍捞出控油。
最后再来个熬糖汁,熬成之后,将炸好的肉块倒入锅中,关火,翻动炒锅,用手勺搅动肉块,以使糖汁在肉块上,裹粘均匀,装盘即好。
一盘色香味俱全的酥白肉就做好了。
两道大菜完毕,李天行又抓紧时间拍了个黄瓜拌上洗好的猪嘴蘑解腻,加点白糖,倒点醋,一盘解腻的凉菜就出来了。
三道菜一上桌,整个屋里香气扑鼻?小宝宝的哈喇子都流了下来。
“这都是你做的?”
虽然刚才分明只有李天行一个人进了厨房,但是林婉如还是无法相信一个从来不进厨房,天天就只知道吃现成饭的男人竟然会做饭。
而且看红烧肉的颜色和酥白肉的火候,竟然还不错,看上去就让人食指大动,眼前的这个男人是自己的男人吗?
林婉如陷入了深深的疑问当中。
“当然是我做的了,婉如,以前我对你和宝宝不够好,你放心,从今天起你跟我一定会过上好日子的,来块酥白肉!”
李天行给老婆夹了一块酥白肉。
“我不爱吃肉,你给宝宝……”
李天行心一酸,这个年代怎么可能有人不爱吃肉?明显是想留给宝宝吃的。
看着老婆那格外凸出的锁骨和那细的像麻杆一样的小胳膊,哎,都是因为嫁了自己这个混蛋,这些年啥好的也没吃上,都瘦成什么样了。
“两大盘子肉呢,今天肉管够,你就吃吧!”
“那我就吃点吧!”
林婉如犹豫了一下,夹起酥白肉送到了口中。
下一瞬间一股浓香在她的口腔里爆开,太好吃了,在这一瞬间,林婉如很想哭,命运真是太捉弄人了,在她想和对面这个男人好好过日子的时候,他对她是一点都不好。
在她想和他离婚的时候,他竟然变的这么好。
现在到底要不要跟他离婚呢?这是个问题,她得好好想想。
“再来一块红烧肉,看看你现在瘦的,身上一点肉都没有!”
又一块红烧肉夹到了林婉如的碗中,林婉如看着红烧肉,就觉得眼前有点雾气出现,难道这就是自己多年来一直盼望的生活?
不会是个梦吧,夹起红烧肉,一口咬下去,没错,就是这个味儿,多少年没吃过了,她觉得她的眼前雾气更大了。
“慢点吃,小心烫!”
看着一边被烫的斯斯喘气一边大口的吃着肉的小宝宝,李天行宠溺的说着。
“你也吃点吧,肉很多呢!”
林婉如抬起头看了一眼李天行,轻轻的说道。
李天行听到林婉如的话之后,脸上不禁露出狂喜,这是媳妇被自己打动了?
看看自己的媳妇多好,自己这么对她她都能想着自己。
“好的!”
一边看着林婉如一边给自己夹了一大块红烧肉,咬一口,真香。
李婉如脸一红,赶紧低下了头继续和肉做斗争。
李天行虽然重生之前吃遍了山珍海味,但是现在的这具身体肚子里面也没什么油水。
李天行没动筷子前还很矜持,一动筷子就再也停不下来。
三个人埋头苦干,筷子如飞,两大盘肉以肉眼可见的速度见底。
到了30年后,吃肉特别是肥肉很容易被顶住,吃多就腻了。
而在这个年代吃腻是什么意思?不存在的。
也就是李天行吃肉的间歇还吃点猪嘴蘑,林婉如和莹莹就是跟两盘肉死磕。
两大盘肉被吃了个精光,意犹未尽的小宝宝还抱起盘子来舔了舔。
“粑粑,今天的肉肉真是太好吃了,我明天还想吃!”
莹莹捧着她浑圆的小肚子,撑得都动不了了。
“呃!”
一边说着话一边还打了一个饱嗝。
“好,以后宝宝只要想吃爸爸就给你做!”
李天行伸出手来宠溺的揉了揉宝宝的头。
“粑粑你真好!”
孩子就是这样,很容易就被收买了,现在的李天行的形象在莹莹幼小的心中变的高大起来。
“来,老婆,尝尝猪嘴蘑!”
“这个东西吃了真的不会嘴唇肿?”
林婉如狐疑的看着那黑黑的亮晶晶的猪嘴蘑。
“真的,比黄金都真,我先来一口!”
说完李天行夹了猪嘴蘑到嘴里,肉肉的、韧韧的、爽滑弹牙,吃完两大盘子肉之后吃上一口这个真好吃啊。
看着李天行享受的样子,林婉如也夹了一筷子。
出乎意料的好吃,特别是本来吃完肉之后再吃上一口猪嘴蘑这感觉真是绝了。
“还不错啊!”
“不错就都吃了,别留,这个不能吃第二顿,第二顿再吃你的嘴唇就真变成猪嘴了!”
“这样啊,那就都吃了吧!”
接下来两个人你一口我一口的把一盘子的猪嘴蘑吃了个一干二净。