五丫早前便瞧透了吴掌柜眼里跃跃欲试的神色，知晓他定然轻易不能放过这项营生。这才来一步以退为进，这事儿是有些风险了的若是遇见一个主观意识太过强烈的人便行不通，却不想在吴掌柜地方十分好用。

这才听五丫说不做了，吴掌柜的便有些急了，连忙道：“这...这我也未说不做呀！，只是秦丫头，你这价钱也能再压压！”

“实在是压不得了。”五丫轻叹一口气道：“便也于您说了实话吧，便是这三两五钱一罐的银钱也是五丫紧着压着去算了。

除去时令的各色果子钱，又算上西番紫果子的银钱，处理保存的银钱。在盘算上来回的路钱，便也要三两银子了。

又要拿了零碎的银钱于疏通随行的马队打发压货的跑商客只怕真真落于五丫之手的一罐子都未必有两百大钱的手艺钱。”这番幌子是五丫早就编好的，虽然扯的离谱，可五丫说的脸不红心不跳道也有模有样。

“这...”

秦五丫话都说道这份上了，吴掌柜便没有再讨价还价的余地了，若再说下去便是不给人饭吃了这才犹豫道：“那便照着丫头你的意思三两五钱银子一罐，只是我这却是有些条件的。”

“哦？什么条件，掌柜的你尽管说。”其实五丫心头的底线是三两银子一罐，那五钱是留给吴掌柜讨价还价的余地，能多留一钱便是多赚一钱，若是真赚不得也不强求。

却不想才说两句吴掌柜便应了下来，反倒让秦五丫有些吃惊。不过吃惊至于却也是欣喜，莫要小看只是五钱银子，但这只是一罐的差价若是往后做的多，累积起来银钱也是相当可观的。当下也更好奇吴掌柜的会开出什么条件来，想来只要不是太过分的自己便也能应承下来。

“秦丫头，我这到底也不过是小本买卖，虽然心下着实看好这门生意却也不敢真赌了进去。

不若这般，我这里先将这糕点生意做起来，等半月后你再允我两罐子，便以着三两五钱银子的价钱来算。

却看看这些银子花进去能否将这门营生做起来，若是可行来年我便定下了，若是实在不可行，那便也没旁的办法了。丫头你瞧着可行？”

吴掌柜这话的意思是要先试试风险不敢贸然笃定。五丫想着倒也是能理解的，虽说十来两银子在那些大门大户眼里还算不得什么，可是在普通做商户人家的眼里却也是极大的数字。若是陪了进去，虽不至于倒闭关门可也会出现资金短缺手头拮据的情况，即便没有至少也得肉痛好一阵子。

如今吴掌柜的已经愿意花上七两银子来做风险测试已经算是大方的了，自己若是拦着不让，反倒显得小气，平白的让这生意给黄了。

“自然是可行的。”五丫想着便点头道：“到底不是几个大子儿的小生意，掌柜的谨慎些，于您于五丫都是好的。”

五丫这话说的不假，若是吴掌柜这糕点真的卖的不好，自己这个供应商也自然没什么好处，他这般做一下市场反应评估一下市场对自己也是保险。

只是想着五丫依旧有些不放心的开口询问道：“若是掌柜的信得过五丫的为人，可否透露下您打算将这糕点卖多少银钱，也好让五丫心中有个底。”

见吴掌柜半晌未说话，五丫随后又补充道：“五丫知晓这般问有些不合规矩，若是掌柜的有些顾忌便不必理会五丫，权当五丫没问过。”

“到也不是这般”吴掌柜摇摇头道：“这生意一旦做起来，价钱自然也会人尽皆知，瞒你也是无用的，只是如今我却也不好定这价钱了。”

“哦？掌柜的可是有什么顾虑能否于五丫说说？”

“也行，丫头你是个聪慧的便听听吴某的想法再于吴某定个主意。”吴掌柜抬头看了看五丫下定决心道：

“想来丫头你也知晓云翠坊的翠云糕要卖做五钱银子一包一包统共只有三块。而一般的普通糕点便只要两钱银子一包，一包也有五至十块不等。

我想着来客居到底名头小位置偏僻拼不过云翠坊的价钱，可用丫头你做的果子酱做馅到底是要比一般的糕点强上太多，我便也不打算将价钱定的太低，思来想去才便定了一包五块，统共两钱银子的价钱。

也不怕丫头你笑话，定这价钱我原还觉得有些赚头，想着一罐子果子酱的银钱是二两五钱银子，刨去工时费手艺钱，只再算上上等的米面、苏粉、蔗糖统共加起来不会超过四两。

而这些东西加上罐子内的果酱若是省着点用，少说也能做上一百五十块的糕点，这般一来一罐子果酱便能做三十包，若全卖出去便也能得六两银钱，这般一来一罐子果酱我便能足足能赚上二两多银钱。

若说起来这进项在一般铺子里看着不算多，可是我本就只打算拿这做一门添头，也费不了我多少心思又能于你嫂子找个乐趣这般算来也是极核算的。”

说道着吴掌柜的顿了顿有些神色紧张的看向秦五丫，却见秦五丫正认真思索着的模样听吴掌柜的说完还表示十分认可的点点头显然是完全没有在意到里头惊人的差价利润。

吴掌柜当下差异的秦五丫的好，随后又暗自点头称赞起五丫的聪慧大气来。

他原还是有些顾及不敢轻易将这营生的定价派算给五丫听的，可后来想着秦丫头平日里表现出来的于旁人不一般的沉稳淡定来便不由起了问上一问的心思，可直到完全讲完吴掌柜还是觉得有些后悔的，觉得自己刚刚定是鬼蒙了心窍才会这般没个遮拦。

其实吴掌柜的顾虑是有一定道理的，莫说一般的寻常姑娘妇人不懂他们这些商户做生意的规矩和难处，便是一些寻常做惯买卖的小商贩们乍一听到这里头般高的利润定是会觉得他们这些人黑了心肠平白蒙了他们的银钱。

可吴掌柜想不到的是秦五丫非但没有表现出任何不满的地方，甚至连半分动容之色都没有，这份气度哪是寻常人家的闺女可比较的，便是他自个儿都未必能这般处变不惊。

其实吴掌柜哪里明白秦五丫的心思，秦五丫的心头确实对吴掌柜定的价钱抱有疑虑，可这疑虑却不是觉得他黑心肠将价钱定的太高，反倒是觉得吴掌柜有些仁慈了将这价钱定的太低。

就吴掌柜刚刚的算法来看刨去人工耗时柴火油水房租等各项费用不算，光纯材料便要四两银子，而最后的售价总共才六两银子。这还是算在新糕点从一开始就口碑极好销量保证全然都能买的出去的情况下。

要知道吃食不比旁的，最是怕积货。这个时代没有冰箱冷库食物更是放不了许久便会坏掉，若是将这一些列的风险都算进去，少说也得再加上一两银子，这般算来吴掌柜做一罐子果子酱的生意，顶天了也不过只赚了一两银子

一门生意本钱要耗费五两银子最后赚的的银钱才不过一两银子，且还是在自己未将果子将涨价的情况下，若是自己涨价之后，真真是一分利润也没有了，也难怪吴掌柜的会不答应。

若真说起来其实秦五丫并不觉得吴掌柜原先定的价钱是贪心，反倒觉得这营生根本无利可图。若是换自己定是不会做这生意，若是做这价钱便根本不会定二钱这般低。八壹中文網

西番紫果子酱糕点的定位本就走的不是亲民饭量式低端大众市场那种以薄利多销的模式取胜。而是针对少量却富有消费能力的高端市场，为的是做精做少做好，这般一来单价的利润自然不能太少了。

可以吴掌柜盘算下来的利率却竟然还不到20%，的这未满也太低了些。花这许多银钱竟然只图这点利润真真还不如将银钱拿去放高利贷来的深心些。

莫要看五丫卖一斤山耳不过得了一百六十个大钱，制一罐子果子酱也不过得二三两的银钱，好似听着也未必比吴掌柜好上许多，可五丫这个是无本的买卖！刨去她自己费的那些功夫和心思外，几乎是没有什么本钱在其中的，这般来算这利润才真正是客观。

所以秦五丫心头不由的觉得吴掌柜心肠太好，又或者说这个时代的商人到底是还没有到唯利是图的地步，真真于她早前生存的世界相差太大的。

五丫可不觉得是自己太贪婪了，不知足。她记得自己前世，莫要说那些走高端路线的特殊蛋糕房咖啡厅了，便是最普通不过的快餐厅小饭馆的售价也是绝对不低的。碰上良心好一点的商户，那售价定是在食材本身的60%—80%之间，若是碰上没什么良心的至少在120%—200%之间，便是扣去各种税收和本钱也是赚的满盆皆欢的。

便说最简单的家常小菜：酸辣土豆丝，一般的小饭馆售价便在十二块左右，一盘凉拌豆腐则要八块，可一个土豆的价钱是多少，一盒盒装能豆腐的价钱又是多少便也不用多说了。

见吴掌柜忧心忡忡，秦五丫也是叹气道道：“依着掌柜的定的价钱，这果子酱若涨上一两便真真是无利可图。”

“这便是了，我如今接下这门营生这定价自然也得改改，可是我这要铺子要名头没名头要地段没地段，若连价钱都定高了，可还有人来买？”

这便是吴掌柜刚刚犹豫不决的原因，说实在的二钱银子一包他心头都泛虚，若是再高无人问津可怎生是好？

“掌柜的，五丫是个乡野妇人也不懂这般多生意经，五丫只问您一个问题，您觉得是嫂子做的果子酱糕好食还是云翠坊的翠云糕好食？”秦五丫知道若是自己于吴掌柜的谈理论谈营销谈市场便显得自己太过另类了便换了一种方式问道。