一下子成为焦点,穆义有些受宠若惊,赶紧摆手:“不用,不用,反正输赢你二嫂都不会给我洗……”
看着二嫂渐渐立起的柳叶眉,穆义赶紧改口道:“那个,小妹,你别胡闹啊,没事打什么赌,你别逞能啊,把这两桶鱼烧坏了,怪可惜的,害的大家还得饿肚子。”
穆兰笑着看了穆义一眼,拍了拍他的胳膊,然后走到洗脸盘处洗了洗手,说道。
“二哥,把鱼都收拾了,二嫂焖饭,孙胥劈柴去,三、四儿烧火,穆忠……进屋看书去。您二老还是把孩子看好了,别让他们跑出院子。”
穆忠是穆家的小儿子,只有十五岁,喜欢读书,是穆家的希望。
一道道命令传达下去,穆家人立刻忙活起来。
穆兰洗完手来到穆义身边嘱咐道:“先把这两条大鱼收拾了,清蒸着吃,这些小鱼和泥鳅鱼炖着吃。”
穆义一听抬头笑道:“小妹啊,咱能不能别都霍霍了?这样,清蒸好做,你来这个,剩下的这些我来做,还有打赌的事情,就别提了,把鱼做好吃了,谈何容易啊?再说,就算你做的好吃,你二嫂还能真给我洗脚?”
穆兰瞪了不争气的穆义一眼,然后示意他看了看正在淘米的二嫂:“心疼二嫂,是你应该做的,但是,偶尔忤逆一下,让她给你洗脚,你不觉得是件很有意思的事情吗?”
穆义看着自己的夫人,渐渐露出了坏笑,用手擦了擦哈喇子,转头看向穆兰:“你真的能做到?”
穆兰拍了怕胸脯:“我什么时候骗过你?不过,你要是心疼二嫂,我也可以做的差一些……”
“做,能做多好吃就做多好吃,能让你二嫂给我洗一次脚,就算给她洗一辈子脚都值了!”
看着有些亢奋的穆义,穆兰发自内心地笑了笑,虽然只是和穆家人相处了几个月,却早都把他们当做至亲看待,父母亲都是老实人,大哥一家正直,小弟爱学习,二哥一家情商高,也最有意思。
总是看着二嫂欺负二哥,也就萌生了帮他一把的想法。
而穆兰能够开这样的玩笑,也说明她在慢慢的融入,在慢慢的放下。
至于做鱼,前世义父就愿意吃鱼,为了报答他的收留之恩,也跟着家里的大厨学了一手,常做给他吃,自然不在话下。
见大家都没有弄好,稳妥起见,穆兰又查找了一下百科全书。
“大哥,把你的酒给我拿来。”
穆正没有分配任务,却也跟着忙着做点零活,正帮孙胥把劈好的柴火弄到厨房去,听到穆兰的话一愣:“酒?饭菜还没好呢,就喝酒吗?”
穆兰从穆义手中接过收拾好的鱼,对穆正说道:“你拿来就是了。”
厨房里,小三在烧火,小四在烧水,刷铁锅。
穆兰端着盆子走进厨房看了看,厨房被大嫂二嫂收拾的很干净,锅碗瓢盆什么都都洗干净放进了木柜子里,还有一些作料也放在了锅的旁边。
她满意地点了点头,然后对忙活着的小三和小四说道:“三儿就在这里烧火,别让它灭了,小四,这里不用你了出去吧。”
穆兰从柜子里拿出一个铁盆,然后倒了一些水,把铁盆冲了冲,然后又倒了一些水,洗了两根葱和一块姜。
洗干净后,把两个葱并排放在一起,一手把着,另一手用刀切成断。
“这葱切的不错啊,小妹,难道你还真的会做菜?”
过来送酒的穆正,看着穆兰的刀法,有些诧异地说道。
“把酒放旁边吧。”穆兰抬头看了穆正一眼,继续干她的活,又三下五除二把姜切成了片。
穆家人对于穆兰做菜的事情,本来就好奇,听到穆正的话,手上没活的都围了过来。
穆兰也没有怯场,拿起穆正的酒倒在鱼身上一些,一边用手揉捏,一边解释道:“清蒸鱼有腥味或者土腥味,用酒腌浸半炷香的时间,再去蒸,就会去掉腥味和土腥味了。”
这样的做法,还是第一次见,穆义也会做鱼,但是却不懂这个道理,不管是自己做鱼,还是去酒楼吃鱼,都会有鱼腥味,和土腥味,让味道大打折扣,如果这个方法有效的话。
穆义眼睛转了转:“如果能去掉腥味,那不比酒楼做的还好吃?”
二嫂一听穆义这话,不服气地撇了撇嘴:“土腥味是没了,却全是酒味了,也就你们男人喜欢,小妹,要都是酒味可不算数!”
穆兰看着二嫂:“二嫂,不会的,我只是用了一点点酒去腥味,等蒸熟了,不会有酒味,就算有,也只有一点点,不仅不会罪,味道会更加的鲜美。二嫂,你不会不认账了吧?”
二嫂白了身旁的穆义一眼:“只要全家人都说好吃,我就给你二哥洗脚,我说话算数!”
穆兰淡淡一笑,也不管二嫂对二哥的眼神警告,用刀把鱼划开几个口子,把切好的葱姜塞进去。
然后用同样的方法把剩下的小鱼也用酒腌了,穆兰一边做,一边对家人说道:“条件有限,就一个大锅,那就下面炖鱼,上面蒸鱼了。作料什么的也不够,味道上可能会差一些,不过,只要主意一些细节,还是可以做的很好吃的,马上我就开始做了,大家先出去?”八壹中文網
穆义对于一些做鱼的细节倒是很在意,想要学一手,听到穆兰的话,眼睛一转,一把拉起小三:“你小子去干点别的,这里我烧火就行了。”
穆兰也看出穆义的意思,也没想隐瞒,就一边做鱼,一边把其中的细节一一告诉给了穆义,不一会,炖鱼的香味就弥漫到了院子里。
穆正使劲闻了闻:“好香啊。”
二嫂也抻着脖子闻了闻,撇着嘴:“这也没什么嘛,和酒楼里的差……”
话已出口,二嫂就后悔了,这么说,不就相当于承认穆兰做的好吃了嘛。
大家听到只是善意一笑,在穆家谁会和二嫂计较呢。
“你们几个小的去取碗筷,准备吃饭!”穆老爷子也很高兴地招呼着,小三、小四,还有出来闻味的穆忠,会意地向厨房跑去。