在一旁帮忙收拾柜台的柳氏看到杨云若吃惊兴奋的样子，便凑了过来，看到账本上记载今日进账800两后，也是大吃一惊。

“闺女，你们账目没有算错吧？怎么会这么多？咱们一天就赚了800两？”柳氏有些不敢相信的开口道。

“啥？800两？闺女，今日进账800两？”在帮忙摆放桌椅的杨大江听到妻子说的话后，声音都高了八个度，一脸难以置信的跑过来看账本。

周围忙着干活的店小二和几个婆子们也被吓到了，一日就能赚这么多钱，这可以算得上是日进斗金啊。

“嗯，我也有些不敢相信，难怪人人都说京城是大周最繁华的销金窟，有钱人是真多啊。不过咱们也别太乐观，这是咱们开业的第一日，又是九折优惠的，吸引来了不少客人，优惠期三日过后也许就没有那么多客人了，到时候收入也会减少的。”

“唉，也是这第一天开业，客人都图个新鲜，只有后面客源稳定了才算平稳。不过娘对你的火锅有信心，即使后续客人没有这几日多，人也不会少的。”柳氏安慰道。

“好了，好了，哪有啥好事都让咱们家占尽了的，不管怎么样咱们家酒楼一日能赚的肯定都比咱老家镇上的多，咱们脚踏实地的干，也有赚头的。”杨大江很是乐观的说道。

道理杨云若是明白的，今日开业第一天，能赚这么多，是正常的，后续就不会有这么好的日收入了，客源稳定后，收入会逐渐趋于稳定。

不过杨云若相信自己的火锅在京城里来说算是独一份的，目前不会有竞争对手，自己还是有赚头的。

收拾完酒楼的一切后，杨云若便开始给众人奖励。“今日是咱们酒楼开业的第一天，客人很多，我也是看着大家一直从早忙到晚了，虽然大家都很累了，但你们都还是认真负责的做好了自己的本职工作。”

“今日能有这些收入是大家一起共同努力的成果，现在每人能领到500文的奖励，等会大家依次到周掌柜那里领取。”

“你们都是周掌柜招聘来的人，都与酒楼里签订了合同文书，只要你们一直忠于酒楼，不背叛，用心做事，我杨家定然不会亏待了你们。”

杨云若鼓励了员工一番后，才带着丫鬟同杨大江夫妻二人一起乘坐马车离去。

杨云若带着今日得收益离开后，周明便开始给众人发钱。才上工第一天，就拿到了一个月的四分之一的工钱，几个店小二和婆子们都有些激动，在周明那里取了赏钱后也一脸高兴的离开了。

接下来的第二天和第三天，一锅香的生意火爆的不得了，进店吃过的就没有说不好吃的。京城里不少酒楼的生意也被抢走了不少，各大酒楼的掌柜纷纷都派人来了杨云若的酒楼打听情况，查探背景。

这些有背景的酒楼在打探后得知，杨云若的酒楼与陈青玄家里和忠勇侯府都有关系后，便没有敢轻举妄动。另一方面也是杨家的酒楼只卖火锅，干锅，不涉及炒菜菜品，让不少酒楼暂时没有为难杨云若的酒楼。

一如杨云若所料，开业前三天的生意是最好的，后面几日酒楼里的生意收入就低了不少，不过即使如此每日也有600两左右的日收入。

毕竟京城里，冬日多风雪，天太冷了，吃火锅是真的很暖和，还是有不少客人会选择来杨家的一锅香吃火锅。

对于趋于稳定的日收入，杨云若已经是十分满意了，酒楼里每日新鲜菜的消耗量不少，好在暖房里种的多。庄子暖房种菜的事情杨云若现在是完全交给彩霞来打理了，只要菜收了，杨云若便立马安排彩霞去庄子负责补种上，以保证菜源充足。

11月16，难得的没有下雪，还出了太阳，沈让这日十分正式的请来了官媒，带着礼物上门来杨家同杨大江夫妻二人提亲了。

收到沈让今日上门同自家爹娘提亲了，杨云若是又惊又喜，惊的是沈让竟然没提前告诉自己，喜的是自己怕是真的要嫁给沈让了。

男方上门提亲，未出阁的女子是不能在现场的，杨大江夫妻二人连忙让杨云若到偏厅里避开了。

杨骏来了京城后，杨云若花钱给他请了个举人夫子给他补课，这会正是杨骏休息的时候。知道沈让来给自家二姐提亲后，越大越猴精猴精的杨骏自告奋勇的替杨云若去会客厅偷听消息了。

“今日来贵府，乃是听闻贵府贵女品貌相宜，知书达礼。忠勇侯沈大侯爷略备薄礼，诚聘贵府贵女为妻。沈侯爷年轻有为，身居高位，又一心求娶杨家姑娘，还望杨大人和杨夫人成全。望两家能结秦晋之好，缔结良缘。”沈让请来的媒人不愧是官媒，说的头头是道的，言语也让人心生好感。

“杨叔，婶子，我是真心爱慕阿若，我想娶阿若为妻。我向你们二老保证我此生只会有阿若一妻，我定然会用我的一生去爱她，护她，敬她，绝不会让她受半分委屈。”沈让直接跪在了杨大江夫妻二人面前，诚恳的请求道。

沈让对杨云若有多好，多照顾，杨大江夫妻二人都是有目共睹的，那可是把杨云若放在了心尖尖上的。从最初的犹豫不愿意接受，到现在夫妻二人已经认可沈让了。

“起来吧，好孩子，这大冷的，即使屋里有地暖也别受了寒。你对云若如何我们都是看在眼里的，你与云若年岁都不小了，也是该成亲了。”柳氏对沈让早已经是当作半个儿子看待了，觉得自己闺女与沈让那可是天作之合，便同意了沈让的提亲。

“哼哼，你那么快答应他干嘛？咱们闺女都要被他娶回家了。”杨大江有些伤心沮丧的说道。

“沈让，你别听你杨叔瞎说，他就是想着闺女要成别家的了，心里有些难过，不过咱们还是走走流程，我去偏厅找云若丫头问问。”柳氏打断了杨大江的话解释道。

蹲在会客厅外的杨骏听清楚了消息，立马回去同杨云若禀报了杨家现在的情况。在听到杨大江夫妻要来询问杨云若是否愿意嫁给沈让后，杨骏就又跑回来把偷听的消息告诉了杨云若。