最先到的人是于莉,她喂完猪后便留在猪圈附近挖坑捡柴火,算是做准备工作。
“于莉,柴火准备的够不够?”
朱平安将火把点燃,手法娴熟的在刚挖灶坑上架起铁锅,兴致勃勃烧起水来。
几个人都没啥杀猪经验,只有养猪大师朱平安明白具体流程,可他也是头一遭,说不慌乱那是假的。
直到热水沸腾,工具也准备齐全的时候。
朱平安才屏气凝神、缓步靠近熟睡中的黑猪,找准位置用力刺进猪的脖颈,易中海和阎解成则在猪吃痛瞬间,用麻绳束住猪腿。
“嗷!!!!”
真杀猪一般的惨叫声凄惨响起,饶是这畜生皮糙肉厚,现在也被刺的鲜血迸射。
“快用盆接着,别把猪血浪费了!”
吼了一声,于莉才手忙脚乱的用盆接住猪血,她刚才真的是被吓到了。
被猪血溅一脸,朱平安脸上也有些狰狞,乘着剔骨钢刀的锋利又往里深刺几厘。
等到猪停止抽搐,他才如释重负开始放猪蹄子里面的血。
杀猪是门技巧活,血放的不干净,猪肉吃起来便腥臭难咽,颜色也鲜红刺目。
“阎解成,还愣着干什么,赶紧给猪刮毛呀,看看你笨手笨脚的模样,捆个猪脚还捆不好,刚才差点被猪给挣脱开!”
搁到往常,阎解成说不定还要跟朱平安好好理论理论,但是他此刻嘴角早就流出涎水,哪还顾得上争论谁笨谁蠢!
一们心思光想着吃猪肉了!
被朱平安训斥之后也不恼怒,笑眯眯的用刷子处理起猪毛。
这头猪产肉量极高,虽然只喂了半年,但在养猪大师的伺候下,愣是长到两百多斤。
冒这么大的风险养猪,不多拿对不住自己这么长时间的辛苦付出。
因此,分猪肉的时候,朱平安那是丝毫不客气,独自取走100斤,剩下100多斤就看易中海和阎埠贵如何处理了。
这100斤猪肉,朱平安并没有立马选择搬回家,而是借着铁锅的方便开始炼油。
他的想法很简单,单纯怕被人发现。
干脆在山里就将肥肉炸成油渣子,然后分批运回家,剩余的则寻个偏僻地方,凉制成腊肉长期保存,当然还要防止野兽偷吃。
“切,自己一个人搬走那么多肉,也不嫌害臊!壹大爷,于莉,你们说是不是?”
阎解成怎么可能斗得过老谋深算的易中海,苦巴巴只分了40多斤肉,还全是瘦肉。
他想要肥肉膘子呀!
那吃起来才叫有味!
“站着说话不腰疼,你又没出力,要不是于莉时不时过来喂猪,猪屎你都捞不着。”
易中海看着属于自己的猪肉,心里乐开了花,同时也暗自佩服起朱平安,没想到以前好傻子如今变得这么能干。
“就是,有猪肉吃就偷着乐吧,挑肥拣瘦。”
于莉也觉着阎解成太能折腾,游手好闲待在家里,有的吃就不错了。
这些人拿到属于自己的猪肉,也有样学样的在旁边开始收拾起来,他们也怕夜长梦多。
处理完猪肉之后,天刚蒙蒙亮。
朱平安给几人打了声招呼,便揣着10斤已经用盐巴煮好的五花肉往自家赶。
房间里,娄晓娥被朱平安摇醒,睡眼惺忪的她怀里还抱着孩子:“平安,怎么了。”
“你看锅里热的是什么?”
朱平安故意卖了个关子,抱起儿子朱长生笑呵呵捏一下小鼻子。
小家伙睡得香甜,蜷腿蹬了下老爹。
“猪肉?你昨天夜里把那头猪杀了?”
养猪的时候娄晓娥也参与了,但什么时候杀猪,朱平安并没有事先通知她。
“这些猪肉咱们先吃着,剩下的被我藏到后山,细水长流,今年年货是不愁了。"
朱平安瞅瞅屋外,又低声吩咐道,“贾张氏和许大茂需要格外注意,尤其是贾梗,这小子手脚不干净。”
娄晓娥有些无语,这还需要交代。
左邻右舍谁不知道许大茂坏的脚底流脓,贾家更是不堪,坑蒙拐骗样样精通。
整个胡同口的人在"防火防盗防贾许”这条上,达成出奇一致。
“哈哈,有这些猪肉,往后你和孩子也能好好补补身子,这样,从今天开始一直到过年,顿顿吃肉,好好解解馋。”
“瞧把你美的,还顿顿吃肉!光我们两吃呀,不得好好犒劳犒劳你这个养猪大功臣。”
娄晓娥佯装嗔怒的捶了下朱平安胸膛,夹起一块猪肉先递到朱平安嘴里。
第一年养猪大功告成,除夕夜里朱家洋溢着欢声笑语,这让朱平安尝到了甜头。
同样尝到甜头的还有易中海,阎埠贵,虽然不小心被贾梗偷走了几斤猪肉,但他们仍旧开开心心过了个春节。
于是,刚开春,朱平安又张罗起上一年的班底,开始在原有的旧址上养猪。
这次壹大爷易中海外出几天,才在某天深夜将两头蹄坚耳阔的猪崽放进猪圈里。
当然弄猪崽的钱和物资都是众人平摊的,这一年没有上一年那么好运。
由于阎解成喂猪的时候没有关好栅门
猪崽被苍狼叼走了一只。
要不是朱平安闲来无事去打扫猪圈,估计剩下一只也消失得无影无踪。
第二年,朱平安低调的给儿子举办了满岁宴,但是便宜儿子没让他满意。
朱长生小手紧紧抓住胭脂盒不放,惹的娄晓娥用竹节狠狠拍他屁股。
而朱平安自己也通过了钳工晋级考试,在车间里卖力劳动,闲暇时间伏案无言,只有娄晓娥知道自己丈夫貌似在写一本叫做寻秦记的武侠小说。
第三年,也就是朱平安二十二岁那年,因为解决了厂里的机床故障问题,加上李副主暂时无暇顾及昔日的仇人。
朱平安被厂里评选为先进个人,腰跨红花参加了表彰仪式,并在周边几个厂房进行经验讲述。
看着讲台上俊逸洒脱,谈笑风生的朱平安。
棉花厂副厂长李翠花,心思又活络起来……
这一年娄晓娥怀孕,生了个大胖丫头,朱平安取名叫做朱金歌。
第四年,也不知道李主任犯了什么神经,居然单独让朱平安率领一支小组进行攻坚。
任务结束后,朱平安总算是在厂里立足。
事态逐渐在往好的方向发展,朱平安读书工作之余,也计划着多赚些外快,毕竟孩子正是长身体的功夫,伙食跟不上可不行。
然而,计划总是赶不上变故……