第二关，鉴别食材。
顾名思义，在这一关，选手需要就食材发挥联想，通过食材的纹路、色泽、细腻程度等等，联想出食材的原产地、最适宜的季节、质地如何、形状几何等等，从而判断出食材的好与坏，优与劣。
坦白说，这些是个水磨工夫，需要的是经验、时间，乃至是头脑中的记忆力。
所以一般而言，能熟悉各种原料的产地、质地、季节、形状、色泽，而且还精通刀工技术及其原理的人，在年龄这方面大都已经上了年纪，不太可能出现在年轻人的身上。
这也是刘老之所以敢于否定林飞厨艺的原因，也是周围的吃瓜群众们哪怕在见识到了他的刀工后，还敢于站在高处竞相评论的原因。
毕竟厨艺这种东西，说到底，还是一个需要经验的东西。
可是，这是对于平凡人而言。
在这个世界上，总是有那么些人，能够打破常人的规律与规则，做到常人所想象不到的事情。
林飞恰好，就是这种人。
所以，当黄家的人将一排排食材送到石台上的时候，林飞只是略微扫了眼，就已经知道了个大概。
这一下，让林飞信心十足，也让他有了兴趣，去看看边上那刘老的表情。
他转过头一看，有些吃惊，心想这刘老难不成也都知道不成？
不过转念一想，林飞也有些慨然。
毕竟说到底，刘老怎么说也算是这附近有名的主厨，看着一头白头，也不像是没有经验的样子，看来他还需要认真一点，免得阴沟里翻船。
想到这儿，林飞不再看刘老，只是默默盯着眼前的这些食材，脑海里开始默想这些食材所处的地界。
这样子下来，就显得林飞的表情特别凝重，让人看到以后，只觉得他应该是难住了。
于是，周围的吃瓜群众们又开始了无聊的讨论。
“你瞧你瞧，那小伙子果然是豆腐做的，一碰真格的，立刻就软了下去。”
“哎，这小伙子还是太年轻，意气用事，压根就不知道，在厨艺这方面，经验永远是大于天赋的，哪怕是曾经的厨神，最后不也输在了经验上面？”
“谁说不是呢，如果这小伙子能好好琢磨琢磨，也许就能知道这一点，今天也不会做出如此不智的事情了。”
“行了行了，你们都吵吵什么，没看刘老都没说什么吗？”
“对对对，我们还是好好看刘老怎么教育教育这小伙子好了。”
……
周围人说着，都朝着刘老的方向看去，待看到刘老依然是坦然自若，丝毫没有像边上的林飞那样露出凝重表情的样子，顿时就觉得肃然起敬。
果然，姜还是老的辣，刘老到底是你刘老！
然而，实际上，在众人看来稳如老狗的刘老，其实这心里头啊，早就慌得一批了。
“该死，黄家怎么选了这么多平常都没有见过的食材，这是想让老头子我死的节奏啊！”刘老心底里对黄家骂骂咧咧，就差掏出家伙儿对黄家一阵击打了。
不过骂归骂，想归想，这事情已经发生了，只能先放下一切，先好好面对眼前的事情再说。
“但是，该怎么做呢？”虽然刘老已经不小了，不是小孩子了，已经算是很快地就调整好他自己的思绪，让他自己能重新面对眼前的事物，可是这不代表他能立刻想出办法来。
毕竟这不是小说，这是现实世界。
人脑有限，不是电脑。
“哎，等等，如果我那样做，是不是就可以了？”刘老扫了眼四周，待看到边上和他平行着的林飞时，突然想到了一个办法。
想到就做，刘老立刻就干咳了几声，先吸引了众人的注意后，才转过身对林飞说道：“小伙子，老头子我啊刚才也都看了遍食材，都挺简单的，老头子我当然是没问题，但小伙子你可能就不一定了，所以你如果现在认输，老头子保证，一定不会和你计较。”
说着，刘老露出一副感同身受的样子，一脸唏嘘道：“毕竟，我从前也是和你一样，自认为天大地大，唯我独大的。”
这话一出，不提林飞，周围人就已经率先为刘老的这句话打call了。
“刘老怕不是又想起了以前了吧？”
“哎，以前那事也不能怪刘老，毕竟厨神那么厉害，刘老赢不了也是正常的。”
“就是就是，也不看看就连帝都那群瞧不起人的家伙，还不是在厨神的手下灰溜溜的认输，刘老当初能撑住一个回合，已经算是不错了！”
“还是刘老人好，知道体恤这小伙子，现在就看着小伙子能不能明白刘老的这一番苦心，顺着刘老给的这个梯子下去，也好保留一下面子。”
“说的不错，只要这小伙子能明白，那凭他这一手鬼刀，相信今后刘老很可能都会忍不住起了惜才的念头，亲自教导他，以后前途一定不可限量。”
……
众人纷说，不一而足，都指向了一个方向。
让林飞主动认输。
这认输的浪潮愈演愈烈，渐渐成了唯一的声音，齐齐化作一柄长枪，刺向台上的林飞，欲要行那诛心之事，让林飞下台。
这枪犀利，换做常人，在这舆论之下，怕是哪怕有十分的力量，最多也只能用处三成。
这，也就是刘老的目的之一。
他的目的之二嘛，自然是希望林飞能够真的被这舆论之枪打倒，从而主动认输，在能免去让他丢脸的时候，还能拔高他的高度，让他今后多出个“得饶人处且饶人”的好名声。
一石二鸟，也不外如是了。
可是，刘老忘记了，众人也忘记了，他们面前站着的人，从一开始就用实际行动表明过，要让他们明白，在这个世界上，不是越老，就越有资格。
闻道有先后，达者留其名。
在这个世界上，只有真正的实力，属于自己的实力，才能真正成为自己的话语权。
其他任何，包括舆论，包括阴谋算计，包括一切的一切，都是虚妄，都是像那彩虹下的烟火，转瞬即逝，淡若尘埃。