赵小姐告辞离开，李寻跟二女一同回到房间。 之后四人又打了一会扑克牌，直到中午吃饭的时间。 一行人这才叫了隔壁的大人们回酒楼吃饭。 席间，除了平常酒楼的特色菜之外，还有数盘小龙虾的特色菜被拿出招待。 “这些，都是我们新聘的厨子做的，只是不知道味道如何，还请大家品尝后如实相告。”
夏爸按李寻的要求，广纳贤才，聘请了很多做小龙虾的厨子。 正好这一次江家父子把小龙虾送来，既可算作接待，又可试试这些厨子们的手艺。 可谓一举多得，夏爸也吩咐了，这一次，不求做多，只求做精。 要求厨子们各显神通，均拿出一道自己拿手的特色菜。 此刻桌子上一共有四道小龙虾的特色菜，分别出自这四位新招纳的厨子。 四道菜分别是—— 新派咖喱小龙虾、中式麦香烤龙虾、金汤麦香小龙虾仁，及龙凤冰镇飘香龙虾。 光听各种厨师介绍它们的名字，在座众人无不是竖起大拇指连连叫道：“好名字。”
小爱更是未吃先拍，手中拿着手机“咔咔”数声，既拍龙虾，又拍厨子。 待小爱拍完，众人这才忍不住在四位大厨的伫立下，拿起筷子依次朝这些小龙虾夹去。 “新派咖喱小龙虾，是在传统做法的基础上，增加了自制的咖喱卤水，经浸泡后，咖喱的风味更加的香浓。尤为咖喱卤水，我用骨头汤、黄咖喱粉，雀巢三花淡奶数罐等...” 这位做新派咖喱小龙虾的厨子见大家第一筷就是自己的小龙虾，笑着介绍道。 “不错，我自认为我吃过无数各类的小龙虾，这新派咖喱小龙虾，却是第一次吃到。”
本来听说这一次的菜中有小龙虾，还道只是平常的什么麻辣、爆炒小龙虾。 哪知上来四道，四道全部都是他没吃过的种类，此刻更是夹虾入口，美味得很。 “第二道，中式麦香烤龙虾，这是纯中式的烤香型龙虾，用芳香型小料入烤箱提取香味，龙虾烤时需翻身一次，上桌时需加快速度，保证温度，香脆风味更佳，大家可以尝尝看。”
自己的中式麦香烤龙虾，出烤箱即食，越早吃越香脆。 见众人已是尝完新派咖喱小龙虾，这位厨子便迫不及待介绍起自己的作品。 确实当这盘龙虾端进来的时候，众人早早就闻到了一种烤箱的风味，听了介绍纷纷下筷。 “不错，确实又香又脆。”
寻爸吃了连连点头，忍不住发声赞叹。 众人又忍不住吃了几筷子，就连上面的麦片，也是拿勺子舀了放到碗里和着吃。 在众人品尝中式麦香烤龙虾的时候，第三们厨子已是给每人舀了一小碗的小龙虾仁汤。 “这便是在下的作品，金汤麦香小龙虾仁，毕竟现在是3月的尝鲜季，素以吃小龙虾仁为这个季节的特色。在下先是将龙虾仁切成小粒，鱼泥、肥膘泥加调料搅拌上劲，加入虾仁粒拌成虾丸，放入泡制好的麦仁裹匀，入蒸箱蒸10分钟至熟。浓汤则加熟南瓜泥制成金汤，虾丸放入碗中，淋上金汤，点缀枸杞子即可。相信一定会不会大家失望，请尽管品尝。”
第三们厨子多少有些自信，毕竟确实如他所言，这个季节正是吃小龙虾仁的时候。 见早就已经盛好，放在自己面前的金汤麦香小龙虾仁，众人也是拿勺便吃。 虽然略微有些烫嘴，但轻轻吹拭之后，放入口中，又香又甜，还很有一股咬劲。 “不错，不错。”
众人纷纷赞叹，尤为李寻、夏季紫、小爱和江淼淼年轻人声音之响。 毕竟年轻人嘛，大多都还是喜欢吃甜食的。 何况有前面两盘小龙虾作铺垫，此刻再吃，自是调之以味蕾，好上加好了。 “相信，冰镇小龙虾大家并不陌生，在调制味汁时，我加入了多种复合酱料，泡好的小龙虾口味更加有层次。虽然现在外边依旧有些冷，但在这样的季节，又何尝不是一种风味？”
第四位厨子一看就是个有情趣之人，他的冰镇小龙虾在这桌菜肴上也是尤为显眼。 大家故意将它留在最后了吃，便就是想看看它是否真如厨子所说，当真有风味。 “那咱们也甭光看着了，尝尝？”
还是夏爸率先打破了这一份沉默。 似乎生怕大家不愿意动筷子，而坏了这样的一份美食。 要知道，这冰镇小龙虾放在当中，在众人热气蓬蓬的美食中向下沉着冷所。 着实有些特异独行，此刻在夏爸的开口下，众人也是不再犹豫，抬起筷子向上夹去。 “嘶，好凉。”
寻妈刚刚把虾放入口中，便感受到了丝丝的凉气。 但适应过来后，轻轻咀嚼了几下，还别说，多种酱味在味蕾上跳动，别有一番风味。 “酸酸凉凉，而且冰师傅也是个细心之人，原本的冰镇小龙虾应当是整只小龙虾，但冰冰师傅却留其精华去其糟粕，只留下小龙虾的虾仁，让冰镇小龙虾口感更是好上加好。”
正如冰师傅所说，冰镇小龙虾大家并不陌生，尤其是开酒楼本身就注重吃的夏妈了。 所以深知与原本冰镇小龙虾不同的夏妈，自是感慨不用剥虾壳便能轻松品尝的惬意。 “很好，之前我还在担心，如果我请来的师傅，仅仅只会做些大街上随手一抓就是一大把货色的小龙虾，那我这钱岂不是全都白花了？如今看来，我这钱花的确实值。”
夏爸站起身，给每一位厨子倒了杯酒，然后敬道：“那以后我就继续仰仗各位大厨了。”
要知道，夏爸可是花了血本，从别个酒店挖的挖，抢的抢，精挑细选。 花了很大的代价，好不容易才招来这么四位大厨。 应付眼下小爱即将高考，小龙虾尝鲜季的事自不用多说。 最主要的目的，其实还是为了将来李寻所说，整合后所谓的大酒店、大酒楼。 否则，夏爸可不愿意花白花花的银子，养着这么四尊大佛。 更何况这四尊大佛也不会屈居，真搁夏爸小小的酒楼里来打工了。 ……