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将肥肉块儿切成小块儿。
杨嘉北出来得急,没戴手套,手被冻得红肿一块儿,但不妨事,又不是只吃过这一种苦。 饶是如此,在切肉的时候,还是有点不太利索,他和店家聊好了,炼出来的油和剩下的一些瘦肉全送给他们,店家给他一些醒好的面,也愿意给酸菜,蒸包子时候帮他蒸,算是一种交换。 做早餐店生意的人都起得早,天底下没有不辛苦就能来钱的事。 北方的凌晨是干净且寂寥的,这边的阳光来得太迟,因而冬日里大家的睡眠也要久一些。冬眠,冬眠,冬天本该就是休养生息的时间。老板蒸包子用的那种大炉子大蒸屉,得俩人合力抬,一次蒸六屉,层层叠叠摞在一起,严丝合缝。 外面空旷的路上堆着雪,后厨里蒸包子的热气腾腾,老板和老板娘俩人合力将蒸屉掀开,白色的、热乎乎的气猛然在房间中扩散,一整个房子里都扩散了小麦粉蒸熟后的踏实醇香和包子特有的香气。 老板端了一个小不锈钢的盆,放在边缘,双手浸到凉水里泡一泡,又拿夹子去一个个地夹蒸屉里面热乎乎的大包子,夹几个,手被热气熏得受不住,赶紧放凉水里浸一浸,再继续夹。 老板娘一边手脚利索地收拾东西,一边和杨嘉北聊:“兄弟,你媳妇啥病啊?感冒了啊?”杨嘉北切好了肉,将一个小黑铁锅放在烧热水暖气片的炉子上,用筷子夹着肉,均匀地放在被火微微烤热的小铁锅上。 “嗯,”杨嘉北说,“就是有点严重。”
老板娘扭头:“你看看人家!”
老板夹着包子,扯着嗓子:“行啊,我看看人家,你也看看你老头子的手呗蒋同志!”
老板娘走过去,笑着锤了他一下,锤得老板一个趔趄,差点栽倒。 被加热后的铁锅开始卖力地煎着锅里雪白雪白的猪肉,剪得边缘滋滋啦啦地想,杨嘉北拿着锅铲守在旁边,看着锅里遭煎的肉,忽然想起曾经的事情—— 那时宋茉还在上高中,她爹买了辆摩托车去拉脚儿,见天地不在家,杨嘉北也在读大学,好久才来一趟。他小时候在这片长大,周围人都认得他,偶尔调侃几句,杨嘉北也不在意,比如什么又来看你的小媳妇啦?你要不把人接走呗…… 现在想,那时候宋茉心里该多难受。 她脸皮又不像他一样厚。 她那时候一人在这儿安安静静地过着,她是不是那时候就开始不开心了? 杨嘉北假期里也没有闲着,要么给宋茉补课,要么就是给爸爸妈妈店里帮忙,虽然他知道那时候的确是为了赚点钱给宋茉攒她未来的学费,他早知宋茉的那个父母完全不靠谱…… 但宋茉那时候心理情况呢?他那时候怎么没想着多多关注? 如果那时候就开始留意—— 如果—— 铁锅里的肉煎出油,边缘微微焦黄,杨嘉北拿铲子,给锅里的肉一一翻个面,继续煎。 那时宋茉趴在桌子上写作业,做题,旁边搁着她的摘抄本—— 「吾不识青天高,黄地厚,唯见月寒日暖,来煎人寿。」 杨嘉北知道那是李贺的诗词。 但是,但是。 唯见月寒日暖,来煎人寿。 月寒日暖,来煎人寿。 煎。 铁锅被炭火烤出炙热的气,烘托着,狠狠地煎着原本如雪般白花花的肥肉,油水儿冒出来,煎得一块儿肉越来越薄,越来越瘦,越来越紧,越来越皱,蜷缩着收到一起。 唯见月寒日暖,来煎人寿。 杨嘉北咬牙,他不吭声。 他想到得知高考成绩后的宋茉,那分数比她预估的少了二十分。 杨嘉北不当回事,他只觉自家小茉莉真棒!考得真好啊。 他真心为宋茉觉得好,觉得她优秀,成绩,十分二十分算什么,哪怕她考得再低点,也没关系。 录取结果出来,宋茉哭了一场,她难过地告诉杨嘉北,不能去北京了。 “我想去北京找你。”
月寒日暖。 “没事,”杨嘉北宽慰她,“在大连也挺好,我到时候肯定得再回东北,我看看能不能申请去大连。我租个房子,咱俩住一块儿,我给你做好吃……” 宋茉红着眼睛,还是摇头:“我知道,但是……” 来煎人寿。 她那时候已经病得很重了。 抑郁这个病症的临床表现之一,以及判定表格上,就有一项—— 杨嘉北甚至能背诵。 「性·功能障碍是抑郁症患者中比较常见的生理障碍,男性患者表现为勃·起功能障碍,性·欲减退,女性患者可以表现为性·快·感·缺失等。」 每一次,每一次——不,或者说,大部分情况下,在她痛苦、压抑的时候—— 她根本就不是为了欲·望。 她那时候是在受刑。 她…… 他不知。 他就是个畜牲。 他那时怎么不多想想? 铁锅壁上的小水珠缓缓落在热油中,炸出噼里啪啦,杨嘉北缓了缓。 倘若那时就发现异常,倘若那时多关心她。 是不是她如今也不会这样痛苦? 杨嘉北去大连看她,带了一兜好吃的,那时候她就瘦了,晚上住在外面,杨嘉北还在想会不会不太好,想要送她回学校,怕她被同学议论……宋茉不肯,后来还哭了。 杨嘉北这才把她带回住处。 后来她送他走,也是非常没有安全感、压着难过问他,下次什么时候来呀。 杨嘉北,你什么时候再来看我啊? 杨嘉北,我好想你呀。 …… 身后的老板在哼歌:“小妹妹送情郎啊,送到那大门外啊~” 杨嘉北拎着行李箱,旁边跟着宋茉。 他想让宋茉回去,怕耽误她的课,她不肯,一路跟一路低头一路难过。 「刚走出那个山海关,忽然又跪了下来」 “我有空就来看你,”杨嘉北说,“好吗?别哭了,没事,我快毕业了,等我毕业后我就申请过来这边陪你,成不成?”
宋茉点头,她说:“那我们说好了。”
后来,一直到寒假,杨嘉北都没从导员那边批下假。 宋茉越来越瘦。 再后来,东北下雪,宋茉的妈妈,乘着车,羊绒大衣围着厚厚的狐狸尾巴,她扶着咳嗽不停走路颤抖的第二个丈夫,来找宋茉了。 「让我再对着咱爹娘,再拜一拜呀」 杨嘉北想起提分手的那天,宋茉忽然打电话,哭着小声问他,能不能接她回家,她在酒店呆不下去了,她和妈呆不下去了。 杨嘉北立刻就去了。 他信了宋茉的说辞,他以为真的是母女争执。 ——宋茉的妈妈,怎么能,怎么能提出这样的要求。 她那时候孤立无援,她那时候已经想好去死。 ——杨嘉北,我不想认她了。 ——当爹妈的哪里有不疼孩子的?没事啊,没事没事,回去睡一觉,第二天就好了。 操。 他当时说的什么混账话。 他当时,当时…… 锅里的猪油渣炼好了,杨嘉北用锅铲将东西一一盛出,放在干净瓷盘里。 身后老板最后一句也唱完了。 “就让那鹅毛雪,盖得我一身白啊。”
刚炼出来的猪油渣和剁得稀碎酸菜馅儿放一块儿,老板娘手脚麻利,调好馅料儿,和他一块儿,三下五除二,蒸了二十多个,大火烧的旺,又是热蒸屉,很快蒸熟,一掀开盖儿,喷涌出一顶的白腾腾的雾,整个房间上面全是云,看不清东西。 喧腾腾香喷喷的大包子装了四个大塑料袋,热气白雾熏得人睁不开眼,杨嘉北躬身低头,抽了五十块钱给老板娘:“姐,麻烦你了。”
“不要不要,”老板娘不接,“多大点儿事。”
杨嘉北又递:“帮了我大忙。”
“嗨,快点拿回去给你媳妇吃吧,趁热。一家人,能体谅,”老板推辞,“拿走拿走,不用。”
…… 杨嘉北拎着包子往回走,路上还是雪,太阳还在晨雾中挣扎,呼吸都是白茫茫干净的汽。头发上结了一层白花花的小霜,冷风拂面雪推人,他好似还能听到老板在扯着嗓子唱—— 就让那鹅毛雪,盖得我一身白。 突然特别地冷。 冷到热血结冰。 杨嘉北忽而加快步伐,他拼了命地往酒店中跑,连等电梯的那些时间也没有,拎着塑料袋直冲冲上楼,像个疯子,他抖着一双被风吹肿、冻僵的手,刷了两次房卡,才打开房门。 房间内很安静。 杨嘉北放下塑料袋,狼狈地跑到床边,膝盖又冷又疼,热气也驱不散一身的寒气,他看到宋茉仰面躺在床上,看着她闭着眼睛。 杨嘉北嘴唇动了动,他屏住呼吸,小心翼翼伸手,去她鼻下。 一秒。 两秒。 三秒。 四秒…… 他的手冻到都快失去知觉了,几乎感觉不到任何感觉,左手摸右手,左右手都认不出对方,大脑把他被冻僵的手判定给别人。 但杨嘉北还是感觉到她的呼吸。 “宋茉,”杨嘉北轻声叫,“小茉莉,起来吃饭了。”
“……嗯?”
宋茉还有点困,她迷迷糊糊睁开眼睛:“……嗯?”
杨嘉北说:“我给你买来了油滋啦包子,喷香,趁热吃。”
宋茉侧躺在床上,她看着杨嘉北,迟疑:“你……你哭了吗?”
杨嘉北摸了一把脸,摸到一手的水。 “没有,我哪能哭呢?”
杨嘉北说,“是水汽,这天太冷了,室内外温差大……”
这样说着,他忽然止了声音,看到宋茉背后的大窗。 太阳挣扎出的第一缕曙光,穿透了他和宋茉房间的玻璃,灿灿地落在宋茉脸边的头发上。 杨嘉北笑了,他抬起手,怕冷到宋茉,只悄悄地靠近她脸颊侧的发,不用手碰,低声:“小茉莉,你看,天亮了,太阳出来了。”宋茉握住他的手,她睡得还有点迷迷糊糊,其实听不太清楚,但下意识拉着他冰凉的手,小小地呀了一声,立刻往被子里自己的身上送,用体温去暖他快要被冻僵的手。手太凉了,冻得她身体也小小哆嗦,继而用力又贴了贴,尝试早点暖化。 杨嘉北抽了一次,没抽动,仍旧被她拽着手,贴着暖绒绒的被。 宋茉没有看到自己头发上的光。 但她从杨嘉北看她时的褐色眼睛里看到身后灿烂的、刚出来的朝阳,小小的,暖融融,像刚刚打进白瓷碗里的嫩生生小鸡蛋黄。 “嗯,”宋茉说,“太阳出来了。”