任胭的嘴角抽抽，看他那半死不活的模样就问：“怎么的呢？”

吴司海说不出句整话：“我，我把鱼翅搁进，铁锅里了。”

“多早晚搁进去的？”

“有一会了，都上锅煮了一回，正等着凉水泡过给师父刮沙。我慌里慌张也没注意，这可怎么办？”

这下，任胭也没话了。

鱼翅娇贵，做法也精致。发制的时候不能用铁器或是铜器，不然鱼翅就会染层锈色，斑斑驳驳得瘆人。

不说模样落下一大截，瞅着不是滋味，口感也得差着十万八千里。

今儿做的是鱼翅宴，十二道干果和六道酒菜之后，头道上的就是鱼翅，虽然任胭不知道杜立仁做的新菜的模样，但总归离不开吕宋黄。

这种黄肉鱼翅与寻常的排翅或者散翅不同，翅里有层像肥膘模样的肉，翅筋则在其中层层排列，胶质丰厚，味道最是肥美。

若有客人中意，需得提前俩月订下，打南洋用飞机专程送来，再发制熬煮，不大常见。

任胭来鸿雉堂差不多百来天，亲眼看杜立仁烹制也不过一回，如今算是第二回，结果被地上这位仁兄给截了胡！

她干巴巴站那，扭脸往后厨里观望，杜立仁正跟案前忙活他那鲍鱼，专心致志，脸上罕见的笑模样。

这要是叫他知道了，还得了？前儿刚背过气去一回！

现在还能有什么补救的办法。

任胭正胡乱琢磨着，吴司海又言语了：“小胭，小胭，咱们是同门不是？”

这会想着是同门了，叫的亲切，早干什么去了？

她心里烦，可还惦记着寿宴的事：“你想怎么着？”

吴司海满脸央告：“等师父问起来你就说你弄错了好不好，反正有成先生护着你，师傅不敢把你怎么样，我不一样，他会把我撵出师门的……”

挺大个子的老爷们儿说哭就哭，蹲地上抱着脑袋，鼻涕眼泪都糊一块去了。

任胭看着恶心。

怕事儿，没担当，紧要关头拉无辜的人顶罪，都什么玩意儿！

她嫌弃地退开一步：“现在是谁认罪的时候吗，鱼翅发成这模样，做不了宴，丢脸的是咱们鸿雉堂，还不想补救办法！”

怎么补救，到现在这地步，神仙也难为！

就这时候，杜立仁打灶间出来了：“你俩猫那偷什么懒，鱼翅呢？”

真是怕什么来什么！

任胭没言语，拿眼瞅地上那个。

吴司海哭得不成调了，杜立仁老远瞧见就知道要坏菜，三两步到跟前，一把攥住他的前襟：“问你话，说！”

吴司海都哭打嗝了。

杜立仁越等心越凉，一把将人搡地上，自个儿去找。

桶子里的鱼翅发得倒挺好，就是那模样，惨不忍睹！

这东西又不是萝卜白菜，成家再泼天的富贵也不能铆着劲给，何况讲求个稀罕劲儿，通共就那么一双，全叫糟践了。

杜立仁握着桶沿哆嗦，脸色由红转白，还没等任胭上跟前去扶一把，人一头栽倒。

“师父——”

她没敢嚷嚷大声，给里头的人叫出来几个，悄悄抬了人去送医。

红案这儿掌勺的出了岔子，余下的人再精干，手底下也隐约开始不稳当。

肖同打隔间露面的时候，气氛颇有些惶惶。