于国明还在思索间，顾城和江柯到了。
“顾老板，这是？”
难道这就是幕后老板，怎么那么年轻的，于国明有些疑惑。
“这是我们老板，江柯，我们的所有东西都出自他。”
顾城简单的介绍，让于国明对江柯的审视更多了。
“于老板，幸会！”
江柯见于国明似乎有些不可置信也不奇怪，毕竟大家的印象都是觉得做大事的都是有些经历的人。
“江老板，闻名不如见面呀！以后也不用叫我老板了，叫我于哥或者国明都行。”
于国明也是很快调整了一下心中的想法，觉得自己可能还是停留在以貌取人的阶段，看人家这气势，可是比自己更有老板相呢。
都是年轻人，也就不用那么拘束了，再说了，以后说不定要一起合作，所以不用这么客气的。
“行，于哥，你叫我柯子就好。”
人家示好了，江柯也不会端着，所以干脆也都随便点。
因为是中午，店里人也多，所以江柯决定还是边吃边聊比较好。
所以，最后还是去了附近的一家饭馆要了个包间，肖博也跟着一起去。
“刚才咱们肖兄弟已经带我去转了一圈，其实这次来呢，也是有心想过来看看的，就是不知道上次顾老弟说的合作方式你们定了吗？”
于国明确实是心动的，对于江柯他们的能力也很好看，跟他们合作，自己也是挺放心的。
短暂接触，可以看得出来江柯和顾城都是不浮躁的人，有心做大事，更有想法和能力去做。
“上次顾城回来跟我说了，我也了解了一下，于老板现在酒楼也算是新开不久，又是做餐饮的，所以跟我们还是挺相近的。
但是你是酒楼，不可能就一道菜，所以我们也可以推招牌菜，打造成店铺爆款。”
其实跟这种店铺合作，模式可选的也不多，这种是最简单快捷的方式了。
而且，作为酒楼招牌菜肯定是跟地摊的价格不一样，其中的利润空间也更大。
“嗯，我知道，但是就一道菜，我也有点担心撑不起来。”
现在自己店里生意就很一般，于国明自己也是在思考，一个菜真的能够把自己的酒楼救起来吗？
现在大家都是追求新鲜，那后面呢？又该怎么办？
其实顾城也有考虑到这个问题，但是也想不到好的模式。
所以，他也只能疑惑地看向江柯了，这件事江柯还没有跟他说过。
“于哥，我能看出来你确实是想做好这个方面的，如果你不想只要一个菜，其实也有一个更好的东西。”
江柯看于国明有些纠结的样子，就知道他肯定是对小龙虾想尝试的，但一道菜能不能把整个酒楼撑起，他也不知道。
因为酒楼价格都不一样，怎么跟其他小店比拼呢，除非你是像广市酒家那样有了点名气客源的，那还可以。
但是于国明的是新店，没有特别的特色，所以还真的不好说。
“哦？是什么？”
江柯的话让于国明觉得有希望，身体前倾，激动地看着旁边的江柯。
“火锅！”
“火锅？单人小火锅？”
江柯坚定的话令于国明心情平静了下来，火锅他还是知道的，现在市面上有那种单人小火锅，一个小铜炉就可以吃上了，但是不算新鲜，前两年就有人做了。
他还以为江柯有新鲜玩意呢，没想到是这个。
顾城和肖博也有点惊讶，火锅他们也是知道的，不就是一锅炖吗？有什么特别的地方吗？
“就是火锅，不过不是你们见到的单人小火锅。”
江柯知道他们想的是什么，其实火锅古代就有了，那时候可以说是铜鼎火锅，到了80年代也是延续以前的铜炉火锅，使用简单的食材，还不足以引起很大的反响。
而江柯要做的，是后世大家非常追捧的鸳鸯锅，满足两种人口味的需求。
火锅在21世纪那真的是大家聚餐的好选择，在前几年，因为物资经济条件等限制，大家能吃饱饭都不错了，哪有那么多钱去吃这个。
但现在，经济条件逐渐好转了起来，大家对吃的也是慢慢有了追求，所以火锅，也是时候安排起来了。
“那是什么？”
本来有些失望的于国明又提起了兴致听江柯继续说，他看着江柯有种胸有成竹的自信，这是让他自己都有点自行惭愧的。
“鸳鸯火锅！”
江柯也就不再吊着他们了，还是把自己的新生意路子说了出来。
“什么是鸳鸯火锅？”
顾城也有点疑惑，这个他们也还没见过，于国明也是满脸疑问。
“呵呵，其实就是一个锅，分成两半，一半是清汤锅，另一半则是辣锅。”
现在的单锅只能选择一种，选择性少了，而鸳鸯锅可以很好地弥补了这个缺点。
“还有这种东西？那个锅怎么分开两种汤底？”
于国明还是有些不明白，现在有这种东西了吗？自己听着好像是懂了，又好像没懂。
“哦？柯哥，你前段时间让亮子去让人做的是要做火锅的呀？”
旁边的肖博突然恍然大悟一般，对于江柯的描述他总算是想了起来是什么了。
前几天他看到亮子拿了个设计图说去找做锅具的厂，他还疑惑是用来干什么的呢，没想到居然是用来做这个的。
“嗯，就是他。”
说着，江柯从口袋里拿出一张纸，这是刚才他去找亮子拿的，上次复印了几张，所以能够更好地让人明白。
只见纸上展示的是一个平底锅，没什么特别的，就是对平常的锅中间多了个分割。
“所以是用它来分开锅底？”
于国明眼睛一亮，对于这个小设计心里还是挺喜欢的。
“嗯，其实很简单，样品已经做出来了，刚才我已经让亮子去拿了，等下你也可以看看。”
江柯也是后面才想起的，小龙虾到了冬天就没多少了，虽说人工养殖可以有，但是肯定是没那么好了，而自己厂子肯定是继续生产的，那底料该怎么办呢？