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第92章 吃炒粉干

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“婶子!我的任务完成了,您可以好好做饭了!”她迈着正步,一板一眼的走到沈美丽面前,开始跟她汇报。

本来还在生气的沈美丽看到田安安这个样子,又噗嗤一声笑了出来,点着田安安的鼻子说道:“你呀你呀,真是古灵精怪!”

这会闹也闹完了,粉干也全部泡发,沈美丽开始做饭了。

田安安看着沈美丽的下一步动作,感觉有些奇怪:“婶子,你为什么要拿剪刀剪这个粉干呀?”

像平时下面条或者做其他的面食,田安安从来没有见过在炒之前需要用剪刀的。

“这你就不懂了吧,粉干太长,需要剪一下,这样在炒制的时候才会松散,然后更加的入味。”沈美丽解释道。

田安安若有所思的点点头:“我懂了,原来是这个样子。那我下次做炒粉干的时候也剪一剪,跟婶子一样!”

沈美丽看了她一眼,然后说道:“那你剩下的步骤可都要跟我好好的学,要不然就跟不上咯!”

“嗯嗯,我一定眼神不离你的锅!”田安安说罢还用自己的食指和中指做了个凝视的动作,引得沈美丽又笑了一阵。

炒粉干剩下的步骤都是常规的步骤,沈美丽先是把猪肉放进去炼油,等油炼够了,肉也呈微微焦黄的状态。

在这个时候把葱放进去爆香,再添入一些胡萝卜和香菇等的配料,等这些都炒好,便是到最后一步,下入粉干。

田安安看到沈美丽在下入粉干之后,又添了一碗东西。这个不像是水,也有一些香味,但自己又不闻不出来这是什么,便问道:“您倒的这一碗是什么呀,我看这不像水。”

“这是鸡汤,只不过我们家炖的比较清淡,没有这么多油,你看不出来也正常。”沈美丽解释道。

“想不到小小一个炒粉干,竟有这么多的名堂。我得多长几个脑子,要不然这些东西还记不全呢!”田安安打趣道。

“你要是忘了,尽管来问我,我们家的大门随时为你敞开!”

“得嘞,就等婶子这句话了。”

在聊天的过程中,粉干也炒好了。

田安安看着面前这一盆色香味俱全的炒粉干,不禁吞了吞自己的口水。

本来准备开饭了,但是沈美丽又好像想起来什么事情,人刷的一下就没了只留下一句话:“你们等等,我给你们拿绿豆汤去!”

田安安见这么麻烦,怕她是因为自己是客人,才招待的这么仔细,便赶紧阻止说:“婶子,不用这么麻烦,我吃炒粉干就行了!”

沈美丽气喘吁吁的回来说道:“这可不行,要是没了这绿豆汤,估计一会你这炒粉干是吃不下去咯!”

田安安为了证明自己可以吃下去,当机立断填了一口进去。

结果还没等反应过来,自己便被这炒粉干粗粝的口感给呛到。

她赶紧咳嗽了几声,逼着自己咽下这粗制的粉干,然后疯狂灌入冰凉的绿豆汤,这才缓过神来。

“婶子,这炒粉干可真干呐!”田安安说道。

“你以前没吃过啊?”沈美丽问道。

田安安摇头,这可不是她说瞎话,而是在原主的记忆中,她真的没吃过:“你也知道,我妈的手艺不好,所以也没怎么吃过这么精细的东西。”

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