杨华砍排骨，不但速度很快，而且砍得都很均匀。

好奇杨华一只手的爆发力，能够抬得起多少斤的重量？

“这道菜有的地方喜欢油炸，有的地方喜欢炖，做法十分的多，正常来说口感酸甜，稍微有些油腻。”

夏珍解释着。

这道菜吃起来非常开胃，国内外的人都很喜爱，算是夏国比较有名的菜肴了。

“听说有一个厉害的粤菜师父，根据这一道菜创造出了咕咾肉呢。”发哥比较有见识。

“不错。”

杨华做糖醋排骨，选择比较繁琐的方士，夏珍一切都看得很仔细，不想错过任何一秒。

很奇怪杨华做菜，和那些大厨没有什么不同，应该说他做菜和普通人一样。

但是做出来的味道，却是天壤之别，夏珍按照杨华做菜方式去做菜，味道完全达不到对方的一半。

甚至回锅肉，夏珍也做得不如杨华好吃。

杨华首先把排骨焯水，之后控水捞出，放入了料酒、生抽、老抽、十三香开始进行腌制。

进行完这一步骤后，杨华把腌制好的骨头开始油炸。

油温八成的时候杨华开始油炸，为了锁住排骨的水分，因为加入了老抽，油炸的排骨会非常鲜红。

那颜色可太靓丽了，红色的排骨看起来十分诱人。

那香味太让人嘴馋了，忍不住流口水。

菜还不是成品，都已经这么诱人了。

杨华清楚要达到鲜香可口的地步，还需要熬制糖色，这是最为关键的一步。

一旁的夏珍看得十分认真，她还是看到杨华做菜不少的细节，具体让她说不清楚，自己也说不上来。

就是杨华做菜的小细节都十分恐怖，比如放调料的时候，几乎都是一样的重量。

光靠着眼睛去判断，这也太恐怖了吧，夏珍察觉到这一点后，久久不能够平复心情。

还有加入调料的顺序，也完全会影响菜的口感。

油炸的温度等等，太多细节了，夏珍根本看不过来，虽然她也问过杨华做菜的技巧。

杨华全都告诉了她，但夏珍就是做不出那个味来。

锅中杨华加入了白糖、腌制排骨的汤汁，还有一排煮排骨的汤汁。

水开了以后开始调味，盖上锅盖煮几分钟。

之后开始收汁。

锅里的汤汁开始变得红润粘稠，酱香味和肉香味、排骨香味，一切都吸引着所有的人。

汤汁会不会太少了？夏珍心中有一个疑问。

但自己还是没有说口，她不敢质疑杨华做菜的方式。

杨华舀一勺香醋开始加入，香醋的味道一下子在锅里升腾。

好闻的香味飘散，一刹那排骨仿佛升华了一般。

排骨被杨华盛出来，然后加入了锅里的汤汁。

红润的排骨，汤汁粘稠诱人，那色泽简直太不可思议了，像是宝石一般无比吸引人。

“这香味是糖醋排骨的？太神奇了吧，闻着给人一种清爽的感觉。”

“醋香加上排骨的肉香，这种结合简直是绝了。”

“哇我作为一个山西人，闻到这味道就像是回家的味道一样呀。”

众人都是开始兴奋起来，这排骨实在太大了，在外面哪里能够吃得到？

在这里根本就不用钱，不用钱也能够吃到那么高级的料理，剧组的人简直爽翻了。

要知道杨华可是比肩厨神的人物呀，不应该是比肩高级厨神。

“那么大的排骨，我看在外面的饭店吃，得要五六百呢。”

“呵呵高级厨神的料理，五六百你想要吃到？而且排骨还那么大块，没上千做梦去吧。”

一些人就开始哄抢了。

发哥在吃到一块排骨后，马上就不说话了，先吃了再说。

评价什么的可以等一下，要是不赶快吃，就马上要没了。

“醋香加上甜美的排骨肉，简直是太美味了吧，而且排骨就比人的手小一些。”

“我看这样的糖醋排骨，我要天天吃才行，这味道真与众不同。”

夏珍吃了以后也惊叹：“山西人是最喜欢醋的，糖醋的精髓被发挥到了极致呀，又是一道盛宴的佳肴。”

杨华马上就意识到自己的排骨好像做少了，没事自己可以继续做。

又做了一遍排骨，买来的猪肉排骨都是消耗不少。

剧组的人也太能吃了，杨华眯着眼睛，隐隐约约开始感到不对劲。

这些剧组的人是专门为了来吃饭的吧？

杨华有一种这样的错觉，好像热芭也是，他们主要关心的不是拍戏了。

而是吃饭的时候，津津有味的谈论。

“杨华，爱你哟，糖醋排骨那么的好吃，我要多吃几分才行。”

热芭直言不讳，杨华苦笑着，没有回应啥。

他是坐在了一旁。

“杨华，我去尝试做一下。”夏珍说道。

“好吧，按照我刚才的做法。”

夏珍很快便做了一道糖醋排骨，香味就不如杨华的排骨了，而且她都不想去尝了。

如果香味达不到对方那样的程度，味道肯定也是如此。

夏珍吃了一口，果然是这样。

美味的口感根本不及杨华的一半呀，自己的糖醋排骨问题很多，但夏珍又说不出具体的问题来。八壹中文網

杨华都已经教过了，而且告诉她方法。

夏珍仍旧是做不到，做菜这样的事情，只能够日积月累，她是这样想的。

“肉都已经吃完了，你们有必要抓着骨头一直啃？”

“你懂什么呀，这骨头也好香呀，我要慢慢啃掉。”

问题是那骨头可太大了，人的牙齿不可能咬的动。

那么多人都啃着超级大的排骨，画面看起来有点好笑。

其实热芭也想要这样做，但又在意自己的形象，想想还是算了吧。

排骨确实非常的好吃，糖和醋的口感十分鲜明，还有那肉香香软可口，这简直比什么肉都要更好吃了。

排骨的肉吃完后，骨头又是一种不同的风味，还有那汤汁，几乎是被吃得干干净净的。

这样的一道极品菜肴配上一碗米饭，个个都是干饭能手。

每天吃去的米饭都是好几大盆。

“呜呜太好吃了，这排骨我要啃一个星期呀。”

发哥已经是吃完了好几个排骨了，光是吃到这美味，已经让他无比享受了。

自己几乎不再想其他多余的事情。

“不行我还要再来一块？”