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第 15 章 第 15 章

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“喔唷小姐,这次这个是啥啊,味这么香,馋得我能吃三大碗米饭。”王厨娘夸张道,还用手扇着味闻。

冰儿也不忘感叹,“小姐怎么会这么多东西,跟着小姐可太有福气了。”

颜枝听惯了她们俩的彩虹屁也不以为常,就是见秦辞也在,羞得耸耸肩。

见锅里微微冒泡,颜枝慢慢将锅中的东西捞出放进筲箕中放凉,其实最好的还是将卤汁慢火熬干,但是颜枝想存起来卤水明天用,也就没有那么做,不过就是现在的味道也是诱人至极了。

卤好的鸭翅鸡翅透着焦褐色,分明纹理上面还带着晶莹剔透的卤汁,散发出醇厚浓香,鸡蛋和豆腐干也染上了卤色,一看就是入了味,香得颜枝都想大快朵颐。

颜枝见冰儿盯着卤菜直吞口水,用木筷夹起一片莲藕,吹了吹热气,放进了冰儿的口中。

莲藕加得晚,炖煮时间正好,颜枝听到清脆的响声。

瞬间冰儿口腔中充满了一股浓浓的奇妙味道,有股草药的辛香略过舌尖,莲藕爽口清脆却又带着肉的香美,味道复杂又醇厚,一丝甜味中似是有稀释过的白酒的香浓,咸香极致的回味充斥着整个味蕾。

冰儿不忍将这美味吞进肚,细细地品尝,一改往日的囫囵吞枣。待冰儿吃完,眼中浸出了泪水,“呜呜呜呜哇呜呜呜呜,这也太好吃了!”

王厨娘在一旁跃跃欲试地挫着手,颜枝也是体谅王姨烧火工作的不易,夹起了一块鸡爪,递到王厨娘嘴前,王厨娘一见,胖乎乎的手连忙在短襜上擦了擦,用手接过,颜枝忍不住提醒:“王姨,小心烫着。”

王厨娘干活干多了,手上老茧多,也不怕这点烫。

鼻尖靠近这鸡爪猛嗅,扑面而来的浓厚卤香,轻轻一咬,这软糯入味的鸡爪在口腔中绽放,烂却不散,需微微用力一抿才能脱离骨头在舌尖舞蹈,又咸又甜又香,复杂多样的滋味弥漫在唇齿间的每一寸。

舌尖似忙不过来一般,追随着已进肚的余味,又迎接着下一口的美味。吃完这鸡爪,手上竟然还留有卤水的咸香,王厨娘忍不出舔舐指尖的残留。

颜枝想着白拿了汪大夫的药,人家也不收钱,想着不能白占便宜,就给他另外单独盛一盆的卤味,辣的和不辣的都装上了。

“汪大夫,今日多谢了,要不是没你的那些药材,还做不出这样的美味呢,怕你久待在厨房里身上沾上味,这一盆就送给你回家吃吧。”颜枝将满满当当地一盆递给秦辞,“你也亲眼见我做了,干净卫生无毒无害,放心吃吧。”

见秦辞不接,颜枝走近一步递到他手中,秦辞一个踉跄后退,手却稳稳地接住了。

咸香卤味争先恐后地钻进鼻腔,秦辞也不过多推辞,也想尝尝这美妙滋味,道了声谢,颜枝送他出了门。

“汪大夫,还是得给您道声谢,以后有什么好吃好玩的,一定想着您。”颜枝说完还俏皮的眨了眨眼。

秦辞淡淡一笑,从未这样大庭广众地端过菜的手拘束地捏紧了盆边,“那在下先谢过颜姑娘了。”

颜枝目送他进了府,回来的时候后厨挤满了十余人,颜枝心想,颜府下人怕都聚在一起了吧,一群人似饿狼般盯着颜枝,眼睛里写满了“想吃”。

虽然颜枝一口也还没尝,但也不是个自私的主子,大家想吃那也是给对自己的肯定,反正做了这么大一锅,就让大伙都尝尝。

让王厨娘装了两大盘端至饭厅,晚间事先蒸好的米饭也被王厨娘端了过去,简单炒了几个青菜,颜府众人就这么吃上了晚饭。

阿涂在书房门口蹲了好久,感觉府内所有的蚊子都在围着他转悠,简直烦的头疼,盼星星盼月亮终于把王爷给盼回来了。

阿涂连忙起身,挠了挠刚被咬了的脸蛋,咧嘴笑道:“爷,你出去怎么不说一声,害我一阵担心。”

秦辞为自己贸然跟进人家厨房,就为了盯着别人做菜一事,勾起一抹浅笑。

一旁的阿涂看到王爷笑了,还以为是王爷原谅他了,上前想要接过秦辞手中的散发着浓厚香味的瓷盆,却被秦辞一个格挡拦住了。

阿涂两眼睁大尤为惊讶,内心却十分受挫,果然王爷不喜欢他了吗?阿涂肉眼可见地耷拉着脸,却欲哭无泪。

秦辞向来知道阿涂爱吃,也不是不想让他帮忙端,是怕这一盆美味被抢走,自己就吃不上新鲜了,想自己好歹也是一个王爷,怎么也做出这样护食的行为,不免摇头哼笑一声。

“这是颜姑娘做的卤味,你先去净手,再来拿两副筷碟来,一同品尝。”秦辞语气温和地对阿涂说,阿涂听见立马眉头舒展,连声道好,随即就跑向厨房去了。

片刻后,秦辞让阿涂坐下同他一起,阿涂看见美食就兜不住嘴,也将主仆之间的尊卑抛之脑后去了,见秦辞动手,也伸出筷子夹了一根鸭脖。

阿涂他们老家鸭子罕见,大都是吃牛羊,也不知道像鸭脖这种东西。秦辞虽为王爷,但幼时体弱多病,随师父元齐常住在归云山上,对于鸭子竟然能和药草做出如此美味而感到震惊不已。

只见阿涂将整个不大不小的鸭脖放进口中,辛辣的味道占据整个舌面,阿涂感觉自己身处熊熊烈火边,一瞬间额头激发出一层薄汗,甚至连带鼻腔呼出的气息都带着一股子麻和辣。

但是贝齿之间忍不住自行咀嚼,品尝其中蕴含的各种香味,白芷桂皮等香料融合出不一样的浓郁芳香,上颚和舌头微微一用力,内里的汤汁爆发,嘴中纷乱又融洽的滋味,让阿涂感觉自己仿佛略过了草药田,尝到了一抹甜,又一瞬间拉进酷热的麻椒林火海当中。

软嫩却又劲道的鸭肉在口腔来回翻腾摇晃,经过高温加工过的骨头变得酥软,飘飘欲仙就是这种感觉,想要再来一口,辣得阿涂直呼过瘾。

秦辞倒是斯文得多,本着已经吃过了晚饭,尽量少吃的原则,只是默默地夹了好几口吸足了汤汁的昆布结,又默默地啃了好几个鸭翅鸡翅罢了。

悟琴斋照常也是今日下午申时营业,颜枝想着这个卤味先拿去给任与霜他们尝尝,要是味道可以的话,就抓紧时间趁这个点集市刚开市不久,再买点鸭货鸡货,并同昨日没做完的鸭掌鸡爪什么的再卤一锅。

颜枝用食盒装着卤味,冰儿手上端着几杯柠檬水,两人就这么去了悟琴斋。

今个悟琴斋上下所有人都起的特别早,因为今日晚间又是各位露一手的时候。按照经验,今日来的客人怕比前几日还要多,毕竟十二位艺姬齐登场,谁不想来凑个热闹。

当然,有人喜有人悲,菊香就坐在椅子上发呆。

颜枝将食盒放在桌子上,开口问道:“菊香姐,你怎么不练歌啊?”

冰儿推了推颜枝的肩膀,挤眉弄眼凑近颜枝的耳边说:“菊香姐姐和流川姐姐打榜倒数,今日要被淘汰了。”

颜枝尴尬地将嘴唇抿成一条线,她昨日忙着做卤味,没来及关注此事,这一时嘴快就说岔了话。

端起桌上的冰柠檬水就递到菊香眼前,说:“来,菊香姐,早上喝杯柠檬水,繁城就数你最美!”

菊香被这打油诗给逗笑了,婴儿肥的脸蛋透着粉红,接过杯子将油纸吸管插进去,猛吸了一口冰柠檬水,爽快地喟叹一声后,又开始唉声叹气了。

颜枝见了,将食盒的漆木盖打开,拿出里面的卤味,一盘肉,一盘菜,摆在菊香面前,“世上最是烦心事,唯有美食愈人心。”说完给了菊香一个wink。

菊香不像悟琴斋的其他艺姬那般纤瘦骨感、宛似仙女,而是略显丰腴的美女子,肤如凝脂、眉如弯柳,一颦一笑都透露出一股子纯气,颇显俏皮可爱。

颜枝拿出一双筷子递给她,眼神鼓励她夹起来尝尝,菊香在食盒打开的瞬间就被这股香味给俘获了,咬着殷桃唇,用筷子试探地夹了片豆腐干,入口绵密紧实,一咬质嫩爽口,回味麻辣无比,瞬间酣畅淋漓。

没有尝试过的麻辣鲜香让菊香又猛嘬了一口柠檬水,冰凉的柠檬清香与弹实辣口的豆干混合,一冷一温形成恰到好处美妙,菊香爽的眼眶通红、面红耳赤。

颜枝见菊香的脸霎时变得通红,以为她不能吃辣,赶快给她拍背,想将东西给压出来,结果却见菊香一边咀嚼一边咬着头拿筷子继续夹,还边说道:“颜枝妹妹,这也太香了!”

嘴里包得那叫满当,说话也说不清楚,颜枝依稀能听见“好吃”、“呜呜呜”、“绝了”等词。

冰儿在一旁看得咯咯笑,想来她昨日也是这样如饥似渴的吧,颜枝笑着点了点冰儿的鼻尖。

一转身,颜枝瞧见任与霜同一位妇人在一块,只不过那妇人手中攥着手帕,声泪俱下、眼眶通红,眼下还一片青黑。

任与霜在安慰云娘的时候也瞧见了颜枝,扶着云娘向颜枝走去。

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