鹿茸是常见的中药材，也是非常不错的补品，无论是在中药材上，还是在滋补品上，都占据着重要地位。鹿茸可补男子腰肾虚冷，足膝无力等，应当注意，鹿茸并非普通鹿角，而是雄鹿上带绒毛、含血液的幼角，为雄鹿督脉阳气、精血所化，是血肉有情之品，非常适合浑身乏力、体质偏寒的男性朋友服用。现在有很多男性朋友年纪轻轻就开始腰酸背痛、夜尿增多、阳痿不举，甚至体质偏寒，实际上，这些皆属肾虚症状。补肾的药物、食物有很多种，以鹿茸的功效最佳，它是温肾壮阳、生精益血、补髓健骨之佳品。从清朝起，中国就已经出现大量使用鹿茸的案例，鹿茸在健脾益肾、强健筋骨的同时还可肝肾同补。肝藏血，肾藏精，肝肾同补对肾精、气血均有益处，从这里我们也能看出，鹿茸的保健功效非常高。几乎每个人都知道鹿茸为滋补佳品，它非常受男性朋友青睐，但是在购买鹿茸的时候，一定要辨别好真伪，下面就来为大家介绍一下正确的辨别方法：真鹿茸体轻，质地脆硬，气微腥，味咸，外皮呈现出红棕色，润滑，通常有一到两个分支，表面密生红黄或棕黄色细绒毛，不容易被剥离。购买鹿茸时，应当选择饱满、挺圆、质嫩、体轻、毛细、皮色红棕，底部没有棱角的。底部起筋、毛粗糙、细、瘦、体重者是次品。假鹿茸体重，质地坚韧，难切断，气淡，可溶于水，溶液较混浊。自古以来，医家都喜欢用鹿茸入药治病，鹿茸通常被研成末来服用。如今，鹿茸已经成为日常的保健品，可以在烹饪菜肴的过程中添加几片鹿茸片，能够很好地保养先天、后天之本。冬季时，喝些鹿茸汤能够很好地滋养身体，若你劳累之时出现腰膝酸软、浑身乏力、血虚晕眩，应及时为自己煲一锅鹿茸汤。鹿茸除了可以煲汤，还可以熬粥、泡酒，下面就来为男性朋友们推荐几款鹿茸食疗方，在补肾的同时还可改善体乏症状。一、鹿茸淮山竹丝鸡汤材料：鹿茸4克，山药40克，竹丝鸡120克。做法：先将鹿茸、山药清洗干净；竹丝鸡肉去皮后清洗干净，切成块状，放到开水中煮5分钟左右，取出，过凉。将处理好的材料放到炖盅内，倒入适量开水，隔水用小火炖2～3小时，汤应当趁热服用。功效：温壮肾阳、收敛止带。二、鹿茸粥材料：鹿茸、粳米、生姜。做法：将鹿茸研成细末，之后把粳米淘洗干净，倒入适量清水，开大火煮沸，之后放入鹿茸末、生姜，开小火熬半小时左右，至米熟烂即可。功效：温肾、壮阳，适合精液稀少、寒冷等症。三、鹿茸虫草酒材料：高粱酒1500毫升，冬虫夏草90克，鹿茸20克。做法：将上述药材制成软片，放到酒中浸泡10天，过滤即可。功效：适合肾阳虚衰、精血亏损引发的腰膝酸软无力、畏寒肢冷、男子阳痿不育等症。四、鹿茸酒材料：鹿茸4克，山药30克，白酒500毫升。做法：把鹿茸切成薄片，山药捣碎，装到干净的瓶子里，之后倒入白酒，密封好，时不时摇动几下，一个星期后即可饮用。功效：补肾壮阳、益精养血、强壮筋骨，适合肾阳亏虚引发的阳痿、滑精、腰膝酸痛、体质偏寒、精神疲乏、眩晕耳鸣等症。虽然服用鹿茸对身体大有裨益，但也并不是每个男性朋友都能服用鹿茸，患有以下症状者均不宜服用鹿茸：阴虚而五心烦热者；伤风感冒而头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰者；高血压、头晕、走路不稳、脉弦易怒而肝火旺盛者；小便黄赤，咽喉干燥或干痛，常常感到烦热而内热者；常常流鼻血、血热者。还应注意一点，服用鹿茸的过程中不可吃玉竹、麦冬等用于补阴虚之品。