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第21章 鲜味食会(一)

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八月十七,烈日当空,街上的人早早起床换上新衣,比试场地设在双柳道正中的青铜骏马像正前方,每逢镇上大事发生,大家都默认在此地设宴,鲜味食会也不例外。

为了能同时接纳几百上千人同时观看这场赛事,天上居想破了脑袋,首先因为两边街道受限,场地严重不足,各家酒楼参赛地点,观看的人群也需要重新设计场地,好在镇上的木匠公坚茂帮忙解决了此事。

公坚茂一家世代生活的白马镇,木匠手艺传到她这一辈已经是第五代,在镇上颇有些名望,谁家修新房,或是需要打些精美的家具都习惯找她家。

但公坚茂此人脾气古怪,就算你与她关系再近,也不见得能让她亲自动手,不过要是你能说出些她从不曾见过的东西,她不收费用也要死磕到底。

天上居的人也是听说了这事,才找到她,没想到此人一听说场地设置条件,立马一口答应下来,说一月之余时日绰绰有余。

双柳道本就人来人往,公坚茂算是镇上的名人,大部分人都认识,大家都好奇她能做出什么惊奇的设计,每日有人观察她每天动向,只是这人,每天收集许多木料,先带回家修剪一番,用木榫搭成一个回型,搭完又把木料一个个拆开放置在一旁。

除了捣鼓木料,其余时间最多的就是在双柳道前后转悠,拿出尺子在街道,石桥上量量摸摸,用木炭刻上标记。

有人不满她到处乱涂乱画的行为,大声呵斥几次,结果并没有什么卵用,她依旧我行我素,时间长了,也就没人观察她的足迹了。

临近鲜味食会一周前,那日她突然找了许多人帮她把木料运送到青铜骏马像,之后青铜像前后几百米都被人隔了起来,只在两边留了小小一条堪堪通过一人的通道。

一时怨声载道,天上居的人出来打圆场,说八月十七那日请众人品尝美食,场面才控制下来。

翌日,当第一缕晨辉从天际倾洒而下,刺破笼罩大地的夜色时,整个城镇,都是在此刻,瞬间沸腾...

人们这才看见了这次比赛场地的全貌,以青铜骏马像为中心,前五百米后五百米都搭上了各种木榫结构的台子,前后各五个厨房,分别排列在街道两边,交错坐落,长约三米,宽约一米五台面,烧火的炉灶,菜板厨具一应俱全,更奇特的是,左右边有一方水池,水池正上方一根木质圆管树立在上,圆管与水池相连处右边还设了一个小型水泵,用手一压,清澈的水流就从圆管处不断冒出。

视线顺着圆管向下望去,原来水池下方一个超大的木桶藏在下方,凑近一看,桶里放满了清水。八壹中文網

如果龙以亦此刻在此处,一定会惊讶,这玩意已经有了现在水泵的样子,不过没有电很多地方还是需要人手动完成。

走过中间石桥,对面是一张长五米的木桌,上面琳琅满目放着各式各样的食材,鸡鸭鱼肉,海鲜,河虾,各类珍稀蔬菜应有尽有。

青铜骏马像旁边的位置也没浪费,中间留了一个放置铜像的位置,四周直接架起一个木制舞台,左右两边各有十个梯段,比之地面高出一米的距离,上面放着五张乌木桌椅,东南西北四角四根直径半米的圆柱支撑着,圆柱直通上方主梁,各处用木制插销紧紧连结,结实可靠,屋顶是常见的徽派建筑风格,青瓦尖角,因为时间有限,只来得及镀上一层蜡油。

屋棚外侧左边挂着一块布,竖着写着茶米油盐酱醋茶,右边挂着酸甜苦辣咸涩麻,正上方挂着鲜味食会四个大字。

红绸从鲜味食会四个字开始连接,四周的茶馆,店铺上到处都是飘扬的红绸缎,到了各个酒楼的厨房,用白布在其上方写上自家酒楼名字。

主持是白马镇镇长关永元,评委分别是白马镇上属州威县县令靳玉,春见酒楼李成夏,黄家家主黄筠。

三人都是有头有脸的大人物,要说谁名气更大,肯定是李成夏,但毕竟靳玉是地方官员,手里有实权,故靳玉坐在主位,李成夏和黄筠在两侧。

关永远两鬓霜白,身材臃肿佝偻着身子,背部凸起一个硕大的“驼峰”,她不得不使劲挺直腰背,布满皱纹的脸上是掩饰不住的喜悦。

“咳,有朋自远方来不亦悦乎,我关永远在此宣布,鲜味食会正式开始!本次三位评委分别是咱们州威县县令靳玉,前御膳房掌事李成夏,黄家家主黄筠,三人站起挥手致意。”

台下响起震天的掌声,喝彩声久久不息。

关永远抬手示意台下安静,“现在开始宣读第一轮笔试规则,主题是鲜,限定必须使用的食材是面,每方限定主厨一名,学徒两名,两个时辰内完成一百人份菜品,请各位尽情发挥!”

“咣!”台上敲锣,比赛进入倒计时。

“鼎味轩加油,我们看好你!”

“福记福记你最棒,福记福记你最牛,林大厨,啊~~太帅了!”

福记的林建大厨是为数不多的美人厨师,穿着围裙魅力也半分不减,周围迷弟围了个水泄不通,甚至旁边茶馆二楼都站满了人。

林建醉心厨艺,对做菜之外的事情都不感兴趣,可惜了台下的男子,媚眼抛给了空气。

“不知客是天上来,原是人间神仙居!”

“何大师好可爱啊,真想捏捏她的脸(*^▽^*)”

“何大师的脸也是你能觊觎的,我还没摸过呢!”

“这死胖子有那么好?我看着还不如我呢。”说话的是位麻脸女子,语气里满是讥讽。

男子回头怼道,“歪瓜裂枣开口说话了,一张嘴真是满嘴的粪味!”

另一男子附和,“满脸麻子难不成是筛子成精?”

“哈哈哈哈,说得好!”

女子不敌两人伶牙俐齿,,丢下一句,“好女不跟男斗!”,灰溜溜的走了。

云轩酒楼没人喝彩,她家菜品味道是不差,但是价格偏贵,服务态度差,许多人去了一次就后悔了,大家都说去那就是花钱找气受。

旁边的洛神酒楼人气火爆,她家是这次鲜味食会的黑马,做的菜品先不论味道如何,光是这外形摆盘就让人眼前一亮,神女飞天,龙凤呈祥,玉兔捣药,有趣又好看。

各家正大显身手之时,龙以亦刚刚起床,昨晚通宵做了饮品,熬到很晚才睡觉,睡醒已经日上三竿了,现在正拉着牛车忙里忙慌往镇上赶。

这几天转了许久,她发现这边夏天没人卖饮品,夏天来一杯冰冰凉凉的冰饮不舒服吗?

回去就拉着程天意几人开始通宵赶工,这次他们要卖的就是冰镇绿豆汤,炎炎夏日来上一碗,清热又解暑,最重要的是制作方法简单而且成本小,算是个薄利多销的小买卖。

至于冰从哪里来?前世闲的没事谁还没看过几本穿越小说,芒硝制冰,穿越人士必备常识。

她找来一个木桶做了满满一大桶绿豆汤,用一个更大的木箱装好,木箱底部铺上一些甘草,上面放上冰块,让罗伊拿上些芒硝,冰块不够时立即补上。

祁文和祁武则拿上几百个竹节制成的小碗,这是前几日就找木匠订好的,前几天刚刚送到,全都用热水消毒了又放在太阳底下晾晒,一大堆东西把牛车装满了。

几人拿着东西飞着往镇上赶,到了比赛场地时,已经开始半个时辰了。

越临近晌午,天气也就愈加炎热。

晴空万里,天上没有一丝云彩,太阳把地面烤得滚烫滚烫;一阵南风刮来,从地上卷起一股热浪,火烧火燎地使人感到窒息。杂草抵不住太阳的暴晒,叶子都卷成个细条了。

人们总是特别容易感到口渴,想要喝水只有热茶,舌尖不用碰都知道其中茶水的滚烫。连林子里的小鸟,也都张着嘴巴歇在树上,懒得再飞出去觅食了。

不少人用袖口擦拭额头将要滴落的汗珠,头阵阵发晕,热气钻入鼻腔,嘴巴想要干呕又吐不出来东西,中暑的症状,众人还是不愿意离开,眼睛就没离开过前方。

龙以亦摆好摊就开始大声吆喝,“避暑圣品,冰镇绿豆汤,一口提神醒脑,两口永不疲劳,三口长生不老!”

“小亦,这么说会不会太夸张了,我们卖的只是绿豆汤又不是什么灵丹妙药。”程天意听见她吆喝的话语都觉得脸红,牛皮说的这么大,一会没人买怎么办?

“这你就不懂了,就是要越夸张越好,先把人吸引过来才能让他们买我们的东西啊,而且我们的东西好不好你还不知道?”

罗伊插嘴,“就是,天意哥,咱们这绿豆汤加了那么多的糖,不便宜,况且我们卖的还是冰镇的,冰啊,多难得,平时就那些大户人家有冰窖,还能做樱桃乳酪吃,我们穷苦老百姓连买块冰都找不到地方!”

“说的对,我们的东西只要有人试过就不会卖不出去的,你瞧好吧!”

龙以亦拉着程天意,两人一起喊,程天意扭扭捏捏开不了口。

罗伊和祁文,祁武早就跟着龙以亦开始吆喝,这时一位身着暗橙大繝锦长袍,腰间系着春绿色虎纹带,留着长若流水的发丝,眉下是碧眼盈波的眼睛,细细看去,大眼睛白净的娃娃脸的男子走到了几人的摊前。

“店家,你这绿豆汤怎么卖?”

来人正是周鸿羽,今日是陪着自己妹妹戚小小来看鲜味食会。

“一碗十文,竹碗两文,客人喝完之后,可来此处归还木碗,届时我们会退您两文钱,如果您选择带走也是可以的。”

周鸿羽看着面前的竹筒冰镇绿豆汤,一份的量已是很多,爽快的掏钱,“来两碗。”

“好嘞,两碗冰镇绿豆汤!罗伊快打两碗!”

罗伊打开木箱,用勺子又打出一大碗绿豆汤,祁文递过去,祁武负责收钱。

二十文到手!有了周鸿羽开头,陆陆续续来了很多人。

戚小小是林大厨的粉丝,自从在福记吃过红烧肉,她就深深地迷上了,每隔几天就要来福记大吃一番。

周鸿羽拿着绿豆汤放在她脸颊,冰得她“嘶”了一声。

“大哥?这是什么东西,冰冰凉凉的,闻起来有股绿豆味。”

她伸手拿着竹筒,里面是一大碗绿豆汤,汤成青绿色,下面还沉淀着许多绿豆,诡异的是,这竹筒从内而外透出丝丝凉意。

“还是冰的!”

一口喝下去,沁心凉,绿豆的香味,糖的甜味,沉淀的绿豆渣吃起来粉嘟嘟的,口感很好,浑身的暑气和燥热猛然褪去不少。

“好喝,你在哪买的,大哥?”

周鸿羽伸手指指不远处人群围起来的地方,“那边有一个小贩推着牛车在卖,我去的早,就买了两杯,回来没多久那边人就满了。”

人群里龙以亦看着周围伸出的无数双手也是郁闷,她料想过冷饮生意会火爆,没想到会这么火爆。

好些人等不及,上手明抢,铜板直接甩在他们牛车上。

龙以亦原先还吆喝几句保持秩序,现在根本腾不出时间,帮着罗伊不停打绿豆汤,程天意也帮着祁武在旁边收钱。

不到一个时辰,一大桶绿豆汤销售一空,牛车上只剩下一个空桶和零零碎碎分散在角落里的铜板,几人终于能歇口气了。

本来以为还竹筒换两文钱的人很多,结果恰恰相反,看来大家很喜欢这个竹筒碗啊。

罗伊手腕和手臂酸涩不已,哆哆嗦嗦快要抬不起来,“龙小姐,这些人太恐怖了,刚刚不知道是谁还摸了我两把!”

“哈哈哈,人多是会有这种情况,我也没想到这卖绿豆汤的生意这么好。”

程天意坐在牛车上,翻找落在角落的铜板,“这冰饮子在镇上也算是独一份,热茶可比不了。”

“那可不,刚刚有几人,我刚递过去,朝我手上抓过来,还好我长期习武,不然汤就撒了,啧啧,可怕。”祁文想起刚刚那画面还有些后怕,那几个男子看着娇娇柔柔,没想到力气那么大。

祁武还是惜字如金的样子,表示赞同姐姐的话,“嗯。”

几人收好钱袋子,把牛车停在不远处,龙以亦提议先不忙回去,看个热闹,不知道这边的厨艺比赛是怎样的。

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