梁家的羊汤馆顺利开业,第一天梁家宝起早,要赶着牛车,带着十个新任伙计和厨娘李氏一起送了三只羊进城,一只羊当天用,另两只看生意情况再决定明天杀几只。
只是出门时,春妮儿也坐上了牛车,说是要跟着一起去。
刚好梁家宝也想给春妮儿做衣服,便让她也一起去了。
起得早,赶到城门时,城门刚好打开,守城的城门军已经都认得梁家宝了,挥挥手让她直接将车赶进去,梁家宝朝他道谢,心里想的却是又欠卫元白那小子人情了,不知要被他再怎么纠缠。
不过春妮儿家的人过来了,她肩上的担子不那么重,有楚明那些人在,不会眼看着春妮儿被人纠缠而不作为了。
想到近来卫元白好久都没到二十里亭去,梁家宝猜着他可能是放弃了,便没再将他放在心上。
到了地方,伙计们将牛车拴到不远处,羊赶到后院,便七手八脚地忙了起来。
春妮儿想要留下来帮忙,被梁家宝赶到一旁去,“你一个姑娘家家的凑什么热闹?再喷一身血。等会布店开门,我就带你买布做衣服去。”
春妮儿便在旁看着宰羊,想到羊汤的美味,口水就开始往下流。
梁家宝趁大家都在忙着杀羊,先去院墙角落的井旁,往井里灌了一些空间灵水,又去装水的大缸里也倒了一点。
加的并不多,少喝几回只能改善一些口感,但长期喝下来,肯定是对身体有好处,不说会有药到病除的功效,一直喝下去,肯定能对一些慢病有缓解。
做完这些,梁家宝就到一旁坐着看人怎么处理羊,顺便看看生意如何,是否还有需要改进的地方。
为招揽客人,羊汤就在羊汤馆门前支了个锅子熬了起来,烧得旺旺的柴火,离得很远就能感受到这边的热浪。
不多时羊肉的香味就飘了出去,除了大家闻惯了的羊肉味,里面还有几种让人闻着就忍不住吸鼻子想要多闻几下、甚至吸吸口水的药香,不多时就吸引来半条街的人看热闹。
等羊汤熬得差不多,也到了吉时,梁唤亲手放了一挂鞭,又将红布一揭,就有人指着牌子上的字夸赞好,有人已经在猜是哪位大家的手笔。
梁唤听了得意,他没读过几天书,却也是会看字的,就春妮儿写的这手字,他当初读书时也没瞧见谁写得比她好。
见人都围在外面,梁唤招呼人进去喝碗羊汤,可瞧着外面能把人晒冒油的日头,再看看咕嘟冒泡的大锅,谁也不想大热天的喝出一身汗,无论梁唤怎么劝,也没人往里面走一步。
哪怕楚明等人已经在羊汤馆里开吃,也没人想进去陪他们挥汗如雨。
何况,店门前的牌子上写着的价格也让人觉得有点贵,三十文一碗的羊肉汤,十五文一碗的羊杂汤和最便宜都要二十文一份的荤菜,以及十文钱一小份的素菜,这个价钱在锦安城里已经算是贵的了。
虽然闻着味道是挺馋人的,可谁敢保花了好几十文钱,吃到的味道就真好了?
可虽然怕味道不好,不舍得尝试,但站在这里闻闻味儿,凑个热闹总还是可以的。
梁唤也没办法了,这都招不进来客人,那得怎么办?正当一筹莫展时,梁家宝从里面出来,身旁跟了两个伙计,伙计手上端着托盘,每个托盘上面都摆了几只装小料的小碗,此时小碗里都装了一些羊汤,也就是一口的量,已经调好味道的羊汤上面飘着几片香菜和葱叶,看着倒是一点不油腻。
梁家宝道:“诸位客人怕是不知我家羊汤的味道,不妨先尝尝味道如何。”
说完,让伙计上前将小碗分给外面围观的众人尝尝。
花钱的还要犹豫吃不吃,不花钱的就都想尝尝了,于是,立即有人朝伙计端着的托盘伸手过去,伙计一边提醒莫要烫到,一边瞧着看起来像是舍得吃的主儿,把小碗递过去。
还别说,尝过之后,立即有人便眼前一亮,羊肉汤大家都喝过,可梁记的羊肉汤却是很大不同,并不像家里随便煮过的,不但不腻,反倒有一股子说不出的香味,说是药香,却没有药的苦涩,却又与羊汤味道很巧妙地结合。
尤其是羊汤奶白汤浓,肉也炖得软烂,让人喝一口立即口齿留香,似乎连精神头都比之前足了,身上的暑意不但没有因喝了羊汤更加灼人,反倒像是消了许多。
唯一的不足就是碗太小,肉太少,刚尝个味儿,把馋虫勾出来就没了。
于是,被勾出馋虫的几人立即朝店里走去,这个要一碗羊肉汤,那个要一碗羊杂汤,很快店里二十多张桌子坐了人,后面再进来人就只能拼桌坐了。
好在这样的店,大家也都习惯了拼桌坐,一时间伙计们忙着往上端汤。
在知道羊肉和羊杂是固定的,羊汤却是可以随意添加后,所有人都是点上一份,再添上几回汤。
虽然羊肉是他们从没吃过的好,这肉质鲜美的都不像是他们平常吃的羊肉了,可真正让人难忘的还是那一口汤。
几口汤入口,身上便大汗淋漓,可不知为何,这样流出的汗不但不觉得粘腻难耐,反倒让人像是从心里往外痛快,好像身上淤积的沉疴旧患都顺着汗水流了出去,那真是通体舒畅。
原本还觉得三十文一碗的羊肉汤太贵,此时只觉得这汤还真值这个价。
见生意好了,梁家宝带春妮儿去买布找裁缝缝制,给裁缝看了春妮儿画的图后,裁缝立时眼前一亮,给春妮儿量尺寸的手都因激动而颤抖起来。
梁家宝笑着问:“师傅,你看这图样好不好?”
师傅立马警惕地望向梁家宝,刚刚的激动瞬间都隐藏了,垂着眉眼,一边给春妮儿量尺寸,一边道:“也就那样吧。”
梁家宝不敢置信地拿着图样给师傅看,“你好好看看,我这图样多好啊?在师傅眼里也就那样?”
师傅清咳一声,“图样好,那也得我的手艺好,你这图样太难了,一般人可做不出这效果来。”