尉迟恭有黑白两位夫人，貌美如花，他的长子尉迟宝琪的长相，随了尉迟恭，皮肤随了他的黑夫人，又黑又丑，一看就是尉迟恭的儿子。

尉迟宝林的长相随了他的母亲白夫人，除了眼睛和鼻子像他爹尉迟恭，其他的地方继承了他母亲白皮肤的基因，生得一表人才，就算是跟他爹站在一起，如果没人介绍的话，外人也看不出他俩之间的关系。

唐朝工部主要有四个部门：工部、屯田、虞部和水部。尉迟宝林比李义大几岁，现任工部从五品郎中，掌管经营兴造、城池修浚、土木、工匠等。

尉迟宝林见到李义，说道：“我父亲已经跟我说了，你要找一批工匠。我已将此事上报给了尚书大人，他同意按照你开列的名单，我已经给你找齐了人，你跟他们见一见吧。”

唐朝的匠户属于官府，他们每个月有一定的时间要到官府服务，其余的时间可以做自己的营生。这些匠户并不是每天都要到官府报到的，尉迟宝琪知道李义要过来，特地把这些人召集了起来。

李义来到了一个院子里，里面有三十多名工匠，看到大人们进来，工匠们都站了起来。

李义看到这些人一个个表情都十分凄苦，他理解他们的想法，人家在长安生活得好好的，却被官府征来，要送往西域去服役，大家肯定都不愿意去。

李义说道：“你们没有去过西域，不要把那里想得那么可怕。安西都护府的生活条件虽然比不上长安，但是生活也是不错的。你们去了那里，工钱可以拿到在长安的两倍以上。如果工作得好，还会有其他的奖励。我敢保证，你们到那里服役两年，一定能够攒下一笔钱的。

如果你们有人愿意在那里落户，安西都护府可以给你们免费提供住房，还会有其他你们想不到的好处。总之一句话，你们去了一定不会后悔的。”

匠户在唐朝的地位不高，李义却知道今后他们在西域将发挥重大的作用，他一定会提高他们的待遇和地位。不过，这话他在这里也不能说得太多。

工匠们听了李义的话，脸色这才好了一些。

李义说道：“从今天起，你们可以不必到官府当差了，回去好好陪陪你们的家人，等通知一起前往西域。你们出发前，我会发给你们三个月的工钱，算是安家费。”

听到这里，工匠们脸上终于有了笑模样，大家纷纷表示感谢。

李义问道：“你们中间谁是铁匠，往前站几步。”

从人群中站出来了七八个人。

李义看到在这些铁匠当中，有一个身材魁梧、三十七八岁的中年汉子，他竟然没有左臂，可是脸上却带着一副自信的神情。

李义对他很感兴趣，问道：“你的左臂怎么回事儿？”

这位大汉说道：“大人！你别看俺没有左臂，可是俺照样打铁，手艺不输给任何人，横刀和陌刀都打得了。”

横刀和陌刀是唐军最锐利的兵器，一般的铁匠是打不了的。

铁匠得意地说道：“大人！如果有人不服气的话，您可以让他来跟俺比试一下。”

尉迟宝琪手下具体管理工匠的一个从八品的官员，说道：“李侯爷，他说得没错，他叫彭越，他的手艺是这些匠户们里最高的。他曾经跟着太宗皇帝出征高句丽，当时还亲自参战，结果丢了一条胳膊。工部特许他可以自立门户，而且不用交税。”

提起这段经历，彭铁匠呵呵直笑，一脸的自豪。

李义赞许地点头说道：“很好，彭铁匠，你跟着我走一趟。”

尉迟宝琪送李义往外走，到了门口，他说道：“我还有公务要忙，就不送你了。”

李义说道：“宝琪兄，你也跟着我去一趟吧，我有事儿跟你商量呢。”

尉迟宝琪把事情向跟随他的官员交代了一下，跟着李义一起来到了李府。

李义将一张图纸放在几案上，说道：“彭铁匠，你看看这个，能不能打出来？”

这是一张炒菜用的浅口铁锅的图纸，要求厚度均匀，表面光滑，弧度匀称。

彭铁匠看了半天，觉得难度很大，想开口承认打造不了，又有些不甘心。他仔细地揣摩了许久，终于摇了摇头。

他遗憾地说道：“薄厚均匀、表面光滑，这个俺没问题。可是这弧度匀称，俺打不了。”

李义对邢越说道：“这个不难，以你的功力，只要知道锻造工艺，完全可以打出来。”说着，他取出了一张纸来，放在了几案上面。

纸上写着“手工铁锅锻造工艺”。

我国手工铁锅锻造工艺起源于明朝，已经有数百年的历史，并且获批了世界非物质文化遗产。

工艺包括裁剪锅胚、煅烧锅把、锻打锅把、锅把成型、锻烧锅胚、煅烧锅身、锻去铁锈、锅胚成型、一次冷锻，二次冷锻、三次冷锻和镜面成型。

经过工匠们数千次、上万次的锤击敲打，锻造出来的铁锅光滑如镜，不生锈，不放油都不粘锅，导热均匀，做出来的菜味道更佳，是高档饭店的首选之物。

李义也只是知道这锻造的工序，但是，其中的淬火技术等细节，他并不清楚。不过，邢铁匠既然能够打造工艺要求很高的横刀，自然有着很高的工艺水平，打造出铁锅来，应该不成问题。

彭铁匠识字不多，对上面的字有些认得，有些不认得。不过，他已经看出了上面写的就是浅口铁锅的锻造工艺，眼神儿顿时灼热了起来。

李义用手指指着纸上的字迹，说道：“这就是锻造工艺，顺序是裁剪锅胚、煅烧锅把、锻打锅把……”

“等一下。”邢铁匠打断了李义的话。

李义疑惑地望着他。

“李侯爷，您为什么要传授俺这个，想让俺做什么？”彭铁匠警觉地问道：

“嗯？哦。”李义略一寻思，明白了他的意思。

技术保密，从古到今都是常态，尤其在古代更是如此。

技艺基本上是传子不传女，没有儿子就传给上门女婿，或者挑选本家的子弟，迫不得已才会传给外姓弟子，条件也会十分严苛。

在传授弟子的时候，师傅往往还会留一手，这就是很多的古代技艺到如今已经失传的主要原因。

李义随随便便的，就将这样高深的锻铁工艺传给外人，彭铁匠自然会怀疑他别有所图。

李义微笑道：“你不要误会。我也只是知道这些工艺的顺序，各种淬火的工艺、锻造的技巧，我却不清楚，这些还需要您自己慢慢地摸索。

这些东西对我没有用处，只有您这样的行家才能发挥出它的作用来。”

“可是，可是……”彭铁匠还有些犹豫。

李义笑道：“你要是心里过意不去，那我就加个条件。你打造出的铁锅，五年之内，只能卖给我，不卖给其他人行吗？”

“那行。”彭铁匠激动地说道。

唐朝人注重契约精神，李义就与彭铁匠签订了铁锅采购包销协议。

彭铁匠走后，尉迟宝琪不解地问道：“李义，你打这些铁锅干什么用？”

李义笑道：“当然是靠它来发财了。”