一个大厨看着任重的操作,还是忍不住的开口卖弄起来。“主厨应该是想做青玉鸟蛋饼,我有幸吃过一次,那滋味,简直一辈子都忘不掉啊!”
看着那大厨满脸回味的模样,学徒们都是忍不住的咽了一口口水。当然也有人关注着百里腾,毕竟百里腾的表现实在是太多奇怪了。“不知道李厨打算做什么啊?”
这时候,一直关注着百里腾的那个麻子脸学徒突然开口说道:“你们看!李厨好像并没有打算做西红柿炒鸡蛋!”
麻子脸学徒的声音顿时吸引了大家的注意力,此时都是朝着百里腾那边看去。只见百里腾也站在一个案板之前,之前手里的拿着的工具箱已经被打开,只见里面是各种各样的刀具,样式精美,每一个上面都雕刻着花纹,倒不像是用来做菜的,更像是拿出来当做摆设的装饰品。不过百里腾用起来倒是挺顺手的。在众人的视线中,百里腾用一柄弧形的弯刀将西红柿的顶盖去除掉,然后直接挖空了西红柿的内部,直接将西红柿做成了一个中空的容器,然后把一些金黄色的玉米粒放了进去,然后再打入鸡蛋。案板上已经摆放了四个,加上百里腾手中的这一个,刚好五个。只见百里腾将他们摆放在一起,西红柿红红火火就像是几个灯笼一样。百里腾走在西红柿的上面洒入了金香草,小葱,黑芝麻,海盐,八品香,等弄好了所有的辅料后,又在表皮上抹上了一层油。“这是什么操作?我从来没有见过!”
别说是学徒了,就是三个自诩见多识广的大厨,也是搞不懂百里腾这是什么操作。他们从来不知道西红柿和鸡蛋还有这种做法。“看着就是了!标新立异,搞不好就是哗众取宠罢了!”
其中一个大厨冷笑一声,明显是很不看好百里腾。在众人惊异的目光中,百里腾将百里腾一个一个的放进了一个铁盘子中,然后放进了烤箱之中。“这是准备做西红柿烤鸡蛋?这能吃吗?”
有人觉得新奇。一时间议论纷纷。百里腾却看着厨房中这个特质的烤箱,他早就观察过了,这个烤箱是特质的,以前百里腾就见过一个。这烤箱的最高温度可以达到一千度,但是又不会损伤食材的新鲜度,用这种烤箱烤出来的东西,焦而不硬,恰到好处。百里腾静静地看着烤箱,就连他自己的心里都有些期待了。而任重那边,食材的加工也算是到了最后一步。只见所有的食材被他融合在一起,最后做成了一个个面饼状。烤锅上抹上一层植物油,然后将饼状的食材全部放到烤锅上面,然后不断地开始翻面。随着任重手上的动作,蛋饼在烤锅上面盘旋打转,随着“滋滋”的声音响起,一股诱人的香味也飘散开来,所有的围观厨师们都是露出陶醉的神色。“这也太香了吧?”
再过了十几分钟后,百里腾的烤箱发出“叮”的一声,表示已经好了。而同一时间,任重的蛋饼也已经出锅。三个大厨和学徒们看着桌子上摆着的两道菜。一个是任重的紫薯鸟蛋饼,螺旋摆盘一张叠着一张,中间夹着炸的金黄的光腿,光是看着,就已经让人食指大动。另外一边,则是百里腾的西红柿烤鸡蛋,每一个都是紧紧的贴在一起,红黄相间,清香肆意。任重也看了一眼百里腾所做的西红柿烤鸡蛋,对于这个新颖的菜式他有些好奇。“看上去倒是像那么回事,但是肯定比不上自己的。”
任重依旧是信心十足。“好了!我们都做好了,你们可以开始品藏了,然后公正的说出自己的感觉就行了。”
百里腾说着,脸上带着淡然,让人根本看不清他此时到底是怎么样的心情。“他们都是我的人,你就不怕他们徇私吗?”
任重看着他。百里腾一笑。“没关系,他们愿意这么做也无所谓,不过他们要是这样做,以后就注定成为不了一个好厨师。”
百里腾看着任重。任重没有任何表情,挥了挥手。“你们藏吧,一定要公开公正,实事求是!”
任重说的郑重。也让一些怀着小心思的学徒们打消了心中的想法。接下来,大厨和学徒们都开始品藏。“好吃!”
“不愧是大厨!”
他们先吃的是任重的蛋饼,任重听到夸赞声,不可避免的还是露出得意之色。接下来,就轮到百里腾的西红柿烤鸡蛋了。他们一个人手里拿着一个小勺子,然后开始百里腾的菜。几乎所有人都皱起了眉头,然后任重也皱起了眉头。因为他在自己这群厨师和学徒的脸上,看到的是纠结之色,这就说明,他们在犹豫!犹豫什么?当然是百里腾做的烤鸡蛋。不等他们说话,任重就自己拿了一个勺子,尝了一口。顿时一股鸡蛋的清香充满了他的味蕾,而鸡蛋的腥气丝毫没有。一切都是那么的完美和无暇。任重的脸色一下子就难看下来。“是我输了!”
百里腾有些诧异的看着任重,没想到他居然承认的这么爽快。“主厨,其实你做的也挺好吃的。”
有人出声安慰了一句,但是这个安慰等同于在他心上又插了一刀,还不如不安慰。“行了!技不如人就是技不如人!”
任重收拾好心情,目光郑重的看着百里腾。“李厨果然不亏是国外出来的,我甘拜下风!”
却见百里腾摆了摆手。“做菜我可是在国内学的,外国人哪里有我大龙国做菜的本事。”
压服了任重,其他的厨子此时心中也是对百里腾服气的。人品怎么样暂且不论,单说堂堂正正的打败了他们的主厨,这做菜的本事,他们是服气了。果然,上面的人也不是傻子,不会随便请一个人回来,果然还是有真本事在的。这时候,外面突然跑进来一个服务生。“李大厨来了没有,客人让咱们做菜了!要快!”