一个上午，基本上每个人都按整个酿酒流程进行了一次操作，也都酿造出了属于他们自己的第一份成品。

酒厂到底不是国营的正规厂子，食堂是肯定没有的，顾之易作为总技术员，目前算是酒厂除厂长以外的最大“官”。

于是就由顾之易宣布了下工，一众工人回家的速度那叫一个迫不及待。

实在是上午的考验，顾之易统统都还没进行点评，显然重头戏是要留到下午了。

既然明知道下午有硬仗要打，当然是中午吃饱点，休息好点，好迎接下午的终极考验啦。

顾之易是不知道这些工人们是怎么想的，如果他知道的话，只会对他们说一句：你们还是太年轻了。

这才哪到哪，今天还是最简单的米酒酿造，后头的三花酒，还有以后顾之易打算开发出来的更多的纯粮酒，还有的他们学习呢。

是的，顾之易不打算只仅限于开发米酒的酿造，后续还会再继续探索糯米、高粱、玉米、小麦各种粮食酿酒的工艺。

泱泱大国，岂能将目光局限于大米一种上。

哎，不过这些都是以后的事了。

现在酒厂还没开始产出，每一天都是投入，也无怪乎顾之易几次同张让林谈到修路的问题，对方都避而不谈。

没钱，拿什么修？

到了下午上工，顾之易就组织起工人们，一起把各自所酿造的酒集中起来，彼此品尝，再提出意见。

这些工人们对于酒的品鉴能力很弱，自然说不出什么所以然来。

不过谁的出酒率高，谁酿的酒度数高，谁酿出酒比较甜，这些基本的东西经过了对比过后，总是能总结出来的。

顾之易让他们自己先内部评出他们心目中的前三名，内部评完之后，再由顾之易这个总技术员来评定名次，看看双方之间是否存在认知差距。

一如顾之易所料，员工内部评出来的排名情况，多多少少都掺杂了利益、人情关系在里头。

张让林的儿子张福泽和王根生的儿子王林李分列一二，第三名是妇女主任的儿子刘建斌。

不能说这三人所酿出来的酒就很差劲，但是真的要排到前三，张福泽可以占一席，王林李和刘建斌却是够不上的。

不过今天没定好规矩，顾之易也没多说什么，只是拿出自己所酿的酒来让他们品尝。

“怎么样，觉得我酿出来的酒和你们酿出来的有什么不同？”

“你酿的酒喝起来更顺口。”

“我觉得是不像我们酿出来的带点苦。”

底下员工各抒己见，一片闹哄哄的，顾之易就点了张福泽起来总结。

张福泽综合大家的意见，他们所酿的酒和顾之易所酿的酒之间的差距一一列举了出来。

不得不说，张福泽好歹也是上过初中的，在酒厂一众工人中，学历是数一数二的，讲话条理清晰，逻辑通畅。

比起刚刚一群人闹哄哄的场面，要来的好得多。

“嗯，福泽把情况说的很清楚，你们呐，下次我再提出问题的时候，不要乱哄哄的各说各话，要么就一个一个举手来说，要么就派代表来说，咱们这个规矩得先定好了。”

别看顾之易年轻，可是人在星际时代可是标准按照世家大族继承人来培养的，真要把气场打开，那绝对不是这些几十年生活在农村的人可以比拟的。

顾之易板着脸的气势挺唬人的，接下来他再说话，也没人敢在下头交头接耳了。

“基本上你们的整个流程都能按顺序做到位了，但是中间的细节部分，都是靠着经验的积累慢慢总结改善的，你们今天是第一次尝试，能有现在的成果，已经很不错了。

今天你们的评比，我就不多做评价了，不过从明天开始，你们的内部评比前三名，都奖励5个工分。

希望你们今天回去之后好好总结一下，看看自己是哪一个部分做得还不够好，明天争取拿前三，拿工分。

待会我会把酿酒的步骤和注意事项再给你们说一次，你们可以用本子记下来，回去之后自己再多加复习。

接下来我会不定时对你们进行考核，不管什么考试，只要是排名前三的，都给奖励工分。”

要想马儿跑，得先让马吃饱，有工分这个奖励在前头吊着，不怕他们不好好比，也不怕他们还非得看谁的脸色来投票。

不涉及自身利益的时候，我给你面子你给我面子，大家排排坐吃果果。

一旦涉及到自身利益了，没有人不去争的。

现在学徒工每天拿的工分可不高，才拿6个工分，但是如果能在评比中排前三，那一天下来能拿11个工分，可比上工的10个工分还多。

而且很明显的，排名前三的次数多了，肯定意味着转正的几率更大，这可就不是一点点工分能比的了。

酒厂开业的第一天，一切都很顺利，顾之易最后再给工人们总结了一次酿酒的知识点，就宣布放工了。

回家吃晚饭，齐奶奶显然是吸取了午饭时的教训，没有再表现出心事重重的一面，而是和往日一样跟顾之易两人一起吃了晚餐。

等到了晚上，顾之易第一次面对没有老婆可抱的夜晚，可算是受尽了相思的苦。

在床上辗转反侧，却无法入眠。

“不知道卿卿在邕宁想我了没有。”

好赖是睡了两个多小时，夜里4点多，顾之易又翻身下床。

老婆孩子不在家，反正睡不着，正好“重操旧业”。

这一年，在公社买房，紧接着又在首府买了房，这两笔大开支，直接让顾之易的财产缩水一半。

还有买洗衣机，以及孩子出生的花费，又去掉了存款的三分之一。

等到把秦卿卿送去邕宁，为了不让老婆担心财务状况，而搞得她要节衣缩食，顾之易自然而然的又给媳妇留下了一千块钱“零花”。

就这样，这里一点那里一点，顾之易的存款竟是所剩无几了。

原以为万元户的名头足够他支撑好一阵子的了，哪知道，才这么几个月，就让顾之易有了浓浓的危机感。