“你看这孩子干的好事儿,我哪儿还敢让他留在厨房啊!”
乔景成看了看这一片狼藉,不禁笑出了声。
田安安看他笑的挺开心,便冲他的胳膊招呼了过去。
“你还笑,有什么可笑的,罚你替他打鸡蛋。”她说完便自己气呼呼的去切韭菜,让他自己在那里打鸡蛋。
“哎!”乔景成喊了一声。
田安安转头道:“还有啥事儿?”
“打几个啊?”乔景成问道。
“再来三个就行,要是多了就做韭菜炒蛋!”
对于这种馅料问题,田安安一向是随遇而安的。
如果馅盘多了,那就直接炒着吃。这个年代冰箱不好买,东西尽量都不存放。
田安安在案板上切韭菜的声音与乔景成打蛋的声音混在一起,倒也不维和。
不一会,这些准备工作都做完了之后,田安安打算先把鸡蛋给炒了。
韭菜这个东西,要么单吃,要么就是跟鸡蛋一起,这才是绝配,如果再放点粉条,那就更好了。
田安安只可惜家里没有粉条,要不然一定得多加一些。
馅料准备好,田安安的面也醒发的差不多,可以开始包了。
在包的时候,乔景成疑惑道:“你怎么不放盐啊,是不是忘了?”
田安安笑了笑,细细的跟乔景成讲道:“今天的馅料只是三鲜的组合,韭菜鸡蛋加海虾米。虾米一加进去,馅里面可以不用放盐了,只依靠虾米的咸还有韭菜的鲜,足以把菜盒子的味道撑起来。”
她讲的同时还不忘给乔景成指指里面的东西,方便他理解。
乔景成认真看着田安安的脸,她讲这些的时候整个人容光焕发,眼里充满光彩,看的他一时失了神。
“你在听吗?”田安安戳了他一下。
乔景成这才回过神,赞同的点点头:“原来是这样。”
“还有一点,就是这个韭菜如果遇上盐,还会被杀出水分。所以要最后再放,而且在放完盐以后一定要拿油封住,这样就可以把韭菜的汁水给锁住,不会再出水。”田安安还一点一点的嘱咐道。
这个韭菜的门道还是比较多的,尤其是在做的方面,还是要稍加注意,不然会酿成一些不必要的后果。比如韭菜的汁水多了,包不住皮。
乔景成听完又提出来一个灵魂疑问:“是不是除了韭菜,其他菜也是这个样子。要是包馅的话,都要最后加盐而且放油啊?”
“不愧是考班里第一的,这都被你猜到了!”田安安说道。
她当年都没这觉悟,还是靠自己一点点的摸索出来了。
现在乔景成居然一猜就可以猜出来,可见其脑袋瓜有多灵敏。
“我就是突然想到高中学的生物知识,顺便构思了一下。植物都有细胞,你刚刚所说的应该是细胞的渗透压原理。既然韭菜会出水,那其他的蔬菜肯定也是同理了。”乔景成分析道。
这些道理田安安自然是比他还要懂的,毕竟一个农学专业的科研人员,这要是不懂那还学什么。
“你说的确实没错,就是这个原理。你要是懂这个,那为什么不去考大学,而是来这里了呢?”田安安问道。
要是按照乔景成的智商,考一个很好的大学绝对是没有问题的,为什么偏偏来这个海岛上驻扎,这令她有些想不到。
前些日子原主稀里糊涂的就跟乔景成打了结婚报告,好像没有怎么了解过乔景成的家世。
只记得乔景成家在省城,父母是在单位上班的,家中还有一个妹妹,其他一概不知了。