故事开始，我们把镜头聚焦在2006年，陕西省汉中市某牛肉面馆，发生了一起非常恶劣的杀人事件，更是让当地的医院的内科挤满了人。2006年的7月8日上午，汉中一大爷日常遛狗，狗的嗅觉非常强，不管是粪便还是食物都会从很远的地方寻着味去寻找，当时那狗因为嗅到了味道，跑了起来，一下子就把狗绳挣脱了，大爷连忙去追他的爱宠，却发现狗狗已经跑进了一片小树丛里，这么喊都不出来。于是赶忙钻进草里，草丛里传出一股让人恶心的恶臭，非常刺鼻，大爷不清楚是什么味道，就以为是死的老鼠腐烂的味道。他想离开，却发现他的狗子正在朝臭味的方向走，大爷捂着鼻子跟了过去，在杂草堆里，那一景象让他毕生难忘。杂草堆里有一个散发着恶臭，并且高度腐烂的人头，那人头披着长发，上面爬满了蛆虫，大爷狗都没来得及拉就去了附近的派出所进行报案，警方赶忙跑到现场，法医鉴定，是个女人的头颅，并且切割面平整，应该是精通屠宰的人作案。为了查清这个无名女性头颅的来历，法医还对它进行了修复，对它进行了拍照，来询问周边的人，是否认识这具女性头颅。可是即使给人头化了妆，因为腐烂程度严重，看起来还是很恐怖，所以周围的居民都没有一个人认出头颅的主人。让人没想到的是，两天之后又发生了一起抛尸案件，引起了警方对两个案件的怀疑，认为也许这两个案子是同一个人所为。当时群众报案称在一个工厂和菜市场之间的一个公厕里发现了高度腐烂的尸块。目击者称，当时看到公厕旁堆着大堆塑料袋，里面还有冰冻过的肉，于是马上上去看，发现里面还有一些残留的人体组织，马上进行了报案。让警方不解的是，为什么在短短几天时间会发生两起杀人抛尸事件，第一起案件没有尸身只有一个头颅，第二起案件躯体被破坏还被冰冻过，只留下残存的人体组织。犯罪份子作案十分残忍，警方不由得把两个案件归合在一起，将嫌疑人锁定在了附近的一家牛肉面馆。这家牛肉面馆是2004年就开张了，因为店面宽敞，分量也大，深受当地食客的喜爱，牛肉面馆的老板名叫王琪，因为为人老实憨厚，勤勤恳恳，一家小店在他的治理下，变得蓬荜生辉，食客大排长龙。他有个习惯，每次煮面都会放很多肉在里面，让食客不由得猜想，放这么多肉这老板是不是一直在亏本经营。在2006年4月的时候，原本大排长龙的店铺突然出现问题，警方多方调查，根据食客的回忆，吃的时间长了，牛肉面的味道也刻进了心里，是不是原汤，牛肉的品质变没变一尝就可以吃出来。直到2006年四月，他们发现店里的面汤突然变得浓稠，也没有以前的牛肉味了，而且里面的肉很多，一吃感觉不太新鲜，还有种说不出的怪味。很多客人都给老板反应，老板只是笑着说道:“下次会注意的。”
于是也没多想，毕竟是一直光顾的老店，就没放心上，每天还是照常的来吃牛肉面。而后来时间一转到了7月12日，中午时一个食客照常来牛肉面馆，老板客气的端上一碗牛肉面，刚端上桌子，吃了两口，就发现被什么东西把牙磕了一下，还有些奇怪以为是牛骨头碎片，于是他吐了出来，看着面里夹杂着一整块人的指甲盖，好端端的怎么会有一整块指甲盖掉在面里，害怕自己看错了，就拿在手里看了半天，发现确定是人的指甲盖，因为最近附近的杀人抛尸案闹得人心惶惶，他就有些害怕，越想越不对劲就把面吐了出来结了账离开了牛肉馆。他立即去了公安局报警，本来警方只是怀疑这家牛肉馆，经过这小伙一叙述，难道杀人抛尸案真和这家牛肉面馆有关吗？后来只好出警对牛肉面馆进行调查，老板看着警察来了，笑着迎了上去，几位同志，你们想吃点什么？警察回应道:“来调查一些事情。”
到了后厨发现锅上热着汤，问道:“这是什么汤，是什么炖的?”老板说道:“是牛骨炖的高汤鲜的很呢!”只见锅里沸腾着，捞起来也看不出端倪，就继续在后厨搜寻，没想到这一查还真出事了，警方拉开冰箱一条冰冻的大腿直立的立在冰箱里，当时在场的警察也给吓了一跳，心想这男人如此大胆，一整条人腿公然冻在冰箱里。回过神的警察马上跑到门口，为了不引起恐慌，只好说店里卫生有问题，把群众疏散了出去。立马逮捕了牛肉面馆老板王琪，把人腿和前面发现的尸块头颅进行了DNA对比，返现来自同一个女孩的DNA。这起案件为什么会发生了，莫非王琪和那女孩有血海深仇吗？我们继续往下看。经调查王琪自小在甘肃长大，老家在陕西汉中，1987年刚成年的王琪就因强奸罪被甘肃省夏河县人民法院判处有期徒刑9年，一个有前科的强奸犯，刚放出来没几年又因抢劫，盗窃枪支弹药，逃脱罪又被判处5年的有期徒刑，按道理一个蹲了这么久大牢的人应该会有所悔改，不应该在做出违法犯罪的事。可不曾想，他不但不悔改反而做出了杀人抛尸的恶劣事件。因为刚出监狱有前科，找不到工作，就回到老家汉中借钱东拼西凑开了家牛肉面馆，2006年4月10日，一位年仅20岁的女子孟某来到了牛肉面馆里进行面试，想要在店里打杂，王琪就留下了她在店里干活，没想到当晚孟某就遭到了王琪的毒手。那一晚，面馆收工后，王琪以让孟某留下来清理卫生，对孟某实施了强奸，害怕强奸罪再次坐牢，就对孟某进行了杀害分尸，分割后的肉和牛肉混在一起，放在牛肉面里一起售卖，常人根本分辨不出来，女子的头颅和内脏则扔在了公共汽车站，和河滨公园的草丛里。由于孟某在王琪的店里上班并未告诉其他人，所以孟某失踪根本没人会想到会在王琪的牛肉面馆被杀害。这次作恶更是激发了王琪心里的那颗邪恶的种子，2006年7月6日，一个叫甜甜的女孩来到了店里面试，王琪再一次故伎重施，强奸了之后进行杀人分尸，把内脏扔在了河边的草丛和农田里。由于当时这起案件犯罪行为极其恶劣，不仅故意剥夺他人生命，而且手段残忍，社会危害性极大，王琦终于被判处死刑，剥夺政治权利终身。虽然说当时案件判处之后，男子终于得到了法律的严惩，但是两个已经无辜惨死的女孩再也无法重生。后来凡是在这家店里吃面的食客都纷纷跑到医院洗胃，甚至在长时间抵触肉类。王琪的做法一次次挑战了人的底线，即使恶魔被除掉了，可被他伤害过的人再也无法复生，地狱空荡荡，恶魔在人间。这个案件是出自陕西汉中市大河坎镇，住在这里的朋友，可以去看看，店名叫做“牛大碗牛肉面。”
《陕西汉中牛肉面——完》