下午离开之前她说了得空要来帮她提水的。云枝还以为她要等会儿才能忙完的，这么快就来了，可见是急匆匆吃了饭就过来的。她拿起刚刚煮水用的玉米递了过去，“先别忙，来吃个煮玉米吧。”

麦粒眼睛发亮，虽然不好意思，但是腹中的饥饿感还是迫使她伸手接过了。云枝将另外三个也放到了她跟前，不同等级的丫鬟的待遇是不同的，这待遇指的是全方位的，包括吃食。小云也是从粗使过来的，原府的粗使每顿只有粗粮窝头和菜汤，章府虽比原府好，可这粗使丫鬟的伙食也未必就能好到哪里去。她继续埋头处理手中的蔬菜，豆角，萝卜，嫩姜这些都是可以做泡菜的，日后用来炒菜或者直接下饭吃都很好。得趁着鲜嫩的时候赶紧洗干净了晾干水分，不然放久了就老了。麦粒在一旁凶狠的啃着玉米，满嘴都是啃下来的玉米粒。她抬眸看着正在忙的云枝，不同于自己又黑又粗糙的手，她的手指白皙纤细，在那浑浊的泥水里显得格外明显刺眼，但她的神情却特别平静，嘴角还挂着小小的弧度，就好似洗菜也是一种令人高兴的事一般。“姐姐，”麦粒看着她，鬼使神差的就叫了这么一声，喊出了声她才回过神来，可一时却不知道要说些什么，只能将话题扯到了手里拿着的玉米上，“原来嫩棒子这么香甜啊，我们庄子上也有种的，但是这东西的产量不高，我们都只会等它成熟了磨粉来煮糊糊吃。”

云枝手里的动作一顿，“庄子上的日子这么难吗？竟都只能吃糊糊。”

麦粒一时不知道该点头还是摇头，只能说道：“姐姐觉得难，是没有见过那真正难的人家。府里待我们很宽厚，给我们留的粮食其实不算少了，庄子外的农户才是真的难，一年到头也未必吃得了几顿香香的玉米糊糊。”

“我家好歹没把这棒子芯一起磨进面里，偶尔还能加点高粱面荞麦面一起蒸窝头吃，逢年过节的府里还会赏点肉，也能沾沾油腥。周围的农户都很羡慕我们的。”

云枝觉得先前自己还是低估了这年头农民的辛苦和可怜。她这会儿才突然想起，古代可是有税收这码事的。苛捐杂税可不是说着玩的，搞不好一年的收成除了交税什么都剩不下。“庄子上的收成如何？税收多少？”

“就水稻而言若没有天灾，上等良田能产出三石多，中等的两石左右，那贫瘠的田伺候的好能有一石多点，但大多都在八斗左右。我进府前还没有开始收税，不过这两年收的都是两成。嗯，上等良田是按三石算，中田以两石算，下等的以八斗算。”

1石＝10斗＝120斤，良田亩产360斤。呼，还好，情况没坏到她不能接受的境况。华国在袁爷爷研究出杂交水稻之前也就这产量了。两成的税收倒也还是能接受，再加上其它的什么税，有个十来亩地应该就能吃得饱饱的了。“你知道现在良田怎么卖的吗？”

云枝有心多打听点消息，也能好按需攒钱。