天渐渐破晓，淡青色的天空镶嵌着几颗残星，大地朦朦胧胧的，如同笼罩着银灰色的轻纱。刚从东边山岗升起的太阳，红彤彤的，像个刚出炉的大铜盘，熠熠生辉，让她旁边的云也羞红了脸。太阳越爬越高，也越来越亮。她施放出的利箭，穿破了紧紧包裹着大地的浓雾，将它扯成一缕一缕的。浓雾不得不四散逃遁，消失得无影无踪，让光明和温暖主宰着这蓝色的星球。渐渐地，黄澄澄的太阳在东方含羞地露出头。它终于跳出了山峰，光线穿过如纱的云层，展露无以伦比的锋芒，穿透迷蒙蒙的乡村。不知不觉中，烟雾消失得无影无踪。远处的山峦清晰地露出绿色的衣装，近处的树木翠绿欲滴，在亭亭玉立中，仿佛长有少女的眼眸，澄澈地闪着眼波，悄悄地注视着乡村。村民们身不由己地投入到乡村的古朴与温厚里，感受早晨的无比亮丽与缤纷的色彩。刚刚被洗涤过的城市，喧嚣和芜杂蒸发的无影无踪，人的心境格外安宁。没有鸟儿的鸣叫，没有风吹过的声音，没有车流的声浪，街道显得格外静谧。万物都沉浸在清晨的清爽里，生怕发出任何一点声响，打破了这份宁静。走出家门，顺着空气中阵阵肉香搜寻而去。推开一家门脸，里面人声鼎沸，热气扑面而来。地道的呼市烧麦是羊肉大葱馅，河套的面粉、阴山以北的放养羊肉、山东的鲜姜、毕克齐的大葱，让呼市的烧麦独具特色。一两优质呼市烧麦，皮薄是前提。用特殊的工具擀出薄如蝉翼、边若荷花的外皮，做出的烧麦才能像鼓胀的石榴一样。包烧麦还不能少了「挑子」，左手拿皮，摊在掌心，右手用挑子挖上馅料放在烧麦皮中心一顶，左手顺势收拢，一步成型。只有这样，蒸出来的烧麦才会开花。烧麦出锅，需要手出巧劲，才能从笼屉中夹出一颗烧麦，否则皮破汤洒。趁热吞下一口，你能感受到汤汁在嘴里的汩动。好烧麦就在一口气，过了火候，葱香失了调性；不到火候，羊肉尝不出鲜膻。吃了呼市的烧麦，你才知道老祖宗那个鲜字，右边为啥是个羊。内蒙古羊肉的鲜甜在葱姜的衬托下，浓郁又辽阔，让你的身体微微发热，就像在草原上驾马奔腾了一圈。一屉烧麦蒸得了，怎么吃同样有讲究。蘸山西的陈醋和托县的油炸辣椒下肚，再配一口解腻的砖茶，好生快活。“小二！结账！”

喝完最后一口酒，吧唧了吧唧嘴，舔了一下嘴，香气依旧在口腔里蔓延。“来了！客官，一共30块钱。”

一个身穿围裙，肩劈毛巾的人走了过来。从兜子里数出30元来，白白净净，新钱。“正好的，一分不少。”

他又数了一遍。果然是一分不少。“谢谢客官，慢走。”

这一顿饭吃完，魂回来了。