秦栗来到院儿里的时候看到秦大哥正在侍弄花椒树，是几个月前和秦母上山时看到的那一棵，当时因着严寒所以没挖出来带走，后来秦大哥听说了就一个人上山又给挖了出来，乔迁时也带着来到了新府邸，现在已经长的有一个成人高了，待到明年就可以结籽了。
“大哥。”秦栗喊道。
恰巧秦大嫂端着一碗绿豆汤过来，“栗哥儿在这儿呀，那这碗绿豆汤你先喝，我再去端一碗。”
他没推辞笑眯眯的接过，“谢谢大嫂。”
七月的天热得连空气都扭曲了，就连树上的知了也被热得懒得叫了，时不时的发出一声也有力无气的。
还未过午时就已经热的人受不了。
看着秦栗咕咕咕的一碗喝下，秦大哥道：“天儿热了，也该给下人们一人一碗绿豆汤了。”也算是古代版的高温补贴了。
“让大嫂和娘说一声就成，除了绿豆汤，那就一人再给一壶冰凉茶吧，更消暑解渴一点。”
冰凉茶就是凉茶里面加了冰块，冰块会在茶壶里面慢慢的融化，凉气可以存在的更久，这样的一壶冰凉茶可以从早一直喝到晚，都是冰冰凉凉的。
秦锋看着自家弟弟，说道：“冰块价格可不便宜。”尤其是现在日头正热，正是一年中冰块最贵的季节。
“贵就贵吧，那么小气做甚？左右不过几个下人，能用掉多少冰块呢？”秦栗从二十一世纪的社会主义接班人穿越到了大延，虽说接受良好，但是对于下人奴仆的命就是低贱还是有些不赞同，只是古代的情况就这样，秦栗也没办法去改变，只能随着大流走，毕竟皇权社会就是有阶级，有人高高在上，那就要有人低入尘埃，他能在可以的情况下施以善心，给予人格上的尊重，但更多的也不能显示表露出来。
秦锋无奈的看向撅着嘴，仿佛在控诉自己是个黑心的主人家的秦栗，“好好好，不小气，每人每天都给一碗绿豆汤，一壶冰凉茶，可以了吧。”
秦栗笑着道：“我就知道大哥最好了。”
“不过冰块咱们可以自己做呀！”他道，冰块的制作方法又不难，有硝石就可以。
硝石是一种白色味苦的晶体，颜色如霜。在现代，硝石的名称叫做硝酸钙，它溶解于水时会吸收大量的热量，使周围温度降低以致成冰，硝石溶于水后，可以用降温结晶法或蒸发结晶法，将硝石提炼出来重复使用。
这个时代的人们不知道这个制冰法，夏天所有的冰块都是去年冬天在冰窖中储藏的，因为储藏运输不易，所以冰块卖的格外昂贵，是普通百姓买不起的，但是对于秦栗这个高材生来说，想要冰块那就是简简单单，只要有硝石，想要多少冰块就有多少冰块。
秦锋虽然知道自家弟弟平日里主意颇多，生财有道，但这会儿还是有些惊讶，“嗯？栗哥儿会制冰？”
秦栗得意的嗯了一声：“那是自然，只要有硝石就可以做很多冰块。”
“硝石？”秦锋对硝石不陌生，平日里见得也多，价格也不贵，还真不知道这东西可以制冰。
“嗯嗯，而且还是可以重复使用，买一次可以用很久的！”
秦锋想了想，下定主意，喊人去将整个清河镇的硝石都买回来。在清河镇，人们主要将硝石用于治病，大多时候在药铺里可以买到，秦锋决定在短时间内将清河镇所有的硝石都收购一空，趁着夏日大赚一笔。
秦栗看着秦大哥雷厉风行的收购硝石，觉得自家大哥已经向地主阶级的道路一去不复返。
“大哥买那么多硝石干嘛呢？”虽然猜的差不多了，但还是想问一问。
“当然是靠弟弟的硝石制冰法大赚一笔了，你以为我不知道你早上做什么去了吗，这么急忙忙来找我，是不是有话要说？嗯？”早上秦栗去账房支了三百两出门的事，秦大哥是知道的。
秦栗哼了一声，将地契掏出来：“这是杨家在东街和西街路口的那间铺子，我给买下来了。”
“就知道你往那跑了，前些日子我也去看了，那杨老爷不愿意卖给我，谈了好几次也没说下来，没想到倒是让栗哥儿买下来了。”
若是有尾巴，那此刻秦栗的尾巴已经翘起来了，“也不看看我是谁，谁会拒绝你亲爱的弟弟呢，嘿嘿。”
“你呀，德行。”看着秦栗得意的样子，秦锋弹了他一个脑瓜崩。
“好啦好啦，”他一手挡住额头，一手摇晃秦锋的手臂，“铺子买下来了要商量一下做些什么。”
“大哥是想卖吃食还是其他的？比如开个茶楼？布庄？或者卖些稀奇古怪的？”
秦锋已经考察好清河镇的商业版图了，这么多年下来清河镇各行各业都已经沉淀积累的差不多了，不管什么都有老字号了，现在去分一杯羹也分不到，还要担风险，只有吃食是可行的。
毕竟只要你味道好，价格实惠，总有人买账。
“之前大哥还在想卖什么好，这不，饿了就有人递上饼子，弟弟能干，把现成的生财之道都说出来了，就卖冰块吧，”秦锋思考了下，“大块的冰可以卖给镇上的富人家，自己来运的便宜点，我们送过去的就多收一点，铺子里摆上些冰块卖凉茶，也卖一些碎冰给普通人家。”
秦栗托腮：“大哥，铺子有两层呢，都卖碎冰和凉茶，这不浪费地方呢吗。”这么好的铺面就卖个凉茶和碎冰，着实浪费了好位置。
秦锋好整以暇的望着，“说吧，小脑袋瓜里都想些什么。”
“嘿嘿，要我说呀，碎冰和凉茶自然要卖，就放一楼，单独开个小门就行了。更多的地方咱们可以多卖点其他的，像冷串，冰粉，奶茶，麻辣烫啦，一楼就弄成大堂，供人堂食，二楼就弄成雅间，给那些公子少爷小姐的隔开，你说是吧大哥？”
“栗哥儿说的大哥都懂，只是什么是冷串，冰粉，奶茶和……嗯，麻辣烫？”秦锋疑惑的问，冷串可以理解为冷的串串，冰粉？把冰搓成粉吗？奶茶是有奶有茶吗？麻辣烫？？这个秦锋实在不知道怎么去解读，又麻又辣又烫？