第二天王掌柜直接挂牌歇业，开始聚集那些点心铺子和点心摊位的大厨来十里香坊学习时，就有些坐不住了。尤其整整一整天，进十里香坊近三十个点心师傅，没有一个提前出来的，而且到了傍晚离开的时候，各个脸上带着笑，言语互相之间，对宋瑜还颇有推崇。如意坊隐隐觉得似乎有些失态了，开始自查。他们仍旧认为是铺子里出了叛徒，有人偷偷地将方子卖给宋瑜了，就像当初姜师傅收买王真儿一样。如意坊被搞得人心惶惶，每日面对东家的疑神疑鬼和各种盘问，也弄得乱糟糟的，就算铺子里的生意节节攀升，也没能开心起来。第三天，西城有一家小小的点心摊位上，出现了如意坊的招牌之一，山楂酥饼。摊位老板逢人就说味道和如意坊的一样，但是价钱约摸只有如意坊的七成。如意坊的东西素来价格不便宜，能只有七成，对于民众来说就是捡了便宜了。很多人不相信，能来小摊位买的，本身就是银钱不丰的，而七成的价格，对于他们来说还是很贵了。所以，都不敢冒险。那小摊老板也不着急，只学着此前十里香坊的做法，切开一个，每个小一口放在盘子里用牙签扎着。有怀疑味道的人，直接吃一口就知道了。有些人吃了就买了，觉得划算，有些人没吃过如意坊的点心，无从比较，但酥饼的味道确实好，犹豫犹豫也就下手了。一时之间，小摊子的生意暴涨，而这种事儿本就是靠着口碑，一传十十传百，不到两日，就有人知道了这家小摊位做的山楂酥饼和如意坊的味道一样了，而且价钱还便宜。品牌效应很有用，情怀也很有用，但在普通百姓面前，价格才是看的到的最实惠的东西。当下，那摊位附近的一家如意坊店铺，山楂酥饼销量猛降。这还仅仅只是一道点心。这种事情，三天之内，陆陆续续的在整个诏县其他的地方也逐渐展开，有的是小摊位，有的是小点心铺子，还有些投机取巧前来学习的人，其实是酒楼和饭馆里做点心的师傅。宋瑜不拘来人，只要乐意学，便能教导，便能送方子。当然，说的免费送方子，但其实并不是三十多道点心的方子都给了。宋瑜不是做慈善的，固然，搞垮如意坊是一方面，另一方面，这也是个赚钱的机会。前面，大家都是一样，只学了一个山楂酥饼。如果再想学习下一道点心，便要签个契书。这个契书很简单，宋瑜提供四个如意坊的点心方子，那家摊位学会之后，每日将在保证质量的情况下，给附近的一家或者是几家饭馆或酒楼供货。如此这样一来，那摊位或者点心铺子，就能多一个稳定的客源。而那几家饭馆和酒楼的点心成本，就能降低下来。宋瑜则是双向收费，一个是因提供客源和方子，所以向点心铺子或摊位收费，一个是帮助酒楼和饭馆降低成本收取的佣金。